淺析規模化養豬場疾病發生原因與防疫對策

陽建輝，李旭紅，譚溪清

（岳陽職業技術學院，湖南 岳陽 414000）

豬病是由多種致病因子共同作用造成的，它們導致的復合性疾病危害極為嚴重，且難以控制，對于嚴重的混合感染，除對病毒性疾病采取質量優良的疫苗免疫外，還應加強飼養管理，采用綜合藥物保健措施，方能取得理想效果。筆者通過分析規模化養豬場疾病發生的現狀與原因，提出防疫規模化豬場疾病的對策，旨在為畜牧工作者提供參考。

1 規模化養豬場疾病發生的現狀及原因

1.1 近20年來養豬場疾病發生情況

1989～1990年，全國出現的弓形體病造成豬的大批死亡。1994年的慢性豬瘟或非典型豬瘟，造成全國大批豬場倒閉。1998年的全國藍耳病造成母豬流產，豬的死亡嚴重。2002年前后圓環病毒2型與藍耳病混合感染造成的全國中大型豬場嚴重損失。2005年下半年的鏈球菌病，導致豬價大幅下降。2006年的高致病性藍耳病導致豬死亡嚴重、市場需求脫節，豬價出現過高。2008年夏季豬病流行比前兩年雖然有所減弱，但是有些地區仍有流行，甚至有些豬場呈爆發式發病，尤其是較大城市的周邊地區發病率和死亡率較高；主要疫病有豬繁殖與呼吸障礙綜合征（豬藍耳病）、圓環病毒Ⅱ型感染、豬瘟、偽狂犬病、副豬嗜血桿菌病、豬鏈球菌病、豬傳染性胸膜肺炎、豬氣喘病、豬附紅體病等。不同豬群發病盡管有所不同，但藍耳病和圓環病毒Ⅱ型感染引起的免疫抑制是當前豬病流行的基礎，同時感染或繼發感染多種疫病。2009年生長豬、中豬以肺炎（肺炎性巴氏桿菌、傳染性胸膜肺炎等）高燒不退為主的死亡多見，尤以從外界購買豬苗回來飼養的肥豬場多見。主要發病階段為20～50 kg左右豬只，發病突然，表現為喘氣、蒼白、皮膚發紅，突然死亡，解剖見肺部腫大、間質肺炎，有壞死灶、出血點，尖葉和隔葉下肉樣病變；部分豬呈慢性發病，表現為發熱、耳朵發紺、皮膚發紅、采食量下降，后期不吃不喝，高燒41℃以上，死亡率在20%～50%之間。從江西、湖南、浙江、韶關等地發病場所見，因誘因所致豬只發熱、內臟器官嚴重出血、發病急、高死亡率，多重感染，來不及或根本無法治療的所謂“高熱病”，有從北到南蔓延的跡象，以散發、偶發為主，場間或場內不同批次豬群間傳染性不強。

1.2 綜合癥發生多

多數規模化養豬場豬病發生大部分表現為斷奶后多系統衰竭綜合癥、皮炎腎病綜合癥、呼吸道病綜合癥、乳房炎-子宮炎-無乳綜合癥、“3P綜合癥”（多殺性巴氏桿菌、藍耳病病毒、圓環病毒-Ⅱ型感染）、豬應激綜合癥等。

1.3 老病新病共存

20年前疾病與疫苗注射品種主要有喘氣病、豬瘟、丹毒、肺疫、副傷寒、口蹄疫、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、大腸桿菌病等；近幾年除上述品種外，新增品種有乙型腦炎、細小病毒病、偽狂犬病、藍耳病、圓環病毒病、增生性腸炎、傳染性胸膜肺炎、副豬嗜血桿菌病、豬鏈球菌病等。疫苗越來越多，預防效果卻越來越差，養殖場的疾病常表現為新舊病綜合癥，診治越來越難。

1.4 常駐菌危害大

以前與豬體處于平衡相的附紅細胞體病，現在卻呈現高度致病性乃至大流行。據《豬病學》第六版，歷史上附紅細胞體病是育肥豬在應激狀態下的一種疾病，表現為熱型急性附紅細胞體病；而現在從小豬到懷孕母豬及哺乳母豬均可能有附紅細胞體病，該病在全國各類型豬場普遍發生。過去被稱為地方流行性肺炎的支原體肺炎，現在卻成為呼吸道疾病（所有呼吸道病變的傳染病）的元兇之一，無處不在。過去只要營養水平較高，管理適當，支原體肺炎不難診治，對生長速度與料肉比的影響都不大，更不會造成重大的健康問題。在某些豬場，疫苗的質量與應用以及免疫程序都無可挑剔，卻因部分豬群抗體水平較低，時有散發或疑似豬瘟發生。

據華中農業大學檢測：在44個規模化豬場的754份血清中，豬瘟抗體為0的，母豬32頭，育肥豬21頭，仔豬36頭，754份血清中≤1.8的占到44.16%。在某些豬場，只要接種偽狂犬病疫苗與某種疫苗就容易誘發呼吸病綜合癥；只要連續接種藍耳病弱毒苗、豬瘟疫苗就會造成較大的死亡損失。

