安縣油菜低產原因與對策

□楊 勇 唐永輝

安縣屬川西盆周地帶，山、丘、壩各具特色，海拔500～2500m，年平均氣溫16.3℃，全年干濕季節分明，氣候溫和，雨量充沛，日照較足，無霜期較長，四季分明。降雨量在四季分配中，有著冬干春旱，夏季旱澇交錯，秋季連綿陰雨的特點。常年降水量1261mm，日照數1 058.7小時，無霜期300天，多年各月平均濕度70%～80%，濕度最大為9月，為82%，最小是5月為69%，年平均濕度為77%。安縣地理條件優越，是發展油菜產業的最佳區域，油菜常年種植面積22萬畝，平均畝產135kg。通過實施糧油高產創建和測土配方施肥項目，油菜產量逐年提高，由實施前的135kg/畝提高至2011年140kg/畝，同時涌現出畝產200kg以上的核心示范片。為使油菜產量和品質再創新高，現淺析油菜低產的原因并提出如下對策，以趨利避害，揚長避短，達到油菜高產穩產的目的。

一、低產原因

1.品種多，種植區域缺乏科學合理規劃 安縣現種植的油菜品種多，常年油菜品種備案多達70個左右，供種渠道多且亂，給因地制宜種植、科學合理規劃管理造成難度。如雜交水稻制種區域需抗低溫、早熟、高產品種，雜交優質稻區域需高產、抗病、優質品種，生產工業原料需芥酸含量高、產量高的品種，而不同油菜品種自身的優勢和缺點，種植者難以弄清，易造成盲目種植。

2.蟲、鳥為害 近幾年來，由于退耕還林和農村沼氣項目的實施，生態環境條件逐步好轉，給野生動物大量繁殖和棲息創造了條件，種群不斷擴大，如野雞、麻雀、斑鳩、鴿子等數量劇增，打破了原生物鏈，常為害油菜、小麥、水稻、玉米等作物。為害油菜的主要害蟲、害鳥及時段為：

（1）育苗床、直播田 播種期危害種子和幼苗，造成缺窩、斷行、基本苗不足。主要害蟲、害鳥有螻蛄、蟋蟀、蟈蟈、跳甲、蛞蝓、蚜蟲、菜青蟲、夜蛾、斑鳩、鴿子、麻雀等。

（2）移栽本田后和直播7葉后 主要為害植株、葉片，造成蟲傷株、弱苗、缺苗，使植株長勢弱、基本苗不足。主要有蚜蟲、跳甲、蛞蝓、菜青蟲、夜蛾等。

3.濕害 油菜前作80%以上面積為水稻，地下水位偏高，水稻收獲時正進入綿雨季節，田間濕度較大。加之近年來土地流轉經營面積大，種田勞力缺乏，機械收獲水稻面積逐年擴大，稻田單施化肥面積大，有機肥施用少或根本未施，造成土壤板結，透水性差，漬害面積大，土溫低，微生物活性減弱，80%年份遇秋澇，油菜播種、移栽時季節緊張，整地質量不好，油菜移栽返青時間長，甚至造成僵苗，是影響油菜生產的一大障礙。

4.凍害 凍害主要發生在我縣冬、春季節的低溫時段。部分年份，油菜開花期溫度連續低于10℃，出現嚴重凍害，造成大面積減產。油菜遭受凍害主要有3種現象：

（1）根拔 一般發生在沿山鄉鎮冷涼山區。當油菜田土表溫度驟降至0℃以下、土壤相對含水量在50%～70%時，便易發生霜柱現象，這時油菜苗整株被頂起，側根被拔斷，當霜柱溶化時，根部土壤下沉，致使根部露出土面，造成凍害和干枯現象。

（2）葉片受凍 常見的有3種現象：第一種是葉片僵化。這是由于葉內細胞間隙結冰，使葉片呈油綠色，脆而易斷，太陽出來后，隨著氣溫升高，僵化葉片會逐步復原；如果寒流持續時間較長，則葉片因結冰失水而枯萎。第二種是葉片皺縮。這是由于葉背表皮細胞受凍，當時沒有表現出來，當寒流過后氣溫回升，葉片繼續長大，而表皮凍死不長，葉片逐漸皺縮，嚴重時表皮破裂。這種凍害一般不能復原，多發生在早春的冷尾暖頭。第三種是葉色褪淡、發紅。由于低溫影響，根系吸收能力減弱，出現生理缺肥，白菜型油菜葉色褪淡，甘藍型油菜葉片呈紫紅色。

（3）蕾薹受凍 受害輕的花蕾變紅、脫落，重的蕾薹萎縮下垂，造成油菜花序上出現一段段的光稈，角果稀少。

5.倒伏 一般直立性作物與匍匐性作物不同，由于直立，使作物在受光姿態的形成、葉片的展開、開花、結實等生育過程均可順利地進行，產量也較高。但是，這類作物一旦倒伏，則作物周圍的小氣候如溫度、濕度、光照、通氣性等方面，均發生惡化，不僅使產量因生育不協調而減產（一般減產10%～30%，嚴重的達50%），而且收獲物的品質也下降。油菜倒伏主要有以下6種原因：

