● 材料:
雞蛋3個,面粉40g,水50g,冷凍玉米粒和
毛豆粒適量,糖或鹽適量,油少許。(2份量)
● 做法:
1.水里加面粉先攪拌均勻。
2.加入雞蛋,再加適量糖或鹽拌勻,即成蛋糊。
3.玉米粒和毛豆粒過水焯熟,加入蛋糊中。
4.鍋里加少許油,倒入蛋液一面凝固后翻面繼續
煎至凝固即可。卷起或切塊即可食用。
小貼士:
要先把水和面粉
拌勻再加雞蛋,這樣更容易拌勻。糖或鹽可隨自己口味添加。適合1歲以上的寶寶。
母子健康2011年9期
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