蔬菜主栽品種問卷調查結果——辣椒

索桂川

據湖南省蔬菜研究所馬艷青研究員報道，我國辣椒種植面積133萬hm2，占世界辣椒面積的35%，辣椒總產量2800萬t，占世界辣椒總產量的46%，經濟總產值700億元，居蔬菜之首位。我國辣椒種植面積較大的省區包括江西、貴州、湖南、河南、四川、河北、山西和湖北等。全國各省市區均有鮮辣椒種植，湖南、內蒙古、湖北、貴州、云南、河南、四川、廣西、廣東、江西、重慶、新疆、海南等地是重要的鮮椒產區。干辣椒主要分布在云南、新疆、內蒙古、貴州、陜西、河南、湖南等地。加工型辣椒多產自湖南、四川、新疆、江西、河北、貴州、內蒙古等地。

近年來，我國辣椒育種發展迅速，國產品種占有絕對優勢，在市場上占有量較大的品種有中國農業科學院蔬菜花卉研究所的中椒系列，甘肅省農業科學院蔬菜研究所的隴椒系列，江西農望高科技有限公司的辛香系列，安徽省蕭縣新豐辣椒研究所的新豐系列，湖南省湘研種業有限公司的湘研系列，洛陽市誠研種業有限公司的洛椒系列，開封市蔬菜研究所的汴椒系列，北京市農林科學院蔬菜研究中心的京甜、京辣系列，江蘇省蔬菜研究所的蘇椒系列。值得注意的是，盡管市場上品種繁多，但同質化問題比較嚴重，同物異名現象普遍。

辣椒品種類型多，栽培面積大，本次調查取樣范圍有限，調查結果僅供相似地區參考。

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