糖尿病患者如何選擇夏季飲品

文/上海第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院臨床營養(yǎng)科 胡晴晴 蔡東聯(lián)

炎熱的夏季已悄悄來臨，各種冰激凌、冰水、冰鎮(zhèn)飲料等夏季必備飲品也緊跟上市。夏季出汗較多，水分丟失相對增加，尤其糖尿病病人更覺得口干難耐，如何正確選擇這些夏季飲品對糖尿病患者來說顯得尤為重要。那么糖尿病患者該如何根據(jù)自己的身體狀況選擇適合自己的飲品呢？

1.冰激凌

首先要提到的是冰激凌，它是一種高糖食物，食用后會引起血糖急劇升高，所以許多醫(yī)生以及教科書都嚴格強調(diào)，糖尿病人不能食用冰激凌。這是否就意味著：一個人如果患了糖尿病，一生都不能食用冰激凌？如果是這樣，就太遺憾了！對患糖尿病的孩子來說，更近乎殘酷。

其實糖尿病人為了解解饞，偶爾吃一支冰激凌，也未嘗不可。只是應(yīng)該注意這時的血糖要保持在穩(wěn)定的正常水平，而且應(yīng)在餐后兩至三小時食用，同時要注意控制量，并扣除正餐中相應(yīng)主食的量。1型糖尿病人食用前要比平時多用點胰島素，2型糖尿病人可以在解饞之前嚼一片阿卡波糖片。冰激凌中含的糖屬于精糖，糖尿病患者不宜吃太多。

當由于沒有及時進餐、活動量過大或注射胰島素后進餐不及時出現(xiàn)低血糖癥狀時，不要選擇冰淇淋。因為脂肪會使胃的排空減慢并且延緩碳水化合物的作用，使血糖不能夠在短時間內(nèi)迅速升高，而低血糖的刺激會促使患者繼續(xù)食用更多的食物，導(dǎo)致接下來的血糖難以控制。

2.冰水

人體在夏季對胰島素的敏感性增高，促使胰島素的分泌量比其他季節(jié)多，因此，是一年中血糖水平最低的時期，既然血糖相對正常，為了解暑降溫，于是糖友們便“開懷暢飲”，喜歡吃一些剛從冰箱里拿出來的涼食，或喝冰水。

其實，糖尿病人不宜喝冰水。因為糖尿病人本身抵抗力差，夏季消耗大，體質(zhì)就會相對較弱，而涼的食物很容易使胃腸道受刺激，引起局部血管收縮造成胃腸不適、急性胃腸炎，引起腹瀉，導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂等情況，這樣會使血糖升高，甚至誘發(fā)糖尿病急性并發(fā)癥。

對策：解暑不一定要吃涼的東西，可以吃一些解暑的食物，如綠豆湯、冬瓜湯等。

3.冰鎮(zhèn)飲料

在選擇飲料的時候也要注意。因為多數(shù)飲料均含有一定量的糖分，可以選擇礦泉水，清茶，純凈水等天然飲品，既補充水分又清涼解暑。千萬不可放松自己，飲用含糖飲料，使血糖升高，引起排尿增加，體內(nèi)水分丟失更多，形成惡性循環(huán)，甚至可以誘發(fā)高滲性昏迷。

此外，糖尿病病人不要喝大量碳酸飲料，里面的人工甜味劑可能會增加胰島素抵抗。可能會導(dǎo)致血糖急劇飆升突發(fā)昏迷。另外夏季補水要循序漸進，不要等渴了再喝水，也不要一次喝很多。冰的東西要抵制，甜的東西視情況而論，最好選擇白開水、礦泉水、淡茶水包括綠茶、紅茶類、低脂牛奶作為夏季的首選飲品。還可自制特殊飲品，包括麥冬茶、羅漢果茶、、桑白枸杞子茶、山楂決明子茶、番茄西瓜皮茶、玉米須茶。