淺談奶牛熱應激

奶牛熱應激是指當溫度超過26℃，濕度超過80%時牛只會出現喘氣和張口呼吸，直腸或奶溫升高，奶牛活動減少或多數奶牛站立不動，奶牛擁擠在水槽周圍等臨床癥狀。

1 熱應激對牛只的影響

熱應激使奶牛的采食量下降、抵抗力下降、產奶量下降；牛奶酸度下降（酒精陽性）、牛奶中鈣含量下降、乳脂和乳蛋白下降；發情率降低、發情周期紊亂、受胎率下降、抑制胎盤生長、胚胎死亡率增加。

2 奶牛的適宜溫度

奶牛是恒溫動物，對奶牛來說，維持體溫的恒定比生長、泌乳等生產任務更重要。絕大多數品種的奶牛耐熱性能要差于耐寒性能，包括我國普遍飼養的黑白花奶牛。奶牛最適宜的生理溫度為15～22℃，在5～28℃范圍內，不會對奶牛產生較明顯的冷應激或熱應激。

3 降低奶牛熱應激的降溫措施

加強牛舍通風降溫，屋頂上用石灰水刷白或用白色彩鋼板；牛舍內建噴淋，舍內噴霧降溫；在運動場搭建遮蔭棚或者水槽上方搭建遮蔭棚；擠奶廳進牛通道和出牛通道澆水降溫。

盡量在晚上地熱已經散發之后投料，一般在21:00以后放料，增加投料次數，增加牛只干物質采食量，降低飼養密度。

提供充足而涼爽的飲水，一般給牛只飲用地下水，并在水槽上方搭建遮陽棚；補充多維電解質，在水槽里添加電解多維；提高日糧營養濃度，適當提高精料飼喂量，減少粗料飼喂量；日糧中添加緩沖劑，日糧中添加碳酸氫鈉能緩解因精料飼喂量增加而引起瘤胃酸度增高，提高產奶量和乳脂率；少喂勤添，盡量讓牛只吃到新鮮的飼料；飼喂新鮮的青綠多汁飼料，如西瓜皮、青草等。