提升蠶繭產量質量技術措施探討

寇章貴 鄒新堰 余 紅 秦光良 唐曉磊 高 斌

（鄖西縣蠶桑辦公室 442600）

“十一五”期間，鄖西縣委、縣政府搶抓國家商務部實施“東桑西移”工程契機，從2006年起，大力發展桑蠶產業，2007年被商務部列為“東桑西移”工程蠶繭基地項目縣，2008年被湖北省農業廳列為優質農產品(蠶桑)板塊基地。經過五年多發展，桑蠶生產穩步推進，養蠶收入不斷提高，產業效益逐步顯現。但由于起步較晚，蠶繭產量質量不高，各項養蠶措施亟待完善。為此，我縣桑蠶技術人員針對蠶桑生產實際，總結出了“突出基地建設，提升種植水平；突出蠶房建設，加大配套力度；突出產業服務，健全服務網絡的發展策略”，本文擬從蠶桑產業發展措施方面加以探討。

1 蠶繭抽樣情況

在鄖西縣蠶桑主產鄉鎮中隨機抽取蠶繭樣本，每個樣本在不同的地點抽取3個農戶，以樣本為單位累計計算不良蠶繭的比例（表1）。

2 原因分析

通過抽樣發現，蠶繭體較小，整體質量不高，抽樣1937個繭，重量3.41kg，平均568個/kg，最高達到662個/kg，其中雙宮繭占1.19%、柴印繭占3.47%、黃斑繭占0.93%、薄皮繭占0.73%、膿繭占0.16%。主要制約因素有三個原因。

2.1桑園基礎差、產葉量低

表1 蠶繭抽樣質量

桑園整體質量不高是本地蠶桑生產中存在的突出問題，主要表現在三個方面：一是土地條件差。桑園大部分栽植在土層薄、土質差的山坡地，這些地方土壤沙質重，有機質含量低，保水保肥能力弱，沒有灌溉條件，抗旱能力不強。二是品種不夠好。目前，鄖西縣桑園還有30%雜交桑，不適宜偏旱的鄂西北區，且葉子質量差，產量低。三是管理水平低。鄖西蠶區桑園管理比較粗放，在整枝剪伐、樹型養成、合理采葉、中耕除草、施肥、灌溉和病蟲防治等方面不按要求操作的現象較普遍。

由于桑園基礎差，管理粗放，導致桑樹生長勢差，畝葉產量低，影響到蠶繭產量和質量。據調查，現有桑園年平均畝產葉量不足500kg。多數蠶農在大蠶期缺葉、缺適熟葉，加之上簇過遲、蠶具不足等原因致使蠶繭個頭小，質量不高。

2.2養蠶設備簡陋

由于家庭養蠶規模小和受市場波動制約，長期以來，蠶農對蠶桑生產投入不足，多數農戶沒有專用蠶室，方格簇推廣應用普及度不高。據調查，我縣養蠶戶大多存在人蠶混居現象，專用養蠶房和改造蠶房僅占 30%，方格簇普及率僅占60%，大小蠶網張平不到60個，張平養蠶箔僅30個左右，設備十分簡陋，導致不良蠶大量出現。簇具不足，熟蠶過熟、上簇蠶過密、簇室溫度和光線明暗不勻，極易形成雙宮繭。部分養蠶戶使用油菜枝、樹枝上簇，結繭位置狹小形成了柴印繭。

2.3 飼養管理粗放

由于蠶室、蠶具嚴重不足，難以徹底消毒，不能及時通風、增溫、排濕，部分農戶未按技術要求開展蠶病綜合防治，加上飼養管理粗放，極易感染蠶病和造成病害流行，蠶種張平產繭量低。據調查，鄖西常年蠶發病損失率都在10%～30%以上，未熟蠶上簇、青老蠶混上和簇期管理不到位，收繭分級不嚴格，運輸擠壓也是形成黃斑繭的重要原因。

3 措施探討

3.1 建好桑園

按照“千株萬條”的要求，選擇相對連片、好田好地的建設高標準核心桑園，對現有桑園進行擴充和補植，對雜交桑采取逐年更換和嫁接，推廣良種嫁接桑樹。加強桑園施肥、修剪、除草等管護，每667m2施用桑樹專用肥50kg以上，積極推廣“重夏伐、輕冬伐”修剪模式，提高桑葉產量和質量，確保優質桑葉供應。

3.2 配套蠶具

鼓勵和扶持養蠶大戶建設養蠶專用房，做到對面窗、“六面”光，高溫能通風、低溫能增溫、多雨能排濕。配套養蠶設施，按照每戶2 000m2～3000m2畝桑園、季養蠶3～5張的標準配套蠶室、蠶具，每張蠶至少配套40個蠶箔、120個大小蠶網、160片方格簇，從根本上突破養蠶瓶頸，提升養蠶水平。

3.3 普及技術

大力推廣和普及小蠶集中共育、多批次發種、省力化養殖、方格蔟上繭等先進實用的蠶桑生產技術，認真落實蠶前消毒、蠶中防病、回山消毒等養蠶關鍵技術措施，提高蠶繭產量和質量。加大蠶桑生產大戶和中心示范戶的培訓，培養一批穩定、成熟的農民技術員，建立縣有專業指導員、鄉（鎮）有專職服務員、村有農民技術員、組有中心示范戶的四級生產技術網絡，服務和帶動全縣蠶桑生產，逐步向標準化、規模化方向發展，不斷提升產業服務水平和效益。