尚慶茂博士“蔬菜集約化穴盤育苗技術(shù)”系列講座 第十講 蔬菜苗期主要蟲害及防治技術(shù)

尚慶茂

害蟲蛀食幼苗根系，刺吸幼苗汁液，咀嚼葉片，損害幼苗組織正常生理功能，降低幼苗商品性狀，傳播病害，嚴(yán)重影響蔬菜商品苗生產(chǎn)，同時(shí)，如果商品苗攜帶害蟲（尤其是蟲卵）出圃，也可能成為蔬菜種植田害蟲發(fā)生的源頭，因此，蟲害的防治也是蔬菜集約化育苗技術(shù)的重要內(nèi)容。

集約化穴盤育苗采用了人工混配的輕型基質(zhì)，應(yīng)該可以避免地下蟲害，如螻蛄、地老虎、蠐螬等發(fā)生為害，但是，如果人工混配基質(zhì)中添加了有機(jī)肥，特別是無法判斷有機(jī)肥的腐熟度和生產(chǎn)條件，還是應(yīng)做好防治地下害蟲的準(zhǔn)備，如接種速腐劑進(jìn)行再堆肥處理，或利用化學(xué)藥劑進(jìn)行熏蒸和混拌。本講座重點(diǎn)闡述了蔬菜苗期葉部蟲害的發(fā)生規(guī)律、診斷方法和防治策略，為蔬菜集約化育苗蟲害防控提供參考。

1 蔬菜苗期蟲害的發(fā)生

1.1 蟲害種類 蔬菜集約化穴盤育苗采用草炭、蛭石、珍珠巖等天然沼澤厭氧腐熟產(chǎn)物或工業(yè)加工產(chǎn)物，只要生產(chǎn)、加工及貯藏過程符合衛(wèi)生條件，除了草炭可能含有蕈蚊、沼澤蠅外，與營養(yǎng)土育苗相比受地下害蟲侵害的幾率很小。蔬菜育苗設(shè)施結(jié)構(gòu)及其維護(hù)、管理精細(xì)程度相對(duì)優(yōu)于定植后栽培階段，育苗設(shè)施內(nèi)大型害蟲（如小菜蛾）比較少見，主要以小型害蟲如蚜蟲、白粉虱、薊馬、斑潛蠅、紅蜘蛛等為主。

1.2 發(fā)生規(guī)律 自然條件下，大部分害蟲無法以幼蟲、成蟲越過嚴(yán)寒的冬季，主要以卵在雜草等越冬寄主上越冬，翌年春季隨著氣溫升高，開始孵化，形成有遷飛能力的成蟲，為害菜田并不斷繁衍，在夏秋季節(jié)達(dá)到蟲口高峰期，進(jìn)入秋末，氣溫降低，再產(chǎn)卵越冬。但是，隨著設(shè)施蔬菜栽培面積的擴(kuò)大，設(shè)施內(nèi)良好的溫、濕度條件為害蟲加代繁殖提供了場所，害蟲有逐年為害加重、種類多樣化的趨勢(shì)。蔬菜育苗常在冬季進(jìn)行，也是害蟲集中越冬、為害的地點(diǎn)。

1.3 為害癥狀 大多害蟲的成蟲和幼蟲均可為害幼苗，它們或吸食幼苗汁液，或咀嚼幼苗葉片，或潛入組織內(nèi)部，或蛀食幼苗根系，造成幼苗組織養(yǎng)分、水分匱乏和機(jī)械損傷，組織機(jī)能喪失，提前衰老、脫落。如瓜蚜成蟲或幼蟲在幼苗葉背和嫩莖上吸食汁液，造成葉片卷縮，幼苗萎蔫，甚至枯死。斑潛蠅則是成蟲刺傷幼苗葉片，進(jìn)行取食和產(chǎn)卵，幼蟲潛入葉片和葉柄，形成不規(guī)則蛇形白色蟲道，破壞葉片光合功能，最終使葉片或植株干枯、死亡。

害蟲普遍有趨嫩性。在蔬菜植株上，靠近頂端生長點(diǎn)的葉片是受害較重的部位，隨著植株的生長發(fā)育，蟲害癥狀有明顯的上移現(xiàn)象。幼苗比較鮮嫩，也容易吸引更多害蟲為害。

