永平縣冬桃產業化發展思考

□永平縣園藝工作站 672600 付桂菊

永平縣要將冬桃產業培植成富民強縣的支柱產業，必須進一步深化對冬桃產業的認識，強化科技措施，進行產業化開發，提高冬桃的商品率和附加值。現對冬桃產業開發作一些探索研究，以期實現永平縣冬桃產業化發展。

1 現狀及存在問題

永平縣自2004年從開遠引進冬桃種植以來，現已發展種植333.33hm2。由于對冬桃產業缺乏全面深刻的認識，在冬桃栽培方面存在許多問題：一是栽培管理粗放，達不到精栽細管。果農種植水平參差不齊，果品產量、質量差異較大。部分種植戶開挖定植塘偏小，不施基肥，栽后不進行修剪、拉枝，任其自然生長，形成冬桃植株大小、樹勢強弱、產量高低、果品質量、經濟效益等嚴重參差不齊。二是冬桃品種單一，成熟時間比較集中，上市季節短，市場壓力大。由于我縣種植的冬桃品種大部分是中華2號，成熟期相對集中，市場銷售較滯后，因而造成桃子產量雖高，但經濟效益較低。三是投入不足。永平縣屬貧困山區縣，大部分桃農投入的勞力和財力較少，沒有達到按規范技術種植管理冬桃，該施肥時不施或少施，不按時進行修剪、拉枝、套袋，不及時防治病蟲害，導致品質差、效益低。四是發展種植冬桃技術力量不足，推廣普及不夠。永平縣懂得冬桃果樹栽培管理技術的人員較少，技術力量薄弱，向果農推廣普及科學種植管理技術不夠。五是冬桃深加工缺乏技術支撐，未能達到物盡其用，我縣冬桃果品基本作鮮果銷售，處于賣原材料階段，附加值較低。

2 實現冬桃產業化發展的有利條件

2.1 自然條件優越，基礎工作較好

目前，我縣已種植冬桃333.33hm2，種植品種屬晚熟桃新品種，果實反季節成熟（11～12月成熟）具有品質好、耐運輸、保存期長等優點，植株生長適應性強，坐果力較高，豐產性較好，適應年平均氣溫8～18℃、海拔1 300～2 500m之間的地區栽培。永平縣國土面積2 884km2，年平均氣溫15.8℃，年降雨量1 100mm，海拔 1 120～2 933.8m，自然生態環境良好，大部分地區的自然條件都適合冬桃生長，屬于冬桃生產適宜區，適宜種植冬桃面積約6 667hm2。目前我縣種植生產的冬桃果品色澤、品質較好，據2010年調查，冬桃畝產量2 000～3 000kg，市場售價 3～10元 /kg，畝產值可達6 000～15 000元。全縣冬桃種植333.33hm2,分布于7個鄉鎮、54個村委會、1 500戶農戶，種植3～6.67hm2的重點戶有30戶。

2.2 政策背景

國家西部大開發和退耕還林政策的有效實施，為永平縣冬桃產業化發展提供了較好的政策環境和有利條件。

2.3 區位好，交通方便

永平縣地處邊疆與內地的交通要道，這為永平縣開展招商引資和鮮果外銷提供了有利的基礎條件。

3 對策措施

3.1 徹底轉變觀念，科學規劃發展，做到精栽細管

一是要實現冬桃生態和經濟效益雙贏，將冬桃按商品果樹栽培，從中獲取最大的生態效益和經濟效益。二是新發展種植的冬桃，做到統一規劃，相對集中連片，規范建園，科學管理，確保高產、優質、高效。三是種植冬桃時，必須達到“六個一”標準，即：一塊好地，一個長、寬、深達80cm的標準塘，一擔腐熟有機肥，一棵優質苗，一桶水，一塊膜。

3.2 實現良種、良法配套

一是對現有冬桃品種進行全面普查和鑒定，從中篩選出適宜發展種植的優良品種，引進新的優良品種，加大冬桃良種推廣力度。二是采取“二次采穗嫁接技術”對劣雜品種進行改良，優化冬桃品質，提高產量和效益。三是切實加強對冬桃樹的科學管理，切實做好栽種、修剪、拉枝、套袋、中耕、施肥、病蟲害防治等工作。

3.3 加強科技培訓，推廣和普及科學種植冬桃技術

一是要切實加強農業部門的果樹栽培管理技術隊伍建設，進一步健全和完善科技服務網絡，組建專門的科技隊伍，從事冬桃生產管理技術指導，做好產前、產中、產后服務工作。二是要層層開展科學種果技術培訓，培養一批懂技術，會管理的土專家、致富能手。

3.4 靠科技支撐，走產業化開發道路

永平縣冬桃要實現產業化，必須依靠科技作支撐，走產業開發道路，要著力抓好以下工作：一是要加強領導，堅定不移地抓好發展，努力實現冬桃產業優質、高產、高效。二是組織有序營銷，做好低溫儲藏保鮮、產品初加工和深加工的探索工作。三是做好招商引資、引進冬桃加工企業、引進技術、引進人才的基礎工作，為冬桃產業化開發做好充分準備。

總之，要實現永平縣冬桃產業化發展目標，做大做強冬桃產業，就要做到創新并拓展工作思路，提高認識，增加投入，靠實施科技支撐，走產業化開發道路，使冬桃物盡其用，造福于民。