雨碌鄉馬鈴薯產業發展思路

□會澤縣雨碌鄉農技推廣站 654215 黃興崇

雨碌鄉位于會澤縣南部，海拔1 598～3 021m，年平均氣溫12.5℃，年均降雨量900mm，立體氣候突出。馬鈴薯是我鄉的主要糧食作物，2010年種植面積1 666.7hm2，總產3.75萬t。近年來，會澤縣委、政府實施了馬鈴薯經濟戰略，制訂了《會澤縣馬鈴薯發展綱要》，本鄉列入全縣重點發展鄉鎮之一。

1 馬鈴薯產業的優勢及前景

1.1 發展馬鈴薯產業的優勢

1.1.1 資源優勢。雨碌鄉68%的耕地分布在海拔2 000～2 400m的山區和半山區，多屬偏酸性紅壤，符合優質馬鈴薯冷涼、偏酸性的生產條件。有32%的土地分布在低熱河谷的牛欄江兩岸，適宜大小春、秋馬鈴薯生產。

1.1.2 運輸條件良好。全鄉13個村委會已通公路，213國道橫穿全鄉南北，交通運輸方便，有利于農產品運輸。

1.1.3 技術品種優勢。一是農科站現有農藝師4人，助理農藝師3人，都能很好地指導農業生產。二是會澤縣馬鈴薯繁育中心擁有組培室560m2，溫網室2 628m2，具備年生產組培苗100萬苗，原原種300萬粒的能力，有會澤成功選育出的多個優良品種：合作88號、合作23號、會-2號等，適合我鄉種植推廣；三是有會澤多年總結形成的一套較為完整的馬鈴薯高壟雙行豐產栽培技術。

1.1.4 農業基礎設施較好。全鄉年平均氣溫12.5℃，年降雨量800mm，無霜期185d。土地疏松、肥沃，無工業污染，具備無公害馬鈴薯種薯、商品薯生產的有利條件，加之牛欄江、小米河南水北調完工使用，為馬鈴薯灌溉提供了較好條件。

1.1.5 會澤縣有健全的激勵機制和扶持政策?？h政府會政發［2000］4號《關于推進馬鈴薯新品種進程實施方案的通知》，制定了三條激勵機制、五條扶持政策。

1.1.6 領導重視。全鄉成立了以鄉長為組長、分管農業副鄉長、鄉農科站長為副組長，相關單位領導為組員的馬鈴薯生產領導小組，建立了目標管理責任制。

1.2 市場前景

一是雨碌鄉生產的馬鈴薯淀粉含量高、產量高、品質好、口味純正，適宜蔬菜食用，深受消費者的喜愛，年均銷省外上萬t。二是種薯外銷種植后增產效果顯著，每年向周邊地區銷售種薯500t以上。三是交通運輸便利，成本低。

2 存在的問題

2.1 馬鈴薯產銷協會運行機制不健全

一是市場與生產兩個環節結合不緊密，訂單生產尚待時日；二是缺乏一個馬鈴薯批發交易市場，難買難賣的矛盾突出；三是沒有形成規范的包裝，外銷調運非常困難；四是市場培育不健全，難以體現優質優價的商品經濟規律。

2.2 科技信息落后

一是在馬鈴薯生產上，耕作粗放，產量和商品率偏低；二是信息閉塞，“走出去、請進來”科技協作、購銷協作不夠；三是品種更新緩慢。

2.3 產業資金投入不足

一是農科站缺乏資金，引進新品種的試驗、示范和新品種的引繁力度不夠；二是缺乏必要的科技推廣經費；三是缺乏開拓市場經費；四是缺乏學習交流經費。

2.4 綜合服務滯后

以技術更新、技術指導、商品市場信息、商場流通為主的產業綜合服務跟不上發展的需要。

2.5 發展不平衡，廣大群眾市場經濟意識淡薄

全鄉村與村之間、戶與戶之間發展不平衡，在生產投入、認識水平、商品意識、經濟意識、科技意識上存在不同程度差異。

3 產業發展設想

3.1 理清思路

全鄉各涉農部門、農業科技人員要在把握國家、省、市相關政策的前提下，立足鄉情，發揮優勢，以市場為導向，以科技為支撐，以加工業為龍頭，以產銷協會為依托，以經濟效益為中心，以基地建設為重點，實施馬鈴薯戰略，形成引種試驗、示范+基地+農戶+市場的馬鈴薯產業化生產格局。

3.2 改善生產條件，提高生產后勁

一是要爭取項目，對偏、陡、土壤質地差的土地要盡可能培肥地力；對浸水土地進行排水治理；對灌溉條件差的土地進行溝渠治理。二是努力改善交通條件，對全鄉未通公路的村組爭取項目扶持改善交通運輸條件。

3.3 依靠科技提高大小春馬鈴薯產量、產品品質及商品率

一是要在本鄉適宜繁種村建立繁種基地，確保全鄉群眾用種需要；二是要加快科技措施推廣，要在全鄉部分村建立馬鈴薯高產示范樣板，組織群眾參觀，讓廣大種植戶種有榜樣，學有標準。三是要加大培訓力度，大力實施馬鈴薯大小春高產栽培技術入戶工程，建立馬鈴薯科技培訓項目直接到戶，良種良法直接到地（田），技術要領直接到人的培訓機制，從根本上解決群眾科技意識、生產水平低的實際問題。四是大力推廣馬鈴薯高壟雙行栽培、玉米與馬鈴薯套種、麥子與馬鈴薯混種等技術。

3.4 健全馬鈴薯產銷協會的運行機制

要給予雨碌鄉馬鈴薯產銷協會必要的扶持，幫助、協調壯大完善協會運作機制，使馬鈴薯產銷協會發揮更大作用。

3.5 開拓馬鈴薯銷售市場

一是爭取項目或自籌資金在本鄉中心地帶建立馬鈴薯銷售市場。二是主動尋求市場，多方了解信息、掌握市場行情，做到有部門專人負責整理發布相關信息。三是到外地生產廠家、貿易市場簽訂購銷合同，建立穩定、可靠的營銷關系。四是加強農業科技推廣，做好產前、產中、產后服務。

3.6 創建品牌

按照馬鈴薯商品質量標準，提高包裝質量和檔次，加強質量檢測、監測工作，提高銷售信譽度。