淺析影響桑葉產質量的主要因素及對策

王澤林

(四川省南充蠶種場，四川 南充 637000)

桑樹是多年生木本植物，具有一定的生長發育規律。桑葉是其進行光合作用、蒸騰作用和呼吸作用的器官，同時又是栽桑目的收獲物。影響桑樹單位面積桑葉產質量的因素很多，與土壤條件、樹體管理及病蟲害防治等關系密切。提高桑葉生產質量是蠶種場桑園工作的中心和重點，弄清不同葉質對蠶種質量的影響是蠶種場桑園工作永恒的主題。筆者集多年生產實踐，就影響桑葉產質量的主要因素及對策概述如后。

1 土壤條件

1.1 土壤是桑樹生長的基礎

桑樹一切生命活動所需水分和養分，都是從土壤中取得。粘重土壤吸收力強，保水保肥性能好，但通氣透水性差，土粒間的粘結力強，易造成土壤板結。砂土與粘土相反，吸附力與粘結力弱，通氣透水性好，但保水保肥力差。壤土或粘壤土，土質較疏松，通氣排水性好;在壤土上栽培的桑樹，桑葉含水分和蛋白質多，碳水化合物少，成熟遲。在砂質土壤上栽培的相反，桑葉中含水分和蛋白質少，碳水化合物豐富，成熟早;不論何種土質，要有針對性的采取改土措施，如施用有機物使分散的土粒在有機物的作用下，形成大小不同的團粒結構，尤以新鮮有機物對團粒結構的形成更為有利。酸性土施用石灰，可加速有機物分解，促進團粒結構的形成。粘重土壤滲和木屑及石谷子等，既能使粘塊分散變細，又能增加土壤有機質含量。并經常深耕細作，促進土壤團粒結構的形成，同時注意改善土壤的理化性狀，調節土壤中水分、空氣、養分之間的矛盾，就能時桑樹正常生長發育。

1.2 肥料是桑葉優質高產的重要條件

施肥是桑園栽培管理的重要環節，是提高桑葉產質量的主要手段，要獲得桑葉的高產穩產，必須提高施肥水平。但施肥量過多或不足，均能影響桑葉的產質量。春肥以速效性肥料為主，夏秋肥以速效性肥料為主，配施堆肥、廄肥等，冬肥以遲效性肥料為主，施用的目的是增加有機質，改善土壤理化性狀，為來年桑樹生長發育創造良好的土壤條件。施肥應注意N、P、K肥的配比施用，盡量使N∶P2O5∶K2O=10∶5∶5［1－3］。具體如表1、表2。

2 樹體管理

2.1 桑品種對桑葉產質量的影響

一個好的桑品種不但應具有抗逆性強，適應性廣，能高產穩產的必要性狀，而且還要適應絲繭育、種繭育的各項質量指標要求。種繭育桑園需繭質優、絲質好、蠶體健壯，同時要保證蛹蛾強健，母蛾造卵數多，產卵量、良卵率、下代孵化率均高，小蠶健康性好等。適合養蠶制種的桑品種有油桑、實鈷11－6、桐鄉青、育2號、新一之瀨、湖桑 32 號和新劍持等［5，6］。

2.2 桑樹樹形對桑葉產質量的影響

栽培的桑樹常采用修剪技術，將其養成一定的樹形，以提高桑葉產質量及方便管理。桑樹的樹形種類較多，按樹干高度可分為低干桑、中干桑、高干桑等，又因剪伐時基部殘留部分的長短而有拳式和無拳式之分。夏伐桑樹多為拳式樹形，春伐桑樹多為無拳式樹形;高干拳式樹形葉形小，葉片薄，肥水要求較高，土壤管理方便，但樹體管理較難。低干樹形栽植密度大，收益早，雖土壤作業有難度，且對繭質，特別是卵質影響較大，但樹體作業方便，豐產性能好。種場養蠶，重在春季，在污染較嚴重的今天，飼養春蠶在一定程度上能保證飼養成績及蠶種質量，采用夏伐的剪伐方式且中干拳式樹形養成，對提高桑葉產質量有一定的促進作用［7］。

