昭通煙區不同海拔高度煙葉糖含量的變化特征

查宏波，黃韡，胡啟賢，黃躍輝，王崇玉，鄭麗華，陳華，張勇

(云南省煙草公司昭通市公司，云南昭通657000)

海拔高度、氣候和土壤等生態因子是影響作物布局、生育期、生長發育及品質的重要因子[1－6]。大量研究證明[4－21]，在一定區域內，海拔高度對煙葉產質量、化學成分及香吃味都有著明顯的影響。地處滇東北的云南省昭通市，具有典型的高原地形地貌，烤煙種植區域海拔差異較大，作者通過對不同海拔高度煙葉糖含量的變化特征分析，旨在為昭通烤煙生產的擇優布局提供一定的理論依據。

1 材料與方法

1.1 煙葉樣本和海拔高度

2004－2005 年對昭通各主產煙區進行典型抽樣，品種為云煙85、云煙87和K326，取上、中、下3個部位葉，對應等級B2F、C3F、X2F，有代表性的煙葉樣品共96個(其中上、中、下各32個)，每個樣品2 kg。同時，利用GPS定位，采集取樣點海拔高度為1 200～2 250 m。煙葉樣品統一送云南省煙草農業科學研究院進行化驗分析。

1.2 數據分析

利用Microsoft Office Excel和DPS統計軟件[22]進行數據統計分析。

2 結果與分析

2.1 各部位煙葉總糖和還原糖含量

由表1和表2可以看出，上部葉煙葉總糖和還原糖含量變幅均較大，變異系數分別為18.36%和17.34%，變幅分別為15.82%～35.87%和14.02%～27.76%。

表1 不同部位煙葉的總糖含量

表2 不同部位煙葉的還原糖含量

2.2 不同海拔高度煙區煙葉糖含量變化特征

由圖1、圖2可以看出，上、中、下3個部位的煙葉總糖和還原糖含量都隨海拔高度的增加而呈現增高的趨勢;各部位總糖含量增幅中部葉＞下部葉＞上部葉，中部葉總糖含量增幅達10.92%;各部位還原糖含量增幅下部葉＞中部葉＞上部葉，下部葉還原糖含量增幅達7.14%。

2.3 海拔高度與各部位煙葉糖含量的相關性

圖1 不同海拔高度各部位煙葉總糖含量

圖2 不同海拔高度各部位煙葉還原糖含量

對海拔高度與各部位煙葉糖含量的相關統計結果(表3)表明，海拔高度與煙葉總糖呈極顯著的正相關性，相關系數分別為r上部葉=0.570＊＊、r中部葉=0.614＊＊、r下部葉=0.688＊＊。海拔高度與上部葉和下部葉還原糖呈極顯著的正相關性，與中部葉還原糖呈顯著的相關性，相關系數分別為r上部葉=0.452＊＊、r中部葉=0.431*、r下部葉=0.517＊＊。

表3 海拔高度與各部位煙葉糖含量的相關性(n=32)

進一步做線性回歸分析，得到海拔高度與各部位煙葉糖含量的線性回歸方程(表4)。

3 小結與討論

煙葉總糖和還原糖含量隨海拔高度的升高而增加，且上部葉總糖和還原糖含量隨海拔升高變幅較大，變異系數分別為18.36%和17.34%，變幅分別為15.82%～35.87%和14.02%～27.76%。

表4 海拔高度與各部位煙葉糖含量的線性回歸方程

海拔高度與煙葉總糖呈極顯著的正相關性，且下部葉＞中部葉＞上部葉;與上部葉和下部葉還原糖呈極顯著的正相關性，與中部葉還原糖呈顯著的正相關性，且下部葉＞上部葉＞中部葉。

植煙區域生態因素是影響煙葉品質風格特征、生產優質煙葉的重要基礎條件。昭通煙區地處云貴高原，植煙區域海拔高差懸殊大，做好煙葉品質風格定位和生態區域定位，是生產優質特色煙葉的重要條件。結合昭通烤煙生產實際，開展氣候、土壤、海拔高度等生態因素對煙葉化學成分、吸味風格的研究有待進一步深入。

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