丹東鄉村旅游發展的三大問題探討

遼東學院 邵秀軍

1 丹東鄉村旅游發展中存在的三大問題

丹東鄉村旅游發展中存在的問題主要體現在文化內涵、服務和管理、建設和品牌三個方面。大梨樹村是代表遼東田園風光的典型村莊，河口村是代表中朝邊境風光的典型村莊，二者都是丹東鄉村旅游的典型代表。丹東鄉村旅游發展中存在的三大問題在以上兩地都得到了最充分的體現。

1.1 文化內涵匱乏

丹東在依托景區的鄉村旅游開發中，市場定位不明確，旅游產品單一。我市鄉村旅游最大的問題是旅游產品雷同、類型單一、特色不突出、品位不高。在所有的鄉村旅游中，基本都停留在“住農家屋、吃農家飯、享農家樂”層面上。游客去的活動以就餐、釣魚和打牌為主，參與性不強，無從體現出滿、漢、蒙等多民族交融的地域文化特色。從大梨樹村開展鄉村旅游至今，其主打產品一直是賞花、摘果等觀光型的旅游活動開展得相對較多，而參與型、度假型的旅游活動則開展得較少。旅游產品項目類型少、活動內容單一，多為游覽觀光層次的初級階段產品。新開發的農業高科技園和藥王谷雖然注意到參與性，但對其深度的挖掘仍不夠。對游覽過大梨樹村的旅游者的調查顯示，大家普遍認為大梨樹村的鄉村旅游開展得并沒有什么特色，和其他地方開展的鄉村旅游項目都大同小異，并沒有給人留下什么獨特的旅游體驗。大梨樹旅游村所應體現出的漢滿民族交融的農村聚落文化內涵并沒有被挖掘出來。 河口旅游村對中朝邊境民俗文化的挖掘也是十分欠缺的。河口村的艷紅桃享譽省內外，蔣大為那首《在那桃花盛開的地方》更是讓河口地區名聲大噪；龍泉山莊因《劉老根》的熱播而迅速紅遍了大江南北，但河口旅游村卻并未能以此為亮點開發出一系列豐富多彩的旅游產品，而只是在賞桃花、游河口斷橋等單一的旅游產品層面上徘徊，龍泉山莊附近的鄉村旅游產品也多停留在提供住宿和餐飲的低層次上，很少注重提升其本身的知識文化內涵。

1.2 服務與管理水平不高

由于歷史傳統等諸方面的原因，鄉村旅游發展起來以后，以前的主要村領導逐漸成為鄉村旅游的管理者。鄉村旅游的發展帶來經濟效益后，他們也自然而然地成為資源的分配者。原本在農村社會中存在著的家族勢力派別，在鄉村旅游中便存在任人唯親的問題，從而嚴重影響了鄉村旅游的服務與管理水平。 河口、大梨樹旅游村都存在大量的問題。首先，接待設施簡陋，沒有服務標準，經營隨意性大。有院子有鋪炕就能辦民俗接待，門檻太低?！耙粔K抹布擦完桌子擦盤子；吃剩下的飯菜舍不得倒，下頓接著上；餐桌上的餐巾紙和茅廁里的衛生紙是一樣的。”個別民俗戶的服務招致游客投訴，曾經的農民特色，都成了落后的代名詞；賓館大部分為家庭式賓館，住宿條件簡單，床上用品不能及時更換。其次，服務意識缺乏：前臺和客房接待效率很低，有時候讓導游和游客來來回回折騰很長時間；給客人上菜時未主動報菜名；席間不知主動為客人撤換臟盤，或撤盤之前未先向客人打招呼；對外來游客漫天要價，拉客宰客現象時有發生。配套設施不完善：絕大多數廁所都是旱廁，經營者寧愿多建幾個餐廳，也不愿花錢修建衛生、清潔的廁所。上述問題已成為影響丹東鄉村旅游發展一個亟待解決的突出問題。

1.3 盲目建設未能形成品牌

鄉村旅游地的最大特色是有別于城市風貌的“鄉村性”。然而，丹東地區在發展鄉村旅游時，缺少必要的策劃、論證和規劃就匆忙上馬，沒有將鄉村旅游資源的開發納入區域旅游開發的大系統，存在著盲目開發建設，缺乏科學規劃的問題。一些頭腦靈活的民俗戶，在迎合城里人的需要上動起了腦筋。結果土不土洋不洋，陷入一個誤區：傳統的木制門窗換成了鋁合金；漫地青磚都改為地板磚；紙糊的頂棚吊上石膏板；紅磚外墻貼滿锃亮的瓷磚。到了晚上，DVD機加激光燈組成的簡陋迪廳更成了民俗村的一景，鄉村旅游地的人工痕跡過于明顯。就河口旅游村而言，盲目建設使核心景點龍泉山莊、河口斷橋、長河島朝鮮民俗村三者之間的線路設計很不合理，已給游客造成了很大的不便。部分地區甚至把鄉村的小道改為水泥路面；將菜園田壟改為停車場；把花木庭院改為卡拉OK 廳；將傳統老屋改為水泥磚瓦房，已然成為城市的翻版。根本無從體現原住居民中原汁原味的地域風俗文化，無法形成具有文化賣點的獨特鄉村旅游產品。大梨樹村作為全國鄉村旅游的示范點，本應在省內外具有一定的知名度，但同樣存在相同問題，應該形成的品牌效應未能形成。