（1）施氮量過多和施用方法不當氮肥施用不合理是造成油菜中后期莖葉徒長，引起倒伏的主要原因。據中國農科院油料研究所分析，每生產100kg甘藍型油菜籽需吸收純氮9～11kg、五氧化二磷3～3.9kg、氧化鉀8.5kg。氮磷鉀比例約為1∶0.5∶1。而生產上重化肥、輕農肥，重氮肥、輕磷鉀肥的情況比較突出，使供應油菜正常生長的養分數量和比例失調。因此，氮肥用量和施用期已成為影響生產上油菜倒伏和產量高低的重要因素。據調查，畝施純氮15kg的田塊比畝施純氮12.5kg的田塊，倒伏率高18%,產量低10.7%；畝施純氮15kg，后期施肥重的田塊比后期施肥輕的田塊，倒伏率要高23%，產量則低26.6%。

（2）開溝排水差，土壤濕度大 調查表明，凡地勢低洼、排水不暢的田塊，由于土壤濕度大，土溫低，透氣性差，使根系發育不良，扎根浮淺，有的還發生根腐死苗等現象，因此，其倒伏率高。

（3）密度偏大，通風透光不良 密度過大，不僅導致田間蔭蔽，影響通風透光，而且使根系發育受阻，莖稈生長細軟，分枝部位升高，結角上移，造成“頭重腳輕”而易倒伏。

（4）品種不抗倒 據調查，生產上倒伏面積大、程度高的大多數是白菜型油菜品種、芥菜型品種以及甘藍型油菜中的中、高稈品種，甘藍型油菜中的偏矮品種則有較強的抗倒能力。

（5）菌核病為害 菌核病是油菜的主要病害，受害植株不僅葉片潰爛，而且病菌侵入莖稈后，莖髓被蝕空，皮層縱裂，極易折斷倒伏。據調查，發病植株90%以上在成熟期都會發生不同程度的倒伏。

（6）風雨襲擊 油菜生長中后期若遇大風大雨，常造成油菜莖稈折斷、根系拔起等機械損傷，尤其是對徒長油菜、沙地油菜、栽種過淺又未培土的油菜為害嚴重。

6.草害 我縣平壩、丘陵、山區的漕溝田、下濕田草害較重，特別是遇上秋雨較多的年份，草害更加嚴重。雜草不僅與油菜植株爭肥、爭光、爭水，嚴重時還影響油菜正常發育，使其抗性減弱，病害加劇，導致產量和品質大幅度下降。為害油菜的主要害草品種有看麥娘、繁縷、婆婆拉、牛繁縷、豬秧秧、野燕麥、雀舌草、旱稗、狗尾草、牛筋草、藜、苣荬菜、稻槎菜、游草、水花生等。

二、主要對策

1.科學規劃，因地制宜，按區域和需求確定品種 充分發揮農技推廣體系作用，開展新品種的引進試驗、示范、推廣，選出綜合性狀好，抗逆性強的推廣品種進行示范展示。農業行政執法、種子管理、公安、工商等部門共同搞好聯合執法，從種子備案到市場銷售層層把關，把不適宜本縣種植的油菜品種拒之縣外。

2.種學預防蟲、鳥為害 經2009～2011年3年試驗、示范調查總結，采用以下方法能確保油菜苗全、苗齊、苗壯、高產、穩產。

（1）種子處理 播種前，用60%高巧（60%吡蟲靈）拌種劑（德國拜耳公司生產）拌種，處理方法：用60%高巧10ml拌種100～300g，陰干后播種，能有效防止爛種和驅避地老虎、螻蛄、蟈蟈、蟋蟀、蚜蟲、野雞、麻雀、鴿子、斑鳩等，持效期達30天以上，達到苗全、苗齊、苗壯。

（2）苗期防治蚜蟲、跳甲、地老虎、螻蛄、蟈蟈、蟋蟀、菜青蟲、夜蛾等 用48%毒死蜱600～700倍液加4.5%高效氯氰菊脂700倍液，于晴天傍晚噴施。菜青蟲、夜蛾用1.8%阿維菌素900倍液或5.7%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽水分散粒劑3000倍液，任選1種噴施。

3.深溝高廂，排除濕害，實施免耕栽培 不論是翻耕還是免耕栽培，在育苗田、直播田、移栽大田必須開溝排水、降低地下水位，對促進根系發育和下扎，防除濕害，降低倒伏具有重要作用。要做到深挖主溝，開好廂溝，理通背溝，疏通邊溝，達到明水自排、雨停田干、旁水切得斷、潛層水濾得干。一般每隔3～5廂開一條40cm深的主溝，廂溝深20cm左右，背溝深30～40cm，邊溝深25～30cm，溝寬20～25cm，溝溝相通。

實施免耕栽培，具有抗濕害、省工、節資、高產、增收等優點。特別在安縣秋雨多，濕害重的地區，能有效解決遲栽、濕害、稀大窩、草害等問題，增產增效顯著，具有以下優勢：

（1）能適時早栽 不受整地限制，能提早7～10天移栽。能保持土壤良好的結構，使土壤孔隙和前茬作物根系網絡不受破壞，構成上下連通的體系，土壤通透性好，水氣協調。這些自然孔隙體系在時間上和空間上都具有相對穩定性，對抗御不良環境影響和穩定土壤肥力有著重要意義。

