普洱市瓜類制種產業發展現狀與對策

□普洱市農業科學研究所 665000 楊海云

江城縣位于云南省南部，是一個多民族聚居的邊疆縣。氣候有熱帶、亞熱帶、溫帶分布，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫19.2℃，全年無霜期在360d以上。年降雨量2 260～2 680mm，11月至次年4月為旱季，降雨量為全年的14.5%以下，5～10月為雨季，降雨量占全年的85.5%以上，日照時數為1 871～2 137.2h，相對濕度83%。土壤主要以磚紅壤和赤紅壤為主，pH值3.8～5.8，呈微酸性。縣內山區面積大，地塊面積小，農田大多分散在一山一凹之間，天然隔離條件好，有利于發展農作物制種產業，尤其是縣內曼蓮河畔中晚稻區，適宜利用冬閑田，發展瓜類冬春反季節制種，具有得天獨厚的條件。從2003年開始，普洱市農科所和江城縣、鄉農技推廣部門、科技部門引導農民發展反季節瓜類制種，建設曼蓮河畔瓜類制種基地，推動了蔬菜制種產業化的進程，填補了普洱市瓜類雜交制種產業的空白，瓜類制種產業形成的冬季農業開發，使邊疆山區農民獲得了較好的經濟效益。據統計，2009年種瓜制種產區戶均每畝增加純收入2 400元，飼養育肥了二頭肥豬，種植效益是種糧效益的2～3倍。其中箐頭村民小組白樹民種植效益每畝達3 000元以上。

1 產業現狀

1.1 種植規模穩步擴大

到2009年12月底江城全縣制種規模發展到了近40多hm2，面積和產量穩步擴大，連續遞增，年平均增幅為24.6%。

1.2 產業結構日趨合理

打破了傳統的一季中晚稻種植和少數冬玉米為主的種植格局，形成了集瓜類制種于一體的多品種、多元化結構，同時也帶動了養殖業的發展，如清水河李云平2008年種植0.2hm2瓜類飼養育肥了6頭仔豬，箐頭白樹民飼養了40多頭仔豬等。

1.3 優質雜交種子獨具風格

江城縣曼蓮河畔特有的氣候條件及冬季晝夜溫差大的優勢，使所生產的瓜類雜交種子具有結籽產籽率高、種子飽滿、色澤光亮、質量好、種子上市時間早、市場競爭優勢比較強的特點，加上制種產區農民學科學、用科學的極積性高漲，使瓜類制種生產安全、優質。目前，清水河、啊樹寨、和平寨等生產的雜交瓜類種子合格率達到了98%以上。

1.4 產業化水平不斷提升

隨著制種面積逐年擴大，瓜類制種產業的發展改變了過去由政府大包大攬的運作方式，形成了以農業科技部門和農民帶頭人唱主角的生產經營模式。目前，江城縣曼蓮河畔參加制種的村社有10余個，從事瓜類制種產業的農民帶頭人有20余人，以點帶面有望在江城縣曼蓮河畔建成一個瓜類制種的產業基地，帶動周邊農民進行產業化經營，形成一村一個組合，一村一個品種的瓜類制種生產基地。

2 主要經驗

2.1 加強組織領導、強化部門協作

按照“發展一個產業，有一批龍頭企業帶動，穩定固定一個生產基地，配套一個激勵政策，有一班子科技人員組成的工作班子”的總體思路，一開始就由普洱市農科所牽頭成立了項目實施小組，由經作室負責制定年度計劃、工作措施，并建立了工作責任制和目標考核制度，將各項工作措施落到實處。組織江城縣、鄉農技推廣中心、站和科技部門參與協調配合，并抽出科技人員專門負責各村寨的技術指導、監督，加上各個村社瓜類制種帶頭人組成了結構合理的一個瓜類制種產業工作班子，同時極積爭取發改委、財政部門、科技部門、農業廳、局等多部門支持，通過齊抓共管，統籌解決生產發展中出現的問題，為江城縣曼蓮河畔瓜類制種產業基地營造良好的發展環境。在政策扶持上，江城縣各級黨委、政府、農業局制定了一系列優惠政策，通過冬農開發資金，支持了瓜類制種產業的發展。

2.2 堅持因地制宜，搞好典型示范

箐頭、啊樹寨、和平寨、清水河、納沙箐等制種基地村社堅持因地制宜，先后建立了示范樣板田（7年）累計60余個，示范總面積10余hm2。安徽江淮園藝所、廣東白沙蔬菜研究所的專家和普洱市農科所的領導、實施小組成員、縣、鄉技術干部經常下鄉駐點，深入田間地頭，以看得見的樣板，學得到的技術，手把手指導落實制種的各項技術措施，實現了科技人員與農戶的零距離接觸。將技術，品種組合（親本種子），生產資料送到農民手中，幫助農民算好經濟賬，算投入產出賬，算種糧和參加制種的比較效益賬；激發了農民的種植熱情，培養了一批瓜類制種高手和養豬大戶。農民體驗到了參與制種的效益，紛紛仿效加入了瓜類制種行列。

2.3 兼顧曼蓮河沿片經濟生態社會三大效益

調整優化種植結構，編制瓜類制種產業發展規劃，著力發展環保型無害化反季節瓜類種植，堅持稻后瓜的水、旱輪作制度，利用冬季熱區資源優勢提高稻田復種指數，形成種養結合的瓜類制種產業模式，堅持規模化生產，制種基地相對集中、按照“一村一品”的要求，同一品種組合每個自然村不少于五十畝，保障產品的質量和數量。