2 丹東鄉村旅游發展中存在的三大問題的解決對策

2.1 引導創新，深度挖掘，突出民俗，文化特色

鄉村旅游以鄉村清新古樸的田園風光和濃郁的鄉土文化氣息為主要發展載體，經營的重點主要面向城市居民，突出“鄉村”兩字。從丹東鄉村旅游發展情況來看，部分旅游村的旅游企業及從業人員注意到了這個問題，一定程度地保持并突出了當地原汁原味的鄉村風貌。但還應進一步走出相互模仿的怪圈，在經營上充分體現出遼東民俗文化在當地最具特色的表現。不搞“人有我有”、“千人一面”，而應揚長避短，充分表現和突出自我特色，在設計鄉村旅游線路及組織旅游活動中，應將注重特色，精心設計鄉村旅游項目放在首位。深度挖掘鄉村旅游的文化內涵是提升產品檔次的重要策略。丹東共居住著漢、滿、蒙等十幾個民族，可充分利用這些豐富的民族民俗風情做文章。古老的水車、石臼、風車、算盤、犁頭、蓑笠、舊器樂；傳統的飲食文化，如“豬肉血腸”、“炒叉子”、“酸湯子”之類的眾多特色食品；特色的民俗儀式，如滿族的婚喪嫁娶儀式、錫伯族的宗教信仰祭祀等；“養牛為耕田，種糧為吃飯”等農耕文化和“日出而作，日落而息”的生活模式，都擁有一定的文化內涵。丹東地區歷史悠久，多民族文化的相互交融成為鄉村旅游的驅動力之一。丹東的鄉村旅游景區要積極創新產品形式，強化經營特色和差異性，創立品牌，形成優勢互補、共同發展的格局。二人轉、傳統手工藝、繪畫、音樂、器具、生活方式等都是丹東地域文化的活化石，展示了其鄉土文化獨特魅力。政府應引導鄉村旅游景區在活動項目、建筑造型、住宿環境裝修、餐飲產品以及服務操作等方面貫穿文化元素。

2.2 規范服務，加強管理，提高旅游接待水平

良好的環境是鄉村旅游能夠吸引大量旅游者的重要因素，因此政府應重點加強對鄉村旅游環境的管理工作。從“硬件”設施而言：一要建立鄉村旅游的管理機構，避免出現無序發展和管理混亂的情況；二要把鄉村旅游的發展與生態環境的保護相統一，做到保護和開發并重，實現合理開發和有效利用；三要加強村莊房前屋后的綠化美化和衛生保潔工作，努力營造優美的自然景色和田園風光。

加快鄉村旅游的發展。從“軟件”服務而言：一是建立健全鄉村旅游接待服務體系，從接待設施、接待條件和衛生狀況等多個方面進行規范，制定規范旅游設施和服務質量標準，規范收費價格，提高鄉村旅游的綜合服務質量和水平。二是重視對廣大村民的文化教育和文明素質的提高，增強村民的文明意識和開放意識，營造健康文明、和諧有序的旅游環境。三要采取“走出去、請進來”相結合的辦法提升鄉村旅游整體素質。要走出去學習別人先進的管理經驗，通過比較找出自身存在的差距，同時聘請專家學者和有經驗的鄉村旅游管理人員進行現場指導、進行傳幫帶，提高農民自我規范的能力。加強旅游規劃，加大宣傳力度，農民一家一戶經營規模小，力量弱，信息閉塞、智力資源分散，對旅游地的宣傳、促銷無能為力。

2.3 打造旅游品牌需當地政府、旅游投資與管理企業充分發揮積極引導作用

一是要把鄉村旅游規劃納入國民經濟和社會發展總體規劃，并做好與農業發展規劃、生態發展規劃和扶貧規劃等方面的銜接，避免無序開發，重復建設，一哄而起，一哄而散，保護廣大群眾旅游開發的積極性，避免因重復建設，投入多產出少，騎虎難下。二是要建立完善的規劃制度。管理部門應盡快制定和頒布鄉村旅游專項規劃的編制規范，規定必要的程序和統一的內容要求，確定規劃的法律依據和權威性，加強對規劃實施的監督。在制定規劃時，必須分析鄉村旅游的可行性，合理劃分功能區，樹立鮮明的農業意向，防止城市化傾向的出現。旅游投資與管理企業應高度重視問題作為政府招商引資請進的鄉村旅游投資與管理企業，不應只強調企業利益，而不考慮當地群眾的利益，不考慮鄉村旅游區的長遠發展，不考慮國家的相關政策。如果企業不能協調好以上諸方面的關系，最后企業自身的利益也必然受到損害。因此，企業應遵守當地政府關于鄉村旅游開發建設制定的各項規章制度，不盲目開發建設，不盲目地在鄉村旅游區推行“城市化建設”。三是加強對鄉村傳統文化、民俗文化、傳統生活方式、社會文化價值等的宣傳，提高當地居民對其所在地方鄉土文化的認識和自豪感，自覺維護自己特有的文化，從而增加省內外公眾對企業投資的丹東鄉村旅游項目的了解。同時要注重鄉村旅游商品的開發，防止開發中的低品位和庸俗化，力促鄉村旅游品牌的早日形成。社區組織應全面動員村民，社區組織要對鄉村旅游區的建筑風格、民居改造、鄉村建設進行專項規定和嚴格審查把關，同盲目開發建設、城市化傾向做斗爭。即引導村民更新觀念，正確理解鄉村旅游的內涵。社區組織應引導村民打破鄉村旅游就是“吃農家飯，干農家活，住農家屋，享農家樂”的觀念，正確理解鄉村旅游的內涵，即鄉村旅游是建在鄉村性基礎上的一系列旅游活動的綜合體。

3 結語

丹東鄉村旅游在文化內涵、服務和管理、建設和品牌三方面存在的問題并不是各自孤立的，而是有著密不可分的聯系。要解決本文所述的三方面問題也不是任何一個社會組織能夠單方面著力、一勞永逸地解決的。只有所有相關方面齊心協力、默契配合并經過長期不懈的努力，才會最終取得令人滿意的成果。

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