茄子栽培常易發生的問題及解決辦法（一）

鄭世發

1 茄子病害種類

主要有茄子綿疫病、褐紋病、黃萎病、菌核病、青枯病、早疫病、葉斑病、病毒病、灰霉病、菟絲子等。

1.1 茄子綿疫病

本病由真菌茄疫霉侵染所致，主要為害果實、莖和葉。果實上初生病斑呈水浸狀、圓形或近圓形，黃褐色至暗褐色，稍凹陷，邊緣不明顯，擴大后可蔓延至整個果面，內部褐色、腐爛。潮濕時，斑面產生白色棉絮狀霉。病果落地或殘留在枝上，失水變干后形成僵果。葉片病斑圓形，水漬狀，有明顯輪紋，潮濕時邊緣不明顯，斑面產生稀疏的白霉（病菌），干燥時，病斑邊緣明顯，不產生白霉。受害花濕腐，并向嫩莖蔓延，病斑褐色、凹陷，其上部枝葉萎蔫，潮濕時，花、莖等病部產生白色棉絮狀菌絲。幼苗被害，莖基部縊縮死亡。病菌主要以卵孢子隨病殘體在地上越冬。萌發時產生孢子囊，借雨水反濺到果實上侵染為害，后又在病斑上長孢子囊，通過風雨傳播，進行再侵染。病菌發育最適溫度30℃，空氣相對濕度95%以上，菌絲發育良好。一般在25～30℃和空氣濕度80%以上的環境下容易發病，在長江流域的梅雨和秋雨季節，重茬、地下水位高、密植、通風不良，薄膜滴水，地面積水潮濕，均易誘發本病。

防治技術：①選擇地勢較高地塊栽培，選種適宜本地種植的抗病品種。②避免連作，可與豆類、瓜類等非茄科蔬菜輪作3～4年。③加強田間管理，適當增施磷、鉀肥，提高植株抗病性，防止雨后積水，及時摘除病果，并帶出田外集中處理，杜絕病菌擴散。④噴灑殺菌劑，發病初期可及時選用25%甲霜靈可濕性粉劑800～1 000倍液，58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液，64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑400～500倍液，77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液等藥劑。每隔7～10天噴1次，共2～3次。噴藥時注意著重噴灑下部與地面較近的果實。

1.2 茄子褐紋病

本病由真菌茄褐紋擬莖點霉侵染引起，葉、莖及果實均可發病。葉片病斑圓形或不規則形，邊緣深褐色，內部灰色或灰白色，老病斑上輪生黑色小粒點（病菌分生孢子器），易穿孔。莖上病斑長橢圓形，邊緣暗褐色，內部灰白色，斑面散生許多小粒點，初埋生在表皮下，后突破表皮露出。果實發病主要發生在后期，初生病斑黃褐色或淺褐色圓形或橢圓形，稍凹陷，擴大后變為黑褐色，有同心輪紋，后期密生黑色小粒點。病果落地或留在枝上失水變成僵果。病菌主要以菌絲或分生孢子器隨病殘體留在地上越冬。種子也帶菌。病菌借雨水反濺，將分生孢子傳到莖和葉片上，在病斑上產生分生孢子，再借風雨傳播，進行再侵染。本病要求溫度較高，平均氣溫24～26℃，相對濕度80%以上，開始發病。雨季來得早，降雨次數多，一般發病較重。

防治技術：①無病果采種，播種前種子消毒，55℃溫水浸種30 min，注意不斷攪拌，取出用冷水降溫，催芽播種，苗床土消毒，培育壯苗。②與非茄子地輪作3年以上。③加強管理，施足底肥，三要素肥料配合使用，提高植株抗病力。④噴灑75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液，65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液或78%波爾·錳鋅可濕性粉劑600倍液等藥劑。每10天左右噴灑1次，共2～3次。

1.3 茄子黃萎病

本病由真菌黃萎輪枝菌侵染引起，多在門茄坐果后開始發生。發病初期多在植株一側中下部葉片發病，在葉片邊緣及葉脈間產生邊緣不明顯的黃白色斑駁，失水萎蔫后葉緣上卷，隨后另一側葉片相繼發生類似癥狀，后期大量落葉，嚴重時只剩莖稈。縱切病株根、莖、分枝及葉柄，維管束變褐色。病菌主要以菌絲體和微菌核隨病殘體留在土中越冬。種子也帶菌。病菌從根部傷口或直接從幼根及根毛部位侵入，在維管束導管內繁殖，擴展到莖、枝、葉、果等部位。病菌發育適溫20～25℃，土壤22～26℃和相對濕度較高的環境下發病重。此外，定植過早，栽苗過深，起苗帶土少，傷根多等因素，會加重發病。久旱、高溫發病較輕。一般氣溫在28℃以上時病害受到抑制。

