米易縣位于四川省西南隅,具有獨特的南亞熱帶立體氣候,冬春季節溫暖,適宜發展早春反季節蔬菜。近年來,米易推廣種植早春四季豆,畝均收入逾萬元,取得了顯著的社會效益和經濟效益。現將米易縣早春四季豆高產栽培技術簡介如下。
1.選用良種 選用抗逆性強、適應性廣、豐產性和商品性好的中早熟品種,如意選一號和本地自留的紅花青莢、白花青莢等品種。
2.種子處理 四季豆的種傳病害主要有菜豆炭疽病、枯萎病和細菌性疫病等。播種前在太陽下曝曬2~3天,然后用55℃水浸種10~15分鐘,再置室溫下浸種24小時,以提高種子的發芽勢和發芽率。
1.整地 四季豆不宜連作,最好選擇2年內未種過豆科作物且肥力較高、排灌方便的田塊。深耕曬垡,畝施腐熟有機肥3000kg、復合肥50kg左右,整平后按1.1m開廂(包溝),作成高畦。
2.播種 12月上旬直播,每畦雙行,每穴播種3~4顆,窩距50cm×35cm。播種前先按穴澆透清糞水,播種后蓋一層細土,然后用90cm×0.001cm地膜覆蓋。
1.苗期管理
(1)查苗補缺 根據出苗情況,對缺苗段及時補苗,按種植密度一次定苗,力爭苗全、苗齊、苗勻、苗壯。苗多的地塊在對生真葉展開后至第1片復葉展開前進行人工間苗,每穴留2苗。
(2)查苗追肥 水肥管理的原則是“干花濕莢”、“前控后促”,花前少施,花后多施,結莢盛期重施。根據苗情,對弱苗應酌情施用氮肥,用尿素對水進行穴澆。追肥2~3次,1周1次。
(3)搭架引蔓 出苗后根據天氣、苗情,及時搭架。當蔓長30cm時每穴插入竹竿1根,每畦2行,交叉而搭呈人字形。引藤上架,架高2.5m以上。忌遲遲不引藤上架。
2.水肥管理 結莢后開始澆水,并始終保持土壤濕潤,每半月左右追施1次尿素(每畝施用10kg)或施1次專用沖施肥(每畝施20kg)。同時也可追施葉面肥,一般用磷酸二氫鉀噴施。結莢后期,植株進入衰老期,要及時摘掉植株下部的病、老、殘葉,以改善通風透光條件。同時,可繼續加強肥水管理和葉面施肥,以促進潛伏芽發育成結果枝。在整個田間管理過程中,畦內不可積水,土壤保持濕潤即可。
3.病蟲害防治 四季豆主要病害有病毒病、根腐病、銹病、炭疽病;蟲害有蚜蟲、菜青蟲、豆莢螟等。
(1)農業防治 農事操作要先健株,并注意用肥皂洗手,防止人為傳病。經常進行田間檢查,發現病株、病葉要及時清除,并帶出田塊深埋或燒毀。對死亡病株的穴要進行消毒處理。
(2)物理防治 可采用黃板誘殺蚜蟲和斑潛蠅,田間懸掛黃色板條(40cm×25cm),并涂上一層機油,或懸掛黃色粘蟲膠紙,掛在行間或株間,高出植株頂部,每畝30~40塊。
(3)化學防治 炭疽病用百菌清粉劑600倍液或20%甲基托布津800倍液防治;根腐病用多菌靈可濕性粉劑700倍液或20%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液防治;枯萎病用多菌靈可濕性粉劑或百菌清可濕性粉劑700倍液噴霧;病毒病可噴20%病毒A可濕性粉劑700~1000倍液,每隔7~10天噴1次,連續噴2次;銹病用20%“三唑酮”1000倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治;細菌性疫病可用45℃溫水浸種或用種子重量0.3%的福美雙拌種,藥劑防治可噴施農用鏈霉素可溶性粉劑2000倍液。
豆莢螟、豆野螟在開花初期至盛花期用Bt乳劑1000倍液噴蕾花、嫩莢防治;潛葉蠅可噴施綠菜寶1500倍液或阿維菌素2000~3000倍液防治;蚜蟲在現蕾、嫩莢坐住后用高效Bt可濕性粉劑500倍液噴霧防治。
采收要求色澤鮮嫩,無蟲蛀、無腐爛、無斑點、無彎曲、無露水,大小均勻,長度不低于12~15cm。忌過大、過小、過嫩、過老。采摘的鮮豆莢包裝后及時冷藏外銷。