顆粒料與粉料對斷奶仔豬生產性能的影響

王雅靜，胡景威

（天津寶迪農業科技股份有限公司，天津 301800）

不同形態的飼料在仔豬生產中的應用研究較多[1-4]。對于仔豬教槽料，幾乎所有養殖場首選的都是顆粒料。由于剛生下的仔豬體質較弱，消化系統尚不健全，而顆粒飼料經過了熟化制粒，更容易消化，適口性好，粉料則適口性差，粉塵大，容易引起豬呼吸道疾病。對于剛出生不久的仔豬，由于其采食量相對較低，即使顆粒料成本較高，相對來說還是利大于弊。而針對斷奶仔豬，各養殖場使用粉料及顆粒料則各有側重。本試驗旨在對進入保育階段的仔豬飼喂顆粒料和粉料的效果進行對比，從而選擇最佳的料型，指導養殖場生產，以獲取最大的經濟效益。

1 材料和方法

1.1 試驗動物與設計

本試驗在天津寶迪京豐養殖有限公司進行。試驗采用單因子完全隨機試驗設計，隨機選擇胎次相近、斷奶重基本一致的同批斷奶30日齡仔豬160頭，分為粉料組和顆粒料組，每組設2個重復，每個重復2欄豬（每欄20頭豬，公母各半）。組間和重復間體重差異不顯著（P＞0.05），生長狀況良好，食欲旺盛，無疾病。粉料使用天津寶迪農業科技（集團）股份有限公司生產的312A型飼料，顆粒料為湖南九鼎集團生產的仔豬三段寶之SDB 2號。試驗初期粉料組飼喂離乳寶+粉料，逐步過渡到粉料，過渡期3 d，顆粒料組初期飼喂離乳寶與SDB 2號混合，并逐步過渡到SDB 2號。

1.2 仔豬試驗日糧組成及營養成分

試驗日糧組成及營養水平見表1。

表1 日糧組成及營養水平

1.3 飼養管理

飼養試驗在天津寶迪京豐養殖有限公司進行，試驗期13 d。仔豬飼喂每個重復共用一個料槽，采取自由采食、少喂勤添、天天見底的原則，自由飲水。按常規管理方法進行驅蟲、免疫、消毒，做好日常工作記錄，按照飼料替換原則進行飼料更換。飼養試驗過程中，由專人負責飼養，每天按常規清掃、沖洗圈舍。試驗起始以及試驗結束均在傍晚17:00稱重，并做好記錄。

1.4 指標測定

1.4.1 生產指標

分別測定采食量、日增重、料重比，按式1～3進行計算。

1.4.2 仔豬腹瀉率、成活率、發病率

仔豬腹瀉率、成活率、發病率計算機見式4～6。

1.4.3 仔豬皮毛指數

在試驗前期、中期以及試驗結束時分別對仔豬的外觀進行評分，皮毛評分指數標準見表2。

表2 皮毛評分指數標準

仔豬皮毛指數按公式7進行計算。

1.5 統計分析

試驗數據采用SPSS進行統計分析，結果以“平均值±標準誤”表示。

2 結果與分析

2.1 對仔豬生產性能的影響

不同料型的飼料對試驗仔豬生產性能的影響見表3。

表3 不同料型飼料對試驗豬生產性能的影響

由表3可知，在始重、末重、日增重、日耗料量指標上，粉料組和顆粒料組之間差異均不顯著（P＞0.05），說明兩種料型對仔豬的增重效果差異不顯著。但在料肉比上，兩組之間差異顯著（P＜0.05），粉料組顯著優于顆粒料組。顆粒料的成本遠高于自制的粉料，所以在顆粒料組對仔豬的日增重無明顯優勢的情況下，其料肉比不占優勢。

