花生免費(fèi) 喝水要錢

有些酒吧一杯清水賣四塊錢，但免費(fèi)的咸花生卻可隨意索要。花生的生產(chǎn)成本肯定比水高，酒吧這樣做，到底是怎么一回事呢？理解這種做法的關(guān)鍵在于，弄明白水和咸花生對(duì)這些酒吧的核心產(chǎn)品——酒精飲料——的需求量會(huì)造成什么樣的影響。花生和酒是互補(bǔ)的，酒客花生吃得越多，要點(diǎn)的啤酒或白酒也就越多。既然花生相對(duì)便宜，而每一種酒精飲料又都能帶來相對(duì)可觀的利潤(rùn)，那么，免費(fèi)供應(yīng)花生能提高酒吧的利潤(rùn)。反之，水和酒是不相容的，酒客水喝得越多，點(diǎn)的酒自然也就越少了。所以，即便水相對(duì)廉價(jià)，酒吧還是要給它定個(gè)高價(jià)，減少顧客的消費(fèi)積極性，讓顧客少喝水，多飲酒，或者喝附加值相對(duì)較高的飲料，從而獲得較高的利潤(rùn)。

【素材解讀】花生免費(fèi)，喝水要錢，蘊(yùn)含著商家的智慧，啟示我們——兩利相權(quán)取其重，兩害相權(quán)取其輕，舍“車”保“帥”亦明智。亦可從商家“狡黠”的角度，說明“天下沒有免費(fèi)的午餐”，有時(shí)“餡餅”反而是“陷阱”，我們要保持清醒的頭腦，多一些思考，學(xué)會(huì)甄別，遠(yuǎn)離誘惑。從花生與酒水關(guān)系的角度，說明事物間存在相生相克。要把握事物的特點(diǎn)，準(zhǔn)確抉擇，趨利避害，為我所用。

【適用主題】利與弊 舍與得 趨利避害 舍小為大 “餡餅”與“陷阱”

（于克彥 薦稿）