2.4 立足科技，強化科技服務

圍繞曼蓮河畔瓜類制種產業發展，健全制種技術的集成配套服務，注重制種過程中的每個細節，對每戶參加制種的農戶建立田間檔案。對隔離區的設置等關鍵性問題，由自然村村民大會討論，以確保種子生產基地隔離達標，建立和充實瓜類制種產業科技人員，形成市、縣、鄉、村的制種產業技術服務網絡。抓產學研結合，以安徽省合肥市江淮園藝所、廣東白沙蔬菜研究所、云南省農科院熱帶亞熱帶經濟作物研究所提供的親本種子、訂單為依托，邀請他們到制種基地現場指導、培訓，嚴格按照雜交種子生產的標準，在生產的特定時期對制種農戶開展面對面的技術指導，用淺顯易明白的現身說法，幫助農民解決生產中的實際問題。同時針對農民科技意識薄弱的情況，抓好技術培訓，每年舉辦專題培訓講座20余期，培訓近2 000余人。制定瓜類雜交制種生產技術操作規程，西瓜嫁接苗雜交制種生產技術操作規程，黃瓜雜交制種生產技術操作規程和農戶制種的合同、協議文本等地方性標準。

3 存在的問題

3.1 播種面積總量持續增大，農戶掌握技術較為困難

從2003年以來，普洱市瓜類制種產業面積連年遞增，年平均增幅24.6%，但因瓜類制種是一項技術性較強的農事活動，加之制種農戶千家萬戶自行生產也不善于總結上年的經驗、教訓，致使雖然種植多年，但技術提高較慢，同一戶農戶同一塊田，今年產量高，明年又變得產量較低，技術水平不穩定。

3.2 氣候原因造成大量爛瓜

制種8年來，爛瓜問題一直嚴重困擾著瓜類制種產業的發展，嚴重爛瓜導致減產50%或個別農戶絕收。爛瓜發生的主要原因是氣候條件引起的，若當年雨水來得早、雨水偏多的年份，即在瓜類臨近成熟前10～15d若遇連續陰雨，則發生爛瓜。如2006年5月6～18日，連續12d下陰雨，其中3d連續不間斷下雨，造成箐頭、納沙箐2.3 hm2制種田大量爛瓜絕收的情況。

3.3 生產管理不當造成爛瓜

在生產管理過程中，結果前期長勢過旺，密度過大，田間水分過多，氮肥施用過多或時期掌握不好，磷、鉀肥施用過少及其沒有及時中耕除草松土、修枝短蔓、加強通風都能引起爛瓜。另外，據測定瓜類在授粉后25～30d瓜籽已經形成和飽滿了，只要收回后后熟15d就可破瓜起籽了，但有的農戶不及時收瓜，造成田間爛瓜或收回后沒有好好存放而爛瓜。

3.4 管理粗放導致空癟粒多

瓜類制種生長期從12月至翌年5月，正好處于冬春干旱少雨的季節，空氣濕度較低，蒸騰大，如果土壤濕度較低，則空癟粒增加，田間干旱缺水，空氣相對濕度小于65%，就會出現部分花粉敗育，干花干粉，造成受精不良而減產，這一時期由于老百姓怕灌水引起爛瓜，不敢灌水，恰恰導致了空癟粒增多。

4 發展對策

4.1 加快規模發展，提升產業綜合生產能力

著力推進機制創新，充分利用我市一山一坳天然隔離條件和勞動力、熱區氣候等資源優勢，因地制宜，合理調整制種品種組合，突出重點，主攻高產高效優質的瓜類雜交制種生產技術，集成科學的配套技術、服務方案，滿足龍頭公司對品種多樣化的要求，計劃用5年時間，使我市江城縣曼蓮河畔沿岸瓜類制種基地擴展到133.3hm2，年產瓜類雜交種30～40t，產值480萬元。把曼蓮河畔沿岸打造成瓜類制種基地和高產高效示范基地。

4.2 實施產業規模化生產，走優質、高效之路

以冬季農業結構調整種植品種為切入點，進一步擴大穩定瓜類制種產業規模，加快制種示范基地建設，使瓜類制種產業優勢更加突出，使曼蓮河畔沿岸農業種植結構得到進一步優化，在穩定發展33.3hm2瓜類制種的基礎上，大力發展整董鎮的西瓜制種以及寶藏鄉國慶村的黃瓜制種，并極積引導群眾按照雜交種子生產標準組織生產，深入開展已集成的瓜類制種配套技術的示范推廣，采取公司+農業科技部門+農戶的生產模式；推進瓜類制種走向高效農業規模化，為農業增效、農民增收作貢獻。

4.3 加強監督，提高雜交種子的合格率

建立穩固的種子生產基地，以提高種子質量和提高畝均效益為核心。目前許多制種農戶仍然習慣于傳統的廣種薄收、粗放管理的意識，因此需要加強對制種田的全程監督、檢查，對制種過程中的幾個重要環節需要親臨現場作出正確的指導才能提高種籽的結實率和純度。

4.4 強化科技支撐，健全產業服務

以“反季、優質、高效”為目標的瓜類制種基地建設，必須有一個較為規范的管理細節為支撐，成敗在于每一個制種環節細節的落實程度，推廣先進的配套栽培技術，要有一批懂技術、精制種的工作班子，用一個勤字做到制種基地管理中科學技術和生產經驗高度有效的結合和統一，才能順利完成工作的指標。用一個勤字全方位地為制種農戶服務，才能架起通向“優勢、高效”的橋梁。