胡公茶風歸尚田

■陳偉權

胡公茶風歸尚田

■陳偉權

清初康乾盛世，乾隆六下江南，其中四次到杭州梅家塢，在胡公廟里品茶發雅興，廟前老龍井畔敕封十八棵御茶，隨之龍井茶聞名天下。時光若能倒流，乾隆也會到奉化，在當代安巖寺胡公殿品茶。那里的安巖寺白茶、滕頭白茶，即使不能與龍井茶平分秋色，也可獲得圣口贊許。

此話怎講？位于尚田安巖寺一帶開發的名茶，有與奉化曲毫相媲美的。近七年里，安巖寺所產茶葉還五次蟬聯中綠杯金獎，這是中國茶葉流通協會主持的全國最高綠茶獎項。滕頭白茶也隨著 2010上海世博會滕頭館里，萬千人頭攢動而名播萬里。這使人聯想，尚田鎮在 253.4公頃茶山中，尚田茶元素孕育了千年茶德、茶風。胡公廟與尚田一脈相通。

胡公姓胡名則，祖籍寧波奉化，后遷金華永康，生于五代十國時吳越后期。一生嗜茶，清正廉明，曾任杭州刺史，晚年在梅家塢問茶品茶，以茶交友。胡公廟后的幽谷中胡公墳塋尚在。胡公在北宋前期、宦海浮沉 40余年中，政績斐然，為免除婺、衢兩州身丁錢有功，后人感恩其德，尊其為神，塑像膜拜，世稱胡公大帝，永康方巖積淀的胡公民俗文化，聲震江南。

胡公先祖胡進思，字克開，文武雙全。五代十國時，奉吳越王錢镠之命，他到東南沿海剿治海盜有方，先封兵部侍郎，后升兵部尚書，晚年定居于今奉化市尚田鎮排溪村蓬島，也許那里當年有著蓬萊仙島的風光，為胡尚書所選中，至今家廟猶在，民風古樸，村中有風景林，一對老槐樹似乎佐證著胡氏家風。

世稱胡尚書的胡克開，常去蓬島鄰近的安巖寺。安巖古剎曾有“小雪竇”之稱。據南宋吏部尚書、資政殿學士樓鑰撰文所記，安巖寺建于唐大歷年間（766-779），乾祐年間重建。如今那里挖掘出的石墩、古柱，折射出古剎當時氣勢雄偉、香火鼎盛。僧人唸經打坐，提神以茶為伴；老僧研習茶道，自古茶禪一味；胡尚書與安巖寺老僧說茶論道，交情甚篤。“茶之為飲，最宜精行儉德之人。”胡尚書也由茶教誡后代，凡事業成功者，運籌帷幄，總是以茶為伴，并以茶自省，以茶養廉；以茶會友，以茶會客。而安巖寺周圍盛產佳茗，據古代文獻所記，安巖寺有三棵珍稀名貴的白茶，曾有名士幾度到安巖寺尋覓。胡尚書鐘愛安巖寺山水，以至他的墓地也選擇在安巖寺旁。現有其后裔修復胡尚書之墓。

胡公大帝傳承先祖愛茶遺風，可能帶有胡尚書的基因，在政治上留下清名。1959年 8月，毛澤東主席從廬山返京途中經過金華，與當地一批縣委書記座談，問永康縣委馬書記，你們永康什么最出名？馬書記脫口而出稱五指巖生姜。毛主席搖搖頭說，你們那里不是有塊方巖山嗎？方巖山上面有個胡公大帝，香火長盛不衰，是最有名的了。其實，胡公不是佛，而是人。他是北宋時期一名清官，他為人民辦了很多好事，人們紀念他罷了。為官一任，造福一方，很重要啊！

如今，胡公大帝由當地人們請回尚田。奉化大橋商會會長嚴富昌為主，出資巨款，開通上山大道，籌集資金，重建安巖寺和胡公殿。人們進入安巖寺門樓，沿著右邊石級而上，在寬綽的山腰上，一排長長的香客住房把寺院大雄寶殿與胡公殿上下間隔。嚴富昌會長建的胡公殿巍峨壯觀，金碧輝煌；尚田商會會長胡國良重塑殿內胡公坐像，目光炯炯，栩栩如生。在胡公殿前舉目所及，奇峰秀水，青山迭翠，巨石嶙峋；幽谷碧溪，澄沏見底，更有五百畝茶山在云霧中若隱若現，種茶人黃善強以茶悟人生，憑著做事先做人的準則，他誠信做人，認真種茶，種出安巖寺白茶、滕頭白茶。

奉化地名含有“以其民淳”，“易于”教化之意。飲茶長壽的乾隆、85歲讓位于嘉慶時，有位老臣卻說：“國不可一日無君”。乾隆笑著答道：“君不可一日無茶”。茶是身心健康的國飲，也是文明和諧的天使，

胡公茶風歸尚田，安巖白茶君可嘗！