2 蔬菜幼苗蟲害的診斷方法

蔬菜幼苗蟲害的診斷可通過侵害幼苗害蟲的形態(tài)特征來鑒別，或通過害蟲為害癥狀、殘留物診斷。害蟲的殘留物如卵殼、蛹?xì)?、脫皮、蟲體殘毛及死蟲尸體，以及害蟲的排泄物如糞便、蜜露物質(zhì)、絲網(wǎng)、泡沫狀物質(zhì)等。

（1）葉片被食，形成缺刻。多為咀嚼式口器的鱗翅目幼蟲和鞘翅目害蟲所吃。

（2）葉片上有線狀條紋或灰白、灰黃色斑點(diǎn)。多是由刺吸式口器害蟲，如葉蠅或椿象等害蟲所害。

（3）幼苗被咬斷或切斷。多為蟋蟀或夜蛾等所為。

（4）分泌蜜露，發(fā)生煤病。此類害蟲通過產(chǎn)生蜜露狀排泄物覆于蔬菜表面造成黑色斑點(diǎn)，常以吸汁排液性的害蟲為主，如各種蚜蟲。

（5）心葉縮小并變厚。甜椒和辣椒上多出現(xiàn)此類癥狀，這與螨類害蟲有關(guān)。

（6）幼苗體內(nèi)被害。這種害蟲一般進(jìn)入幼苗體內(nèi)，從外部很難看到，若發(fā)現(xiàn)幼苗葉片上有新鮮的害蟲糞便且有新的蟲口，則可判斷害蟲在幼苗體內(nèi)為害，有時(shí)雖然有糞便和蟲口，但糞便和蟲口已經(jīng)不新了，則表明害蟲已經(jīng)轉(zhuǎn)移到其他地方。此類害蟲多為蛾類害蟲和幼蟲。

（7）幼苗地上部枯萎死亡。這表明蔬菜根部受到損害，多為地下害蟲所為，如螻蛄、根螨、根結(jié)線蟲等。

3 蔬菜苗期蟲害的基本防治策略

3.1 農(nóng)業(yè)防治

（1）育苗場選址，應(yīng)盡量遠(yuǎn)離蔬菜種植田塊，避免菜田大量害蟲遷飛至育苗場為害蔬菜幼苗。

（2）清理干凈育苗設(shè)施周圍的雜草、樹葉、蔬菜殘株等，進(jìn)行焚燒或堆肥處理，防止害蟲在育苗設(shè)施周邊越冬，或就近為害蔬菜幼苗。目前，有一些育苗場為了美化環(huán)境，在育苗設(shè)施周邊種植觀賞花草、樹木，其實(shí)并不可取。

（3）根據(jù)育苗場主要害蟲種類，有針對(duì)性地選擇種植避蟲、驅(qū)蟲植物或蔬菜。如白粉虱喜食茄果類、瓜類、豆類，不喜歡甘藍(lán)類和蔥蒜類蔬菜，可以在茄果類蔬菜育苗設(shè)施外種植少量結(jié)球甘藍(lán)、花椰菜、大蒜、洋蔥等蔬菜。

（4）選用豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲的品種，增強(qiáng)幼苗的抗蟲性，減少害蟲的為害。

（5）周年育苗的設(shè)施一定要預(yù)留1～2個(gè)月的休閑期，以便設(shè)施進(jìn)行全面、嚴(yán)格的日光高溫消毒或藥劑熏蒸，殺滅設(shè)施內(nèi)殘存的害蟲及其蟲卵。

（6）通過科學(xué)的溫光調(diào)控和水肥管理措施，培育健壯的幼苗，提高幼苗抵抗害蟲侵害的能力。通常，弱苗、病苗更容易受害蟲的侵害。

3.2 物理防治

（1）根據(jù)害蟲對(duì)顏色的偏好采用黃板、藍(lán)板誘殺害蟲。黃板可以用來誘殺蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅和黃曲條跳甲，藍(lán)板可以用來誘殺薊馬。誘捕時(shí)懸掛的高度、密度非常重要，以誘蟲板底端高出幼苗10～20 cm為宜，還應(yīng)隨幼苗生長不斷調(diào)整誘蟲板的高度。一般每10～20 m2苗床懸掛1塊誘蟲板。