表1 夏伐桑樹各季施肥時間和方法

2.3 栽植密度對桑葉產質量的影響

桑葉質量的好壞對蠶的生長發育及最終所生產的蠶種產質量有很大關系。種場桑園667m2桑地面積產葉量不高，肥效不夠經濟，除與桑品種、樹齡、肥培水平等因素有關外，與栽植密度過稀，單株留條數不足，平均條長太長有一定的關系。桑葉產量的高低，由群體因素決定。單位面積的株數、單株條數、平均條長的產葉量是其主要因素。在一定范圍內桑葉產量有隨栽植密度的增加而增加的趨勢，但超過這個范圍，桑葉產量將受其影響。適宜種繭育桑園的栽植密度為667m2桑地面積600株［8］。

3 桑樹病蟲害的防治

表2 春伐桑園各季施肥時間和方法

續表

桑樹病蟲害的防治是一項長時、復雜的工作，應重視病蟲害的綜合防治措施。根據桑樹生長發育時期和養蠶時期的不同，將各種防治措施、方法及技術綜合起來，充分發揮各種防治措施的優點，把病蟲為害控制在經濟危害水平之下，從防病治蟲的角度保證桑葉產質量，降低生產質量風險。

3.1 休眠期的防病治蟲

該項工作可在11月下旬到12月上旬進行。收落葉前噴灑2.5%溴氰菊酯 (敵殺死)EC3500～4000倍液封園，可殺死桑螟、桑尺蠖、野蠶等越冬幼蟲，減少微粒子病的傳染;清除桑園雜草，搜集地面和樹上的落葉、殘枝，制成堆肥以殺桑褐斑病、桑污葉病、桑螟、桑尺蠖、桑毛蟲等病蟲。深溝施肥可將地面土中潛伏的害蟲及蟲卵翻出凍死或經鳥雀和天敵殺傷如黑絨金龜子等;施入腐熟的堆肥可改良土壤，提高地力，減輕根部為害，復壯樹勢減輕病害為害;及時冬耕能改善土壤理化性狀，提高地力，同時又有清除雜草、減輕病蟲為害的作用;用竹刷干凈樹體清除越冬幼蟲、蛹等，再用石灰和粘土混合堵塞孔隙，阻止害蟲出入，壓低越冬蟲口密度;修除枯樁、病蟲枝、半截枝并集中燒毀，可消滅擬干病菌、桑天牛及桑象蟲;用5%的石灰漿+含有效氯3%的漂白粉液混合劑刷白樹干以及用含有效氯1%～1.5%的漂白粉澄清液噴灑條稍，既防病治蟲又可控制微粒子病的傳染。

