結(jié)球萵苣褐腐病的發(fā)病規(guī)律及防治技術(shù)

楊子祥 段曰湯 袁理春 張德 何璐 楊子超 沙毓滄

在云南蔬菜產(chǎn)區(qū)，褐腐病為結(jié)球萵苣的主要病害，能引起整個葉球腐爛，嚴重影響結(jié)球萵苣的產(chǎn)量與品質(zhì)。其致病菌為立枯絲核菌（Rhizoctonia solaniAG-4），屬土壤習(xí)居真菌，由于該病多年來流行范圍不廣，造成的經(jīng)濟損失不大，一直未引起研究者和植保技術(shù)人員的重視，國內(nèi)外僅有關(guān)于此病的病原初報。可近年來隨著結(jié)球萵苣栽培面積，尤其是重茬栽培面積的擴大，該病在云南部分蔬菜生產(chǎn)區(qū)頻繁發(fā)生，造成了嚴重的經(jīng)濟損失，因此應(yīng)予以高度重視。針對該病發(fā)生嚴重、流行面積逐漸擴大的現(xiàn)狀，筆者對病害的癥狀、病原以及在當?shù)氐陌l(fā)病規(guī)律、防控措施等進行介紹，為其綜合防控研究與結(jié)球萵苣的健康種植奠定基礎(chǔ)。

1 癥狀

該病多在結(jié)球萵苣結(jié)球中后期發(fā)生。主要從植株根莖或基部葉柄開始侵染，初呈黃褐色水漬狀圓形斑點，隨后變?yōu)樯詈稚〗〔拷唤缑黠@，隨著病害的發(fā)展，逐漸由根莖或葉柄向上發(fā)展蔓延，或由外葉向心葉擴展壞死，造成葉球底部乃至整個葉球呈現(xiàn)黃褐至黑褐色腐爛。空氣潮濕時表現(xiàn)為軟腐，根莖和葉柄基部產(chǎn)生網(wǎng)狀菌絲體和褐色菌核；空氣干燥時，病斑褐色凹陷，病株呈淺褐色枯死萎縮。

2 病原

Rhizoctonia solaniAG-4屬真菌半知菌亞門，無孢目，絲核菌屬，立枯絲核菌。菌絲幼嫩時無色，老熟時淺褐色，較粗，直徑 8～12 μm，有分枝，分枝與主枝成銳角，縊縮，距分枝不遠處有分隔。菌核由菌絲體交織糾結(jié)而成，大小不一，初呈白色，后變?yōu)榘岛稚馇蛐巍⒛I形或形狀不規(guī)則，表面粗糙，有菌絲相連，病斑內(nèi)側(cè)稍扁平凹陷，成熟后易脫落于土壤中。

3 侵染循環(huán)

病原菌以菌絲體或菌核在土壤中和病殘體上越冬，主要通過農(nóng)事操作傳播。病菌對環(huán)境的適應(yīng)性很強，可在土壤中營腐生生活2～3年，翌年春或條件適宜時，菌核萌發(fā)產(chǎn)生菌絲，侵入幼苗根部，也可由傷口侵入，5～40℃均可生長發(fā)育，以25℃左右最適。病原菌對濕度要求不嚴格，但溫暖潮濕環(huán)境有利于發(fā)病，從而造成大批植株腐爛。光照和黑暗交替最有利于菌絲生長，黑暗條件下有利于菌核形成。帶菌土壤和病殘體上的菌絲和菌核成為再侵染的主要源頭，也是來年或下茬種植蔬菜的主要初侵染源。

4 影響病害發(fā)生的因素

①病原菌屬土壤習(xí)居菌，可以在土壤中腐生，在寄主植物適宜的條件下，病原菌生育良好，繁殖快，土壤中菌源數(shù)量增多，發(fā)病重。因此，連作地發(fā)病重，連作年限越長，發(fā)病越重。

②質(zhì)地疏松、通透性好的土壤，如砂壤土、輕壤土較黏重、通透性差的白漿土、黏土地發(fā)病輕。土壤肥沃地較土壤瘠薄地發(fā)病輕。含水量大的土壤，特別是低洼潮濕地，幼苗長勢弱，抗病力差，易受病菌侵染，發(fā)病重。久旱后突然連續(xù)降雨，使幼苗迅速生長，根部表皮易縱裂，產(chǎn)生傷口，亦有利病菌侵染，發(fā)病重。

③溫度是引起病害發(fā)生的重要因素。結(jié)球萵苣適宜生長溫度為15～30℃，此溫度范圍也最利于病原菌侵入。

④一般壟作栽培的比平作栽培的發(fā)病輕，其原因是壟作栽培可以進行中耕培土，使土壤疏松、通透性好，降低土壤含水量；平地栽培時易因土壤板結(jié)而發(fā)生澇害，增加土壤含水量，利于病菌繁殖及侵染，發(fā)病較重。

⑤生產(chǎn)中不少育苗棚都用塑料薄膜密封，造成棚內(nèi)光照缺乏、通風(fēng)不良，加上經(jīng)常淋水，人為創(chuàng)造了高溫高濕條件，同時因播種量大，幼苗擁擠郁閉，棚內(nèi)相對濕度幾乎達到飽和狀態(tài)，在此適宜條件下，病害很容易蔓延成災(zāi)。

⑥施肥水平和施肥種類對病害的發(fā)生也有很大影響。一般氮肥用量大的幼苗組織柔嫩，發(fā)病重，增施磷肥可減輕病情。每1 hm2尿素施用量在150 kg以下較好，但當?shù)厥┯昧烤?50 kg以上，這與當?shù)夭『Φ募又赜兄苯拥年P(guān)系。

5 防治方法及措施

5.1 栽培措施

①選擇砂壤土，避免在黏壤土上種植，及時耕翻，平整細耙，使土壤質(zhì)地疏松、透氣良好。

②切忌在重病溫室或陽畦育苗，最好采用營養(yǎng)缽育苗，減少分苗造成的傷口。

③以起壟覆膜栽培為主，避免平作。

④合理施肥，改變單純使用尿素和磷酸二銨的傳統(tǒng)施肥習(xí)慣，施用充分腐熟和添加一定量作物秸稈的堆漚肥。

⑤加強田間管理，適時灌水，促進植株健壯生長，提高植株的抗、耐病能力。

⑥發(fā)現(xiàn)病株及時清除，攜出田外燒毀或深埋，根圍土壤撒石灰消毒。

⑦實行輪作倒茬，避免連作。

5.2 藥劑防治

結(jié)球萵苣褐腐病的輔助防治措施為藥劑防治，包括播種、定植前的土壤消毒和發(fā)病初期的藥液灌根、噴淋。拱棚育苗或營養(yǎng)缽育苗在移栽前一周用藥液澆灌，對病害有明顯的防治效果，與定植后、發(fā)病初期灌根防治相比，操作簡單，省工、省時，大大降低了勞動強度，節(jié)約了成本。對重病地或苗床土壤進行土壤消毒處理。移栽前或發(fā)病時可選用10%世高（苯醚甲環(huán)唑）乳油 1 500倍液、12.5%瑞毒脫（腈菌唑）乳油 2 000倍液或72.2%普力克（霜霉威）600倍液灌根或噴淋，每株用藥液200～300 mL，有較好的防效。