（2）在小菜蛾、菜螟、斜紋夜蛾等成蟲羽化期，每棟育苗設(shè)施安裝1～2臺(tái)誘蟲燈可有效誘殺成蟲。誘蟲燈有黑光燈、高壓汞燈、金屬鹵化物誘蟲燈、高壓殺蟲燈、頻振式殺蟲燈等，綜合誘殺效果、電能消耗、天敵負(fù)面作用等，目前頻振式殺蟲燈推廣較多。頻振式殺蟲燈的基本原理是利用害蟲較強(qiáng)的趨光性特點(diǎn)，將光波設(shè)置在特定范圍內(nèi)，用波遠(yuǎn)距離和光近距離引誘害蟲撲燈，燈外繞有頻振高壓電網(wǎng)，害蟲一觸電網(wǎng)即被灼傷翅梢，失去自控而墜入燈下的袋子中。其顯著特點(diǎn)是殺蟲譜廣，殺蟲量大，對(duì)蔬菜的30多種主要害蟲均具誘殺效果，特別是對(duì)斜紋夜蛾、棉鈴蟲和地老虎的成蟲的誘殺效果極顯著，斜紋夜蛾的田間蛾量、落卵量和幼蟲量的降低幅度分別達(dá)75.8%、53.2%和64.6%。此外，對(duì)天敵的誘殺力小，雖然對(duì)部分草蛉、瓢蟲等也有一定的殺傷作用，但其影響程度較小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于高壓殺蟲燈和化學(xué)農(nóng)藥制劑，其益害比一般都在1∶70以上。

（3）采用防蟲網(wǎng)覆蓋，可以有效阻止小菜蛾、甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾、棉鈴蟲、菜青蟲、黃曲條跳甲、二十八星瓢蟲、蚜蟲、美洲斑潛蠅等多種害蟲進(jìn)入育苗設(shè)施。生產(chǎn)上防蟲網(wǎng)有黑色、白色、銀灰色等，可根據(jù)使用需要來選擇網(wǎng)色。單獨(dú)使用時(shí)，應(yīng)選擇銀灰色（銀灰色對(duì)蚜蟲有較好的拒避作用）或黑色，與遮陽網(wǎng)配合使用時(shí)，以選擇白色為宜，網(wǎng)目一般選擇22～25目（每平方英寸面積內(nèi)的孔數(shù)）。防蟲網(wǎng)要覆蓋所有的通風(fēng)口和人員的進(jìn)出口，并經(jīng)常檢查防蟲網(wǎng)有無撕裂口，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。

（4）塑料薄膜本身不斷釋放有毒氣體，如氨氣、亞硝酸、一氧化碳等，早晨棚內(nèi)結(jié)露帶有一定的毒性，所以早晨揭開草苫后，先不要放風(fēng)，而是拍打植株，驅(qū)使白飛虱遷飛粘著在流淌的露水上而溺死。

（5）利用風(fēng)吹或吸氣的方法擾動(dòng)育苗設(shè)施內(nèi)部氣流，使蔬菜幼苗產(chǎn)生振動(dòng)，驅(qū)趕植株上的害蟲。這種方法對(duì)潛葉蠅、煙粉虱等均有一定的防治效果。

3.3 生物防治

（1）利用抗生素防治害蟲。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上用于防治害蟲的抗生素有瀏陽霉素、阿維菌素、多殺菌素等，對(duì)螨類、鱗翅目幼蟲的防治效果很明顯。

（2）利用天敵昆蟲防治害蟲。要注意保護(hù)害蟲的自然天敵，盡量創(chuàng)造有利于天敵生存的條件；有時(shí)還要人工大量飼養(yǎng)繁殖和釋放天敵，以增加天敵的數(shù)量，控制害蟲的發(fā)生和為害。如用麗蚜小蜂防治粉虱，廣赤眼蜂防治棉鈴蟲、煙青蟲，煙蚜繭蜂防治桃蚜、棉蚜等。

（3）利用害蟲的致病微生物防治害蟲。如用Bt制劑防治菜青蟲、棉鈴蟲，用Bt與病毒復(fù)配的復(fù)合生物農(nóng)藥（如威敵等）防治菜青蟲、菜蛾，用座殼孢菌劑防治白粉虱。