防治技術：①選用適宜本地種植的抗病品種。②種子處理，播種前用種子質量0.2%的50%多菌靈可濕性粉劑浸種1 h，或55℃溫水浸種15 min，注意不斷攪拌，移入冷水中冷卻后催芽播種；也可用種子質量0.2%的50%福美雙或50%克菌丹可濕性粉劑拌種。③苗床土消毒，按每1 m2用50%多菌靈可濕性粉劑10～15 g，均勻撒在床土上，與5 cm深的床土拌勻后，按常規播種，定植田每667 m2用50%多菌靈2 kg進行土壤消毒。④與非茄科蔬菜輪作3～4年，尤其與水稻輪作1年，效果更好。⑤藥液灌根，發病期間用 50%多菌靈可濕性粉劑 500～1 000倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1 000倍液，每株灌藥液0.5 L，每15天1次，連灌2次。

1.4 茄子青枯病

本病由細菌青枯假單胞桿菌侵染所致，多在初花期即開始在田間出現。侵染后，個別枝上葉片出現萎蔫狀，有的是整片葉萎蔫，也有的是半邊葉片萎蔫，半邊葉片正常，病葉色澤變淡，不變黃，最后整個葉片變褐干枯、脫落，或殘留枝上。病莖維管束變褐色，病株根系正常，不腐爛。病菌隨病殘體在土中越冬，能在菜地中存活2年，但不耐干燥。病菌借流水傳播，從根部傷口侵入，在維管束組織內生長、發育，初發病時，大多數零星發生，后通過耕作蔓延。病菌發育適溫30～37℃，最適pH值6.6。多雨潮濕、塑料大棚頂漏雨、地面漬水，最易誘發青枯病。此外，茄果類蔬菜重茬地、酸性土、黏重土、地下水位高、排水不良等地發病重。

防治技術：①實行與瓜類、豆類等非茄科蔬菜輪作2年以上，水旱輪作效果最明顯。②發病嚴重地塊，結合整地，每667 m2增施消石灰50～100 kg，調整土壤酸堿度為微堿性。③加強管理，深溝高畦種植；及時拔除病株，并在病穴中及四周撒消石灰，控制病害蔓延；開花結果期，避免中耕，防止根系受傷。④發病初期，用72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液,53.8%氫氧化銅可濕性粉劑1 200倍液或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌藥液0.3～0.5 L，每 10天 1次，共 3～4次。

1.5 茄子菌核病

本病由真菌核盤菌侵染所致，主要為害莖部，葉片和果實也發病。莖部被害多發生在分枝處。病斑淡褐色，局部壞死，上端枝葉凋萎枯死，潮濕時病部產生白色棉絮狀物（病菌菌絲體）。果實發病多從花萼和果蒂部開始，后發展至果肩部，形成暗褐色、稍凹陷病斑，后腐爛，潮濕時，斑面產生白色棉絮狀物。葉片被害多從葉緣開始，初呈水漬狀，褪綠，后變淡黃色至淡褐色不規則病斑，潮濕時斑面生白色棉絮狀霉（病菌）。病菌以菌核在土中越冬，萌發時產生子囊盤及子囊孢子，子囊孢子成熟后，借氣流傳播，從傷口、衰老葉片和殘留在植株上的花瓣侵染后，再進一步侵染健壯的葉片、果實和莖部。病菌在氣溫20℃左右和相對濕度85%以上的環境下，發病嚴重，濕度在70%以下發病較輕。早春和晚秋多雨、高濕，病害易發生。

防治技術：①加強田間管理，深溝高畦種植，提高棚室內的溫度和降低室內濕度。②在門茄和對茄開花期，噴灑50%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液，50%乙烯菌核利可濕性粉劑1 000倍液，50%腐霉利可濕性粉劑1500倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1 000倍液。③在使用防落素稀釋液時可加入0.1%的50%乙烯菌核利可濕性粉劑，50%異菌脲可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑混合配藥，進行蘸花，可防止落花和防病。