我的糖尿病生活

文／月色怡人

轉眼又是一年，和以往不同的是，今年伴隨著我的除了以往的那些親人以及我新出世的寶寶以外，還有的就是一個屬于我的新的稱謂——糖尿病病人。

我們都知道糖尿病病人對飲食的要求很苛刻，這個不能吃，那個也不敢吃。所以糖尿病病人總是很犯愁，我該怎么辦呢？下面我就結合我自己這大半年來的一些親身體會和在與糖尿病有關的相關論壇上所學到的一些知識來談談我對糖尿病病人飲食的一些看法。必須聲明的是，這只是我個人的一些淺見，有不對的地方還請大家多多指正。同時還要特別聲明的是，糖尿病是一種個體性很強的疾病，每個人的病情可能會相同，但是當遇到同樣的對待方法后，未必會有同樣的結果，所以這里所說的只能是我個人的情況。

我以前曾經(jīng)做過一段時間的廚師，所以對做菜的要求還是有一些講究的。總覺得做葷菜時是很需要放一點白糖調味的，特別是現(xiàn)在的一些菜系，如徽菜，粵菜，滬菜，都是將白糖作為必不可少的一種調味料，而白糖對于糖尿病病人來說那就是完全對立的了，那用糖做調味品做出的菜我們還能不能吃呢？經(jīng)過我自己的多次試驗，發(fā)現(xiàn)其實少量的一點白糖作為調味料，對于我們糖尿病病人幾乎是沒有什么大礙的（當然，這里指的是一些少量的作為調味料的情況下，而作為一些以糖為主要調味料時就是完全例外的了，比如糖醋排骨，拔絲水果類等）比如紅燒魚，放一點白糖作為調味時，除了美味可口，而且對于我們糖尿病病人來說也不會升高血糖，再比如紅燒肉，白糖會略微多一點，我們可以適量的吃幾塊，因為肉是高脂肪的食品，我們糖尿病病人在食用時本身也是要有所節(jié)制的。

再說主食類，對于糖尿病病人來說，越是精細的食物升糖指數(shù)也會越高，所以一般對于我們糖尿病病人來說，主食應以粗糧為好，不過很多時候在外面做客吃飯時，也許會比較麻煩，這時候我們除了適當?shù)目刂埔酝猓梢钥紤]在餐后增加一些運動量也是不錯的主意。

很多糖尿病病友們在飲食的問題上一般都存在兩個誤區(qū)：一是什么也不敢吃，過著“苦行僧”的生活，從而失去了生活的許多樂趣，事實上是我們糖尿病病人在病情控制良好的前提下，完全不必要對自己太過于苛刻，而且過分的控制也會使我們身體迅速的衰退，缺乏各種必須的營養(yǎng)和維生素，從而得不償失。另一種是什么也不控制或者在自己擅自增加胰島素或用藥量的前提下而暴飲暴食。殊不知這樣的結果除了是糖尿病并發(fā)癥的提早到來就是出現(xiàn)多次低血糖或高血糖酮癥的情況，從而加速病情的惡化。所以這種做法是萬萬不可取的……

生命中的很多事是我們自己無法選擇的，但是我們完全可以用樂觀的、積極的心態(tài)來對待一切的事情。積極的對待生活，善待自己，對待糖尿病病情要有科學的態(tài)度和方式，合理的控制飲食，有規(guī)律的運動，定期做好監(jiān)測，嚴格遵照醫(yī)生的囑托服藥和打針，你會發(fā)現(xiàn)作為一名糖尿病病人和普通人的生活幾乎沒有什么差別，甚至他有著更健康的生活方式，更長壽的生命。生活的美好和生命的意義，就這樣一步一步的被你實現(xiàn)和詮釋，你會覺得，生活原來是如此精彩……