3.4 化學(xué)防治

3.4.1 化學(xué)信息素 化學(xué)信息素是一種昆蟲釋放的、能引起同種其他個(gè)體產(chǎn)生特定行為反應(yīng)的信息化學(xué)物質(zhì)。目前國際上比較成熟的性信息素使用方法有群集誘捕法和迷向法。群集誘捕法通過人工合成性信息素引誘雄蛾，并用物理方法捕殺雄蛾，從而降低雌雄交配，減少后代種群數(shù)量而達(dá)到防治的目的。國內(nèi)近年來逐步開發(fā)了斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等蔬菜害蟲的高質(zhì)量防治誘芯。迷向法是通過大量釋放信息化合物，使田間到處彌漫著高濃度的性信息素，迷惑雄蟲尋找雌蟲，從而干擾和阻礙了雌雄的正常交配行為，最終影響害蟲的生殖，抑制其種群增長。

受化學(xué)信息素組分配比、合成純度以及使用過程中自然氣候特點(diǎn)、地理因素、化學(xué)農(nóng)藥等的影響，化學(xué)信息素對(duì)蔬菜害蟲的防治效果還不穩(wěn)定，推廣應(yīng)用面積也有限，但化學(xué)信息素環(huán)境安全性好，有利于解決當(dāng)前日益嚴(yán)重的害蟲抗藥性問題，未來應(yīng)用前景較好。

3.4.2 化學(xué)殺蟲劑 化學(xué)殺蟲劑按進(jìn)入蟲體的途徑和作用可分為觸殺劑（與表皮或附器接觸后滲入蟲體，或腐蝕蟲體蠟質(zhì)層，或堵塞氣門而殺死害蟲）、熏殺劑（利用有毒的氣體、液體或固體的揮發(fā)而發(fā)生蒸氣毒殺害蟲）、胃毒劑（經(jīng)蟲口進(jìn)入其消化系統(tǒng)起毒殺作用）及內(nèi)吸劑（被植物種子、根、莖、葉吸收并輸導(dǎo)至全株，在一定時(shí)期內(nèi)，以原體或其活化代謝物隨害蟲取食植物組織或吸吮植物汁液而進(jìn)入蟲體，起毒殺作用），生產(chǎn)上應(yīng)用的化學(xué)殺蟲劑可具有一種或一種以上的殺蟲作用。

目前，常用的化學(xué)殺蟲劑主要有以下幾類：①有機(jī)磷殺蟲劑。如敵敵畏、馬拉硫磷、殺螟松、雙硫磷等，多數(shù)具有廣譜殺蟲作用，并常兼有觸殺、胃毒與熏殺作用，對(duì)昆蟲的殺滅作用強(qiáng)大而快速，也較少引起昆蟲產(chǎn)生抗藥性。有機(jī)磷殺蟲劑在自然界中易分解或生物降解，故不存在殘留或污染，在動(dòng)物體內(nèi)無蓄積中毒危險(xiǎn)。②擬除蟲菊酯類殺蟲劑。如溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯等，此類殺蟲劑的合成發(fā)展很快，具有廣譜、高效、擊倒快、毒性低、用量小等特點(diǎn)。對(duì)抗藥性昆蟲有效。③驅(qū)避劑。如聯(lián)苯酰、法尼烯等，本身無殺蟲作用，但揮發(fā)產(chǎn)生的蒸氣具有特殊的使昆蟲厭惡的氣味，能刺激昆蟲的嗅覺神經(jīng)，使昆蟲避開，從而防止昆蟲的叮咬或侵襲。

化學(xué)殺蟲劑的施用方法有灌根法、噴施法、熏蒸法、毒餌法等，不管何種方法，為了更好地發(fā)揮殺蟲劑的殺蟲作用，提高化學(xué)防治效果，降低蔬菜中農(nóng)藥的殘留量，在生產(chǎn)中都應(yīng)注意：

①更新農(nóng)藥品種。生產(chǎn)上長期單一使用一種或幾種農(nóng)藥，尤其使用防治對(duì)象和殺蟲機(jī)理單一的殺蟲劑，害蟲很容易產(chǎn)生抗藥性，防治效果降低。

②有針對(duì)性地選擇殺蟲劑。廣譜性農(nóng)藥并不是可以防治所有對(duì)象，多數(shù)農(nóng)藥具有選擇性，如胃毒劑只對(duì)咀嚼式口器的害蟲有效，而對(duì)刺吸式口器的害蟲收效甚微，甚至無效。