以前健康豬的鼻腔中普遍存在豬副嗜血桿菌，但在正常肺中沒有或極少見，而今發病豬肺及其他組織檢出率相當高。健康豬的咽喉中豬鏈球菌檢出率很高，以前真正發病的不多，但現在發病率相當高，藥物治療效果不好。肺炎型巴氏桿菌病不是感染多殺性巴氏桿菌就發病，而是當肺臟的天然防衛機能受到損傷后又接觸到多殺性巴氏桿菌才發病；《豬病學》中指出：健康豬清除巴氏桿菌的能力很強，氣管攻毒30 min后就很難分離出攻毒的巴氏桿菌。而高熱病期間，多殺性巴氏桿菌檢出率及由它造成的損害比率很高，以至于高熱病被稱為“3P綜合癥”。正常情況下大腸桿菌定居消化道，而華中農業大學從高熱病病豬腦、心、血、肺、肝中分離出大量的大腸桿菌，接種健康豬可以復制出與典型“高熱病”類似的臨床癥狀。

1.5 藥物治療效果差

藥物治療豬疾病效果差，主要原因是細菌的抗藥性越來越強。人們總以為一個疾病應有一個病因，且往往怪罪于各種細菌或病毒；于是，當發現一類細菌或病毒時，會試著尋找某種化學藥物消滅它。副豬嗜血桿菌病、附紅細胞體病、豬鏈球菌病等持續了幾代，細菌或病毒對藥物產生了抗藥性，導致養豬場疾病藥物治療效果差。

2 豬的免疫原理及免疫增強因素

2.1 豬的免疫原理

環境中存在著許多病毒、細菌、污染物等有害生物或物質，那么到底是什么保護著豬群免受這些外來物質的侵害呢？答案是免疫系統。免疫系統是否正常決定了動物能否健康地生活。其實，大多數的疾病都是免疫系統失調所引起的，當免疫能力降低時，機體就會受到各種病毒或細菌感染而患上流感、肺炎等疾病，也比較容易患癌癥；如果免疫系統錯誤地攻擊自身細胞則發生自體免疫疾病。

2.1.1 非特異性（天然防御機制）免疫力——第一道防御層 物理、化學及微生物屏障：這些因素包括鱗狀上皮、殺菌脂肪酸、正常菌群、分泌粘液層及粘液、抗菌肽、低pH、膽汁及多種酶類。上皮分泌的化學物質有殺菌功能,覆蓋體外的皮膚，被動地成為許多感染因子的屏障，皮膚分泌的化學物質能延緩細菌的生長。

2.1.2 非特異性（天然防御機制）免疫力——第二道防御層 酶促聯式系統，對于介導炎癥反應及控制細菌感染有很重要的作用，它激活后可引起血管擴張和通透性增大，從而導致血清成分進入組織協助控制感染，產生的補體成分具有趨化性，吸引吞噬細胞達到感染部位，破壞細菌的細胞膜；吞噬細胞吞食、殺死和消化入侵的細菌。它們還在控制病毒性和真菌性疾病、殺死癌變細胞中扮演重要角色，介導細胞參與體液免疫。自然殺傷細胞（NK）是具有天然細胞毒性的淋巴細胞，即無需事先的抗原刺激，可殺死部分腫瘤細胞和病毒感染的細胞，還可以通過細胞因子活化增強其活性參與細胞介導的免疫應答。干擾素可以非特異性干擾病毒的繁殖。

2.1.3 特異性免疫系統——第三道防御層 （1）細胞免疫。細胞免疫的作用在于它能進一步處理被抗體作用過的抗原，最終清除抗原；另外它能產生一系列的組織細胞效應（干擾素、白細胞介素、趨化因子、腫瘤壞死因子等）溶解細胞，清除病原；細胞免疫主要取決于胸腺產生的T-淋巴細胞；細胞因子還影響B細胞使之母細胞化，最終導致分化為漿細胞。（2）體液免疫。作用在于對抗原發生沉淀、凝集，阻止感染因子進入宿主細胞，形成復合物以便補體、吞噬細胞、細胞毒性細胞對其進行破壞。體液免疫的發生過程是巨噬細胞處理過的抗原激活T細胞釋放細胞因子，細胞因子激活骨髓產生的B淋巴細胞母細胞分化，分化成的漿細胞分泌抗體而發揮作用；抗體有多種活性，但它們單獨不能殺死感染因子。

2.2 免疫增強因素

免疫增強因素主要包括免疫增強劑、免疫抗原物質因素，它們能夠引起免疫系統的高度活動，對部分或全部的免疫器官重量、免疫活性細胞數量和分裂能力以及細胞因子、抗體及補體的分泌等有一定的正向調節作用，從而增強免疫系統的活動程度。