2.2 對仔豬腹瀉率、發病率和死亡率的影響

不同料型飼料對仔豬腹瀉率、發病率和死亡率的影響見表4。

表4 不同料型飼料對仔豬腹瀉率、發病率和死亡率的影響 %

由表4可知，兩組間的腹瀉率差異不顯著（P＞0.05），但顆粒料組腹瀉率略高于粉料組。兩組試驗豬的發病率相同，試驗期間沒有試驗豬死亡。

2.3 對仔豬皮毛指數的影響

不同料型的飼料對仔豬皮毛指數的影響見表5。

表5 不同料型的飼料對仔豬皮毛指數的影響

由表5可以看出，試驗前期兩組試驗豬的皮毛指數相同，試驗中期觀察粉料組試驗豬皮毛指數較低，后期顆粒組試驗豬皮毛指數較低，分析原因可能是由于不同時期粉料組和顆粒料組出現腹瀉，在一定程度上影響到了豬的健康，進而皮毛指數有所降低。但兩種料型飼料對仔豬皮毛指數的影響無明顯區別。

2.4 經濟效益

不同料型的飼料經濟效益分析見表6。

表6 兩種不同料型的飼料經濟效益分析 元

由表6可以看出，只考慮仔豬增重帶來的效益，顆粒料可以提高仔豬的收入，但是由于顆粒料成本較高，導致每頭仔豬飼料成本較粉料相比差異顯著（P＜0.05），最終在每頭仔豬的利潤上，粉料組更具優勢。

3 討論

Kim等認為日糧的物理形態對早期斷奶仔豬生產性能有較大的影響[5]。Wondra等試驗表明，制粒能增加動物的日增重和飼料轉化率[6]。詹黎明等試驗表明，粉料比顆粒料飼喂仔豬效果好[7]。而唐仁勇等研究表明，顆粒料組采食量高于粉料（P＜0.10），提高了10%；日增重顆粒料組高于粉料組（P＜0.05），且飼料轉化率也有所改善[8]。但本試驗結果顯示，除料肉比差異不顯著外，B料日增重和采食量均顯著高于C料（P＜0.05）。顆粒料的營養價值較粉料高，顆粒料組仔豬較低的日采食量卻有較高的日增重。但由于顆粒料價格較高，在性價比上不占優勢。影響顆粒料質量的最重要的因素是飼料配方（40%）、研磨（20%）、調質（20%）、壓膜選用（15%）以及冷卻和干燥（5%）。在此影響下可能導致其中的有些物質發生變化，這些可能是導致仔豬腹瀉率增加的原因。

綜合考慮，與養殖場所用粉料相比，顆粒料成本較高，經濟效益低。由于此試驗僅僅觀察使用試驗飼料的階段，而沒有考慮到仔豬后期的相關生產性能指標是否會因為前期料型的不同而有所改善。資料顯示，仔豬在保育階段每增加1 kg，其上市時間會提前約5 d。

[1]唐仁勇,陳代文,張克英.不同形態飼料在仔豬生產中的應用[J].養豬,2005（6）:4-6.

[2]楊彩梅,陳安國.飼糧形態對斷奶仔豬生長和營養物質代謝的影響[J].養豬,2005（1）:13-14.

[3]唐仁勇.飼料不同形態、狀態對早期斷奶仔豬生產性能及消化生理的影響[D].雅安:四川農業大學,2004.

[4]王文強,楊正德,樊彪.不同形態飼料對仔豬早期補料效果的比較[J].貴州畜牧獸醫,2002（2）:7-8.

[5]Kim J H,Hero K N,Odle J,et al.Liquid diets accelerate the growth of earlyweaned pigs and the effects aremaintained tomarket weight[J].J Anim Sci,2001,79:427-434.

[6]Wondra K J,Hancock J D,Behnke K C,et al.Effects of particle size and pelleting on growth performance,nutrient digestibility,and stomachmorphologyin finishingpigs[J].J Anim Sci,1995,73:757-763.

[7]詹黎明,吳德,李勇.4種教槽料對斷奶仔豬生長性能、腹瀉和皮毛指數的影響[J].飼料博覽,2009（7）:1-4.

[8]唐仁勇,陳代文,張喜英,等.飼料的不同形態與狀態對早期斷奶仔豬生產性能的影響[J].中國畜牧雜志,2007,43（3）:55-58.