③嚴(yán)格使用濃度。仔細(xì)閱讀說明書上的稀釋倍數(shù)和使用劑量，掌握適宜的使用濃度，正確配制藥液，對(duì)防治害蟲非常關(guān)鍵。一般情況下，藥液濃度越高，殺滅害蟲的效果越好。但如果任意加大農(nóng)藥的使用濃度，雖然能一次殺死較多的害蟲，同時(shí)也殺死許多天敵，破壞了田間的生態(tài)平衡，剩下的害蟲抗藥性明顯增加，再次使用同一種殺蟲劑很難有效防治，而且過高的藥液濃度容易造成藥害。

④選好噴藥時(shí)間。要熟悉害蟲的活動(dòng)規(guī)律，選擇適宜的時(shí)間噴藥，提高防治效果。夜蛾科如甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、甘藍(lán)夜蛾等幼蟲喜歡在傍晚或晚上出來覓食，噴藥時(shí)間最好選在傍晚進(jìn)行，可明顯提高殺蟲效果。菜青蟲每天有兩次取食高峰，上午約9：00前后，下午約4：00前后，幼蟲活躍在葉片表面，此時(shí)噴灑農(nóng)藥極易殺死幼蟲。

⑤選準(zhǔn)防治適期。加強(qiáng)蟲情測報(bào)，力求在害蟲點(diǎn)片發(fā)生階段和害蟲抗藥性最差的生育時(shí)期噴藥。甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等的產(chǎn)卵高峰期至3齡之前為防治適期，初孵期幼蟲不僅食量小，抗藥性弱，并且暴露取食，易于防治，4齡后幼蟲分散為害，即使用藥次數(shù)增多，防治效果也不理想。防治瓜蚜也要及早用藥，將其消滅在點(diǎn)株發(fā)生階段。

⑥明確噴藥部位。噴藥時(shí)，應(yīng)將藥液噴灑在害蟲集中為害的部位。防治蚜蟲時(shí)，應(yīng)注意噴施葉片背面、嫩莖和嫩尖處，仔細(xì)、均勻噴灑，盡可能將藥液噴到蚜體上。防治小菜蛾時(shí)，以葉片背面和心葉為主。棉鈴蟲初齡幼蟲取食嫩葉，成蟲隱蔽于葉片背面，應(yīng)重點(diǎn)噴灑植株中上部及葉片背部。

⑦合理混用農(nóng)藥?？茖W(xué)合理地混合使用主要成分不同、殺蟲機(jī)理不同的殺蟲劑，既可提高防治效果，降低農(nóng)藥成本，又可兼治多種害蟲，減緩害蟲抗藥性的產(chǎn)生。

⑧控制用藥次數(shù)。用藥次數(shù)過多、過濫，間隔時(shí)間過短，使用同一種殺蟲劑過于頻繁，既浪費(fèi)了農(nóng)藥，又降低了防治效果。防治瓜蚜一般每隔5～6 d（天）噴1次藥，連續(xù)噴3次即可。在16～35℃之間，美洲斑潛蠅隨著溫度的升高生育速度加快，生育周期縮短，因此越是在高溫季節(jié)，噴藥間隔時(shí)間越短，冬春季節(jié)每7～8 d（天）噴1次藥，夏季應(yīng)每4～5 d（天）噴1次藥，連續(xù)噴4～5次，連續(xù)噴藥時(shí)，每次應(yīng)選用不同的化學(xué)農(nóng)藥，輪換使用。

⑨提高用藥質(zhì)量。噴藥要細(xì)致、均勻、周到，做到不漏噴、不重噴、不漏行、不漏株，并根據(jù)田間蟲害的不同發(fā)生情況，適當(dāng)增加藥液的使用量，對(duì)蟲害嚴(yán)重的植株重點(diǎn)用藥，以提高防治效果。使用觸殺性殺蟲劑防治時(shí)，藥液噴灑到蟲體上是提高施藥質(zhì)量的關(guān)鍵。用毒餌法防治地下害蟲時(shí)，應(yīng)將害蟲喜食的餌料和具有胃毒作用的農(nóng)藥充分混合均勻，在傍晚撒施毒餌效果最好。防治蚜蟲時(shí)，應(yīng)盡量選用具有觸殺、內(nèi)吸、胃毒三重作用的殺蟲劑，對(duì)于為害嚴(yán)重，葉片向下彎曲的植株，適當(dāng)加大噴藥量。常見蔬菜害蟲的化學(xué)藥劑防治方法見表1。

表1 常見蔬菜害蟲的化學(xué)防治方法