景福鄉(xiāng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

□景東縣景福鄉(xiāng)農(nóng)工站 676214 李 劍

1 現(xiàn)狀

景福鄉(xiāng)馬鈴薯種植歷史悠久，芹(芹菜塘)漫(漫灣)公路沿線的河谷地區(qū)水源好、交通方便，適宜種植馬鈴薯。近幾年，馬鈴薯種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷上升，2010年全鄉(xiāng)種植優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯120hm2，產(chǎn)量2 250t。

2 有利條件及市場前景分析

2.1 優(yōu)勢

2.1.1 資源優(yōu)勢。景福鄉(xiāng)氣候條件好，冬季日照時(shí)數(shù)較長，日照充足，霜期短，氣溫高，土地肥沃，質(zhì)地疏松，河谷壩區(qū)耕地集中連片面積廣，水利條件好，適宜發(fā)展馬鈴薯種植。

2.1.2 技術(shù)品種優(yōu)勢。鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)工作站在勐片河壩子設(shè)有技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)站，能組織馬鈴薯高產(chǎn)攻關(guān)、樣板示范和技術(shù)培訓(xùn)等工作。通過多年實(shí)踐，已總結(jié)出一套適用的馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)。多年來，在縣農(nóng)技中心的大力支持下，先后引進(jìn)豐產(chǎn)性能好，耐貯運(yùn)的會(huì)-2號(hào)、合作 88號(hào)、87926-13、合作001、合作002號(hào)等一系列的優(yōu)良品種。

2.1.3 交通區(qū)位優(yōu)勢明顯。景福鄉(xiāng)勐片、芹菜塘、古里、竹箐、棠梨五個(gè)大的河谷壩子均在“芹漫”公路沿線，交通便捷，經(jīng)濟(jì)繁榮，人口比較集中。

2.1.4 政策扶持。景東縣對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有健全的激勵(lì)機(jī)制和扶持政策，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，各領(lǐng)導(dǎo)小組、實(shí)施小組團(tuán)結(jié)協(xié)作，爭項(xiàng)目、爭資金積極性高。

2.2 市場前景

目前，景福鄉(xiāng)境內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)馬鈴薯合作88號(hào)、合作23號(hào)、會(huì)-2號(hào)主要銷往曼等、大朝山、林街、漫灣、鎮(zhèn)沅縣里葳鄉(xiāng)等地，且產(chǎn)品深受歡迎，銷售量逐年上升。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不但可以充分利用冬閑耕地，而且還可以充分利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，同時(shí)，通過產(chǎn)品的調(diào)運(yùn)、外銷、可以促進(jìn)運(yùn)輸業(yè)、營銷業(yè)的發(fā)展。隨著“芹漫”公路柏油路的鋪通，景福鄉(xiāng)的馬鈴薯發(fā)展前景會(huì)越來越好。

3 存在問題

3.1 勞動(dòng)力不足

近年來青壯年多數(shù)外出打工，勞動(dòng)力嚴(yán)重不足，有著較好種植條件的田地閑置增加。

3.2 多年連作導(dǎo)致病蟲害加重

景福鄉(xiāng)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)普遍采用春秋馬鈴薯連作、常年旱作等有利于病蟲發(fā)生的熟制模式。近年來馬鈴薯瘡痂病、晚疫病等發(fā)生為害均較重，特別是瘡痂病加重的趨勢十分明顯。

3.3 種薯總體質(zhì)量下降

帶毒、帶菌率提高，直接影響到馬鈴薯產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。其主要原因是種薯靠外調(diào)，其種源渠道多，加之種薯價(jià)格偏高，農(nóng)戶自由調(diào)種，難以保證種薯質(zhì)量。

3.4 缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)

目前，景東縣境內(nèi)無一家馬鈴薯加工企業(yè)。沒有龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，就很難刺激農(nóng)民對(duì)加大馬鈴薯種植面積的擴(kuò)張，馬鈴薯的附加值得不到提高。

4 發(fā)展對(duì)策

4.1 因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢

1）立足區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，以市場需求為導(dǎo)向，以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力，按照產(chǎn)業(yè)化要求和加工企業(yè)需要，抓好良種推廣、市場營銷、訂單農(nóng)業(yè)三個(gè)環(huán)節(jié)，逐步建成品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化、生產(chǎn)區(qū)域布局合理的馬鈴薯生產(chǎn)體系。