（2）免耕油菜根系粗，支根多，活力強 在土壤過濕的情況下易于排水，使油菜根系生長有較好的土壤環境，苗期返青快，轉黃葉片少。油菜根系粗壯、繁茂、活力強。

（3）能有效提高移栽質量 有利于保持土壤良好結構和水分狀況，耐旱防濕，透氣透水性好；土壤緊密適宜，能較好地解決“濕、稀、遲”的問題，保證移栽質量。同時，免耕栽培采用化學除草劑除草，大大緩和了雜草與油菜爭光、爭肥、爭水的矛盾，田間小氣候對油菜生長有利。

4.科學管理防凍害 通過近20年的試驗調查總結，防止油菜凍害主要有以下幾種方法：

（1）因地制宜，選用抗寒性強的品種 適時播栽、適齡移栽，特別是白菜型、芥菜型品種不宜早播，以免薹花期受凍害。

（2）培育壯苗 加強管理，重施開盤肥，增施有機肥，磷、鉀、硼肥，促進幼苗健壯、增強抗寒能力。

（3）在油菜3～5葉期，噴50%矮壯素800倍液加21%速溶硼1000倍液，移栽油菜在7～10葉期噴施1次0.0016%蕓苔素內脂1000倍液加0.0001%羥烯腺嘌呤（細胞分裂素）500倍液，能提高細胞原生質的粘滯和彈性，增強抗寒能力。

（4）在嚴寒季節，可撒施草木灰 同時在基部增施土雜肥、廄肥，并中耕培土，保持土壤溶液的濃度，使土壤不易結冰。

（5）在立春后，油菜初花期，結合噴施防治菌核病藥劑，加21%速溶硼肥1000倍液噴施，能有效降低凍害。

5.倒伏的綜合防治方法

（1）合理施肥 根據田塊肥力，因地制宜進行科學施肥，注意氮肥的施用量。根據安縣測土配方施肥項目試驗結果，以畝施氮10～12kg、五氧化二磷6kg、氧化鉀6.5kg為宜，并增施農家肥和硼肥。施肥方法以底肥足、追肥輕為好。一般底肥占40%～60%，苗期占30%左右，蕾薹肥占10%～30%。

（2）合理密植 實踐證明，合理密植是保證群體和個體協調生長，防治倒伏的有效途徑。確定適度密度應根據各地的土壤肥力、氣候條件、品種特性以及種植方式等因素綜合考慮。一般甘藍型油菜每畝以0.8萬株左右，白菜型油菜每畝1萬株左右，芥菜型油菜畝植1.3萬株左右為宜。在此基礎上，肥力水平低的田塊和直播油菜每畝增加0.2萬株左右為宜。

（3）選用抗倒品種 這是奪取油菜高產優質的基礎。近幾年來，我縣較抗倒伏的甘藍型油菜品種有綿油63號、綿油88號、德油13、德油早一號、綿油15號等。

（4）科學施用調節劑 實踐證明，在油菜3～5葉期用15%多效唑1000倍液加21%速溶硼1000倍液噴施，對長勢旺的田塊在開盤期8～10葉期再用同樣藥劑、同樣濃度噴1次，可有效降低植株高度，使植株矮健，防止倒伏。

（5）適時防治菌核病 應采用綜合防治措施，如實行水旱輪作，種子消毒，開溝排水，摘除黃老腳葉。在初花期和盛花期各施1次化學藥劑，畝用50%～80%多菌靈可濕性粉劑80～100g或40%菌核凈可濕性粉劑80～100g，任選1種對水30～45kg，于陰天或晴天下午均勻噴施。

6.科學防除油菜田雜草，是保證油菜穩產增產的有效途徑 防除雜草的措施較多，除了人工拔除、中耕鏟除、培土壓除之外，目前主要采取化學防除措施，化學除草具有省勞、節時、快捷、高效等優點。防除方法如下：

（1）苗床地、直播田除草 播種前2～3天，畝用20%百速頓（20%草銨磷）水劑200～250ml，對水30kg均勻噴施，能有效防除大部分禾本科和闊葉雜草，包括百草枯和草甘磷難于防除的惡性雜草，如游草、小飛蓬、筆菅草、花花草等，而且控草時間達30天以上，同時不污染環境。

（2）移栽大田或直播田 采用免耕栽培，畝用20%百速頓水劑200～250ml或畝用20%百草枯250～300ml，任選1種對水30kg均勻噴施、施藥后2～3天可移栽或播種。

（3）苗后除草 防除看麥娘、稗苗、再生稻苗、早熟禾等禾本科雜草，可畝用12%烯草酮乳油60～80ml，對水30kg噴施。

（4）苗后防除惡性闊葉雜草、稻槎菜等 畝用75%二氯吡啶酸（龍拳）9～12g，對水30kg噴施，即可有效防除。