2.2.1 免疫增強劑 屬于免疫調節劑的一種，能夠在一定程度上促進免疫器官的發育、淋巴細胞的分裂增殖以及巨噬細胞的活性等，能夠通過不同機制增強免疫細胞活性和增加細胞因子的分泌。一般情況下，它們只是維持免疫系統處于較高的和更為敏感的狀態，而不會導致免疫系統活動的大量增加和異常。科學證明部分營養素如寡聚糖（低聚木糖、果聚糖、葡聚糖、甘露聚糖、殼聚糖等）、植物多糖（黃芪多糖、香菇多糖）對豬群的免疫力有較強的促進作用。

2.2.2 最佳營養與現行營養標準 最佳營養是在保證動物正常生長和繁殖的基礎上再適當提高營養水平，來滿足其免疫系統的最佳發育以及功能的發揮。最佳，不但是營養在量上要增加，而且要求飼料本身的質量高、各營養成分平衡。在最佳營養供給條件下，動物健康得到保證，利于發揮最大生產潛能，提高母豬的繁殖性能，縮短育肥豬的出欄周期，以最少的投入獲取最多的產出，從而獲得最大的經濟效益。

NRC推薦的豬的營養需要，大部分都是在實驗室條件下，動物幾乎未感染病原微生物（細菌、病毒、寄生蟲），滿足健康動物的最佳生產性能的營養需要。但NRC推薦的需要量并不能滿足機體最佳免疫功能；多種微量元素、維生素、氨基酸、核苷酸對免疫功能有影響，提高上述某些營養成分的現行營養標準可以提高動物的免疫力。

2.2.3 蛋白質、氨基酸 蛋白質缺乏將會導致：降低機體抗感染能力和淋巴器官發育；降低細胞免疫功能；降低體液免疫功能；降低巨噬細胞的數量與活性。蘇氨酸是動物免疫球蛋白分子中的一種主要氨基酸，缺乏蘇氨酸會抑制免疫球蛋白（抗體）和T、B淋巴細胞產生，特別是在豬群持續感染時候。含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸）在很大程度上影響動物的免疫功能及其對感染的抵抗力。谷氨酰胺是腸上皮淋巴細胞的重要能量來源，其他上皮細胞的增殖也需要谷胱酰胺，其代謝產物（一氧化氮）是影響巨噬細胞活性和宿主防御的關鍵因素。

2.2.4 維生素A 產生最大免疫反應對維生素A的需要量高于產生最大生長速度的需求，特別是有助于細胞介導性免疫反應、嗜中性粒細胞與巨噬細胞對微生物的吞噬和殺滅作用。胡蘿卜素有增進免疫功能作用，除了可轉化成維生素A外，主要是可在細胞內作為抗氧化劑或阻止游離基產生，從而增進免疫力。

2.2.5 維生素E與硒元素 兩種營養素均與免疫功能有關，都與細胞內抗氧化系統有關，同時補充時可以獲得協同作用。維生素E是體內天然抗氧化劑，具有清除游離基和保護細胞膜免遭過氧化的影響；硒是谷胱甘肽過氧化物酶的必需組分；而谷胱甘肽具有消除過氧化氫和增強免疫力等多種功效。

2.2.6 維生素D 調節造血細胞、淋巴細胞生成細胞、骨細胞的增殖和分化，修飾T、B淋巴細胞活性；通過調節 IL-1、IL-2、IL-3、α-TNF 以及免疫球蛋白修飾免疫反應；調節單核細胞、多形核巨噬細胞以及淋巴細胞由胸腺和脾臟向血液轉移；調節體外單核白細胞的增殖和分化。

3 規模化豬場應對豬群免疫力低的對策

3.1 提供最適營養

從營養出發，豬場要為豬群提供適宜的、足夠的、平衡的配合日糧。最適營養日糧的要求是：各營養要素足夠及它們之間平衡，能通過免疫營養的調控使豬群的自身免疫力得到提高，而不是完全依靠藥物來“保駕護航”，因此要求確保配合的飼料原料（能量飼料、蛋白質飼料）優良。

3.2 加強飼養管理

加強飼養管理可以改善豬群的生活環境，減少急慢性應激的發生；生產者應落實好豬場的生物安全措施。

3.3 科學使用疫苗

過度接觸一個抗原或幾個抗原會使免疫系統受到抑制，只有正確使用疫苗才能增進免疫系統的效力，使豬群的健康狀況維持在合理的水平。疫苗注射后豬體內是一種強的免疫激活過程，除預防疾病外，也會帶來負面效應。如果頻繁注射多種疫苗，豬處于高度激活狀態，生產性能就會下降。因此，應制訂科學的免疫程序：疫苗品種宜少而精，一些能通過管理、生物安全、常規藥物保健來控制的細菌性疾病可不注射，對一些危害大、藥物難以控制、疫苗效果好的病毒性疾病應重點注射；同時注意疫苗的選擇、保管和使用，注射時使用一次性針頭，做好疫苗注射的保護性工作。

3.4 做好藥物保健

選擇對免疫力影響小的抗菌藥物時，最好同時添加免疫增強劑——佳免或倍加康（多種維生素、寡糖、黃芪多糖等）。使用的關鍵時期是：母豬產仔前后、哺乳仔豬、仔豬培育階段、育肥階段幾個重要時期。控制藥物保健使用時間和劑量，一般采用脈沖式，治療劑量使用5 d左右。

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