2）堅(jiān)持政府推動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、市場拉動(dòng)的原則，優(yōu)化服務(wù)功能，建立營銷機(jī)制促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3）實(shí)施旱作節(jié)水、病蟲害綜合防控、科學(xué)施肥技術(shù)等農(nóng)藝措施，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，以效益為中心，實(shí)施馬鈴薯戰(zhàn)略。

4）在確保糧食總產(chǎn)穩(wěn)定和不影響其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前提下，適當(dāng)調(diào)整薯類區(qū)域生產(chǎn)布局，主要分布在河谷壩區(qū)竹箐、棠梨、古里、勐片、岔河、回寺、勐令等7個(gè)村18個(gè)村民小組。

4.2 建立完善技術(shù)推廣體系

1）實(shí)行“科技興薯”戰(zhàn)略，因地制宜研究推廣適用豐產(chǎn)栽培技術(shù)和配套措施。

2）縣農(nóng)業(yè)主管部門組織當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，采取“建點(diǎn)示范，以點(diǎn)帶面”的辦法，以優(yōu)良品種脫毒種薯繁育、旱作節(jié)水、病蟲害綜合防控、科學(xué)施肥等技術(shù)為重點(diǎn)，按照品種專用化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的要求，分區(qū)域、分品種抓好單項(xiàng)、綜合等各類示范點(diǎn)、片、面建設(shè)，以此輻射帶動(dòng)農(nóng)戶，普及推廣優(yōu)良品種和標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)。

3）有效利用省上和國家的農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，大力推廣機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收等生產(chǎn)技術(shù)，積極組建機(jī)械作業(yè)合作組織，促進(jìn)跨區(qū)聯(lián)合作業(yè)，實(shí)施小型機(jī)械化作業(yè)工程，解決勞動(dòng)力不足問題。

4.3 開拓市場，搞活流通

1）大力發(fā)展個(gè)體營銷大戶進(jìn)行多形式、多渠道銷售，以銷促產(chǎn)，以產(chǎn)促銷，使馬鈴薯產(chǎn)品進(jìn)一步增值。

2）建立信息服務(wù)機(jī)構(gòu)，搞好馬鈴薯市場信息的收集、分析、整理以及發(fā)布工作，指導(dǎo)市場營銷，全方位服務(wù)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。

4.4 實(shí)行政府補(bǔ)貼，建立完善良種供應(yīng)體系

各級(jí)政府應(yīng)加大對(duì)馬鈴薯新品種的引進(jìn)投入，推廣應(yīng)用優(yōu)良品種脫毒種薯，逐步建立長期穩(wěn)定的投入機(jī)制，利用現(xiàn)有的技術(shù)力量，確定專項(xiàng)資金，組織科技人員，加大技術(shù)力度，逐步建立“政府＋龍頭企業(yè)＋農(nóng)戶”的種植體系。

4.5 建立完善貯藏銷售體系

1）抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的配套服務(wù)工作。

2）支持、引導(dǎo)、建立以合作社為主要形式的各類農(nóng)民銷售中介服務(wù)組織，把主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)基地的農(nóng)戶和運(yùn)銷戶以及農(nóng)業(yè)技術(shù)部門連接起來，形成規(guī)模不等的馬鈴薯專業(yè)協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社，培育發(fā)展一批重點(diǎn)從事馬鈴薯經(jīng)銷的營銷公司、專業(yè)協(xié)會(huì)、販運(yùn)大戶，提高生產(chǎn)的組織化程度，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)。

3）鼓勵(lì)社會(huì)投資，推行“市場＋貯藏窖群”的模式，提高貯藏、銷售能力。

4）實(shí)行品牌化銷售。各市場和中介組織要強(qiáng)化管理，對(duì)外銷鮮薯要進(jìn)行分揀分級(jí)、分品種，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，要特別注重外銷品種的細(xì)分。鼓勵(lì)農(nóng)戶依據(jù)自身的力量發(fā)展貯藏設(shè)施，從整體上提高貯藏能力，調(diào)節(jié)市場需求的時(shí)空分布，延長上市時(shí)間，平衡穩(wěn)定市場價(jià)格，確保增效。

4.6 開拓加工領(lǐng)域

采取多種組合形式興辦加工企業(yè)，充分利用國家扶持的村集體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目資金，引進(jìn)興建一定規(guī)模的加工企業(yè)，同時(shí)因地制宜地鼓勵(lì)集體、個(gè)體多種形式聯(lián)合興建企業(yè)。