3.2 發芽期的防病治蟲

該項工作可在桑芽萌動及脫苞前進行。同90%晶體敵百蟲1000倍液 (殘效20d)進行全園防治，注意施藥時機，過早達不到防治目的，過遲則易造成芽害。

3.3 旺盛生長期的防病治蟲

該項工作可分為春季和夏秋季。

3.3.1 春季防病治蟲應在確保春蠶用葉的前提下，采取農業防治、生物防治、物理防治及化學防治并重的防治手段，是減輕夏秋季病蟲為害的重要措施;春季桑樹病蟲害為害較嚴重的有多種病害及蟲害。田間作業時人工捕殺桑尺蠖、桑毛蟲等，鉤殺或藥棉塞孔防治天牛類害蟲，利用害蟲假死性捕殺葉蟲類及象蟲類害蟲，對桑黑枯型細菌病及桑斷梢病應及時剪除病枝，摘除病葉及桑白葚;在3、4月間把野蠶卵塊及蟲害枝、半截枝等放入天敵保護室，以提高天敵成活率;加強田間管理，對潮濕、通透性差的桑園應及時開溝排濕，杜絕或減輕細菌病的發生和桑白蚧的為害;干旱時應及時灌溉，減輕桑紅葉螨的為害。夏伐桑園應在壯蠶用葉前15～20d摘芯，既能摘除桑癭蚊、黃卷葉蛾等幼蟲，又可提高產量;生長期內用80%敵敵畏EC1000倍液 (殘效3d)，90%晶體敵百蟲1000倍液，40%樂果EC600～800倍液 (殘效3～4d)，20%三氯殺螨醇EC1000倍液 (殘效7d)藥殺桑螟、桑毛蟲、桑象蟲、桑薊馬、桑尺蠖、桑紅葉螨等害蟲;噴灑70%甲基托布津WP1000倍液可防桑斷梢病，噴灑0.1%銅氨液AS1000倍液可防桑黑枯型細菌病［9］;用50%多菌靈WP1000倍液 (加入0.05%的洗衣粉)在起點期與擴展期噴灑，可防桑褐斑病［10］。另外，在2月底3月初用含有效氯3%的漂白粉澄清液噴灑樹干及條梢，從防治角度避免桑葉帶毒;3.3.2 夏秋季桑樹病蟲為害嚴重，在保證夏秋用葉的前提下，做到劃片分區防治。夏伐或春蠶結束后用90%晶體敵百蟲1000倍液 (殘效18d)進行一次全園防治。生長期內用80%敵敵畏EC1000倍液 (殘效2～3d)藥殺桑薊馬、桑螟等。用73%克螨特EC3500－4000倍液 (殘效7～8d)或20%三氯殺螨醇EC1000倍液 (殘效6～7d)藥殺葉螨類害蟲;對桑白蚧應采用農業防治為主，化學防治為輔，重治第1代，巧治第2代 (紅色斑紋)，狠抓第3代的防治方法［11］;防治桑薊馬的方法是在預測預報的前提下，巧治春伐蟲源，重治夏秋季蟲源，在多發條件出現時，適時噴藥為主［12］;桑天牛的防治則在6月份成蟲羽化盛期和7、8月份幼蟲孵化盛期重點防治［13］;對病害的防治，采取防蟲治病，蟲病兼治。桑萎縮病，結合防治桑菱紋葉蟬，用90%晶體敵百蟲1500倍液 (殘效15d)防治。桑膏藥病，結合防治桑白蚧，用竹片或竹刀刮除菌生膜，病部痕跡用含有效氯5%的漂白粉液涂布。

［1］王澤林，陳繼久.種繭育桑園測土配方施肥比例的試驗初報.1，春季不同施肥比例對桑葉產質量的影響［J］.四川蠶業，2009，37(2):19－22

［2］王澤林，陳繼久.種繭育桑園測土配方施肥比例的試驗初報.2，夏秋季不同施肥比例對桑葉產質量的影響［J］.四川蠶業，2009，37(4):23－27

［3］王澤林，陳繼久.種繭育桑園測土配方施肥比例的試驗初報.3，冬季不同施肥比例對土壤理化性狀的影響［J］.四川蠶業，2010，38(3):19－21

［4］馮躍平，王澤林.論種繭育桑園 (春伐)培護管理［J］.四川蠶業，2010，38(4):28－30

［5］席體仲，朱軍.不同桑品種對種繭育的影響 ［J］.四川蠶業，1999，27(1):12－16

［6］王澤林.不同桑品種生物性狀及經濟性狀的調查［J］.蠶學通訊，2009，29(4):16－19

［7］王澤林.桑樹不同養成型式對桑葉產量的影響 ［J］.蠶桑通報，2010，41(3):35－36

［8］陳繼久，王澤林.桑樹栽植密度與產葉量的關系［J］.四川蠶業，2002，30(4):51－53

［9］王澤林.桑黑枯型細菌病的防治方法 ［J］.蠶學通訊，2011，31(1):26－27

［10］王澤林.桑樹褐斑病的藥劑防治效果初報 ［J］.四川蠶業，1999，27(1):25－26

［11］王澤林.桑白蚧生活規律及防治方法 ［J］.蠶學通訊，2009，29(2):30－31

［12］馮躍平，王澤林.桑薊馬生活習性及防治措施 ［J］.蠶學通訊，2010，30(3):28－29

［13］王澤林.桑天牛預測預報及防治措施 ［J］.蠶學通訊，2010，30(2):43－44