你喜歡骨頭還是肉?

翻看我上大學時拍的照片，發現那時我很瘦，也就是符合現在女孩追求的美的標準。其實我那時是因為功課緊張，飲食不合理，喜歡抽煙吃快餐。那時的我，看上去滿臉倦容，弱不禁風。

我現在跟那時完全是不同的兩個人。我現在的體重屬于病態地超重，但身體比任何時候都健康。我不抽煙了，蔬菜吃得也多了。我還經常騎車、散步、游泳、跳舞。我鍛煉和講究飲食，是因為我熱愛生活，而不是為了減肥。醫生對我說我非常健康，我的血糖、血壓和膽固醇含量都肯定了這一點。健康比苗條更重要。研究表明，體重“適中”的人，如果不經常鍛煉，與經常鍛煉的超重、甚至肥胖的人相比，其死亡率要高得多。

對肥胖的偏見在孩童時代就開始了。幼兒園的孩子寧可與外形有缺陷、有殘疾的同齡人做伴，也不與肥胖的同學一塊兒玩。偏見造成的歧視影響到肥胖者生活的各個方面，也包括經濟。有統計表明，白人婦女當中，肥胖者的收入比苗條者的收入低24%。

常有人說，胖人之所以胖多半是自找的。自找的？在這個為體重所困擾的文化氛圍里，誰愿意做一個胖人？歷來有許多對胖人的荒謬說法，認為胖人都有飲食紊亂或情感精神方面不能解決的問題。只要他們真想瘦下來就能做到（其意暗指胖人懶惰）。這樣的說法是不合邏輯的，肥胖的因素有很多，如遺傳、新陳代謝、飲食習慣等等。

美國疾病控制中心報告說，78%的美國婦女都希望減肥，但失敗率高得驚人。這是由于生存的本能。如果節食真能減肥，那么我們不是個個都苗條嗎？

像“你的臉真漂亮”這樣濫俗的客套話對我而言并非奉承，因為還有半句沒有說完，那就是“如果體重再減一些就好了”。美是一個被灌輸、教育出來的觀念。不同文化的審美標準是不一樣的，同一文化的審美標準也是會變化的。把時間金錢花在迎合這種可變的審美標準很不明智。

后來我通過一種奇妙的方式領略到了不同文化的審美標準。我在拉丁美洲的英屬維爾京群島度假時，一個土著人邀請我與他在沙灘上合影。我好奇地問：“為什么你選中我與你合影？這兒到處都是身材細挑的美女呀。”

“喜歡骨頭的是狗。”他笑著說：“人是喜歡肉的。”