“桑園立體栽培經濟循環模式”探討

邱軍華序

(四川省丹棱縣農林局，四川 丹棱 620200)

丹棱縣養蠶區主要集中在安溪河流域和總崗山脈。全縣桑園面積1466.7hm2，蠶桑產業是該縣支柱產業之一。但由于金融危機的沖擊，從2008年以來該縣蠶種發種量逐年減少，桑園逐年萎縮，蠶桑產業有下降的趨勢。為了穩定該縣蠶桑生產，大力開展桑園的綜合利用，充分利用蠶桑產業資源，提高蠶桑產業的比較效益，提升蠶桑產業的競爭力，增加蠶農收入，為此我們進行了“桑園立體栽培經濟循環模式”的探討。

1 材料和方法

1.1 試驗地點

丹棱縣張場鎮鎖江村8組文德林桑園，面積0.13hm2。文德林家有7口人，共有承包地0.33hm2，人均耕地面積494m2;其中桑園面積0.2hm2，桑園中種黑麥草0.13hm2;勞動力共計6人，在外打工的4人，在家務農勞動力2人。

1.2 套種飼草

一是種植黑麥草，晚秋蠶大眠起來 (9月28日)進行播種，每667m2播種黑麥草草種1.5kg;每667m2桑園地從2010年9月下旬 (晚秋蠶大眠眠起) ～2011年5月底，可割草7次，到5月20日結束割草，每割草1次需施肥1次，每次667m2施尿素40kg，可收獲黑麥草3000kg。二是栽種紅薯，5月底，收割完黑麥草后，將黑麥草的未割部分和根深翻入桑園土中，再在桑園套種紅薯，一般在6月中旬移栽，紅薯品種為南薯88，目的是為了栽薯 (葉子、藤子、薯塊)喂養兔子，開始喂晚秋蠶時 (9月上旬)全部收獲。

1.3 養蠶

桑葉一年可養春、夏、正秋和晚秋四季蠶。

1.4 養兔

文德林家現有兔籠150個，每只兔籠需成本20元，每只兔籠可養兔2～3只，現有小兔100只，成年兔50只;商品兔每40d～50d出欄一次，一般每只商品兔出欄時在2.1～2.2kg，一次可出欄150只商品兔。

2 結果與分析

2.1 試驗結果

2.1.1 養蠶收入 2010年養蠶12張，其中春蠶2.5張，夏蠶3.5張，正秋蠶3張，晚秋蠶3張，2010年全年售繭收入12000元，每667m2產值4000元。

2.1.2 養兔收入 從2010年9月下旬 (晚秋蠶大眠起來) ～2011年5月底整個養殖季節共出欄1058只商品兔，每只兔按2.1kg計算，每千克商品兔全年平均價格17元/kg，每只兔出欄銷售收入為35.7元，全年養兔銷售收入共計37770.6元。在養兔過程中，配置日本大耳白種公兔2只，需1000元，種母兔20只，需720元，種公母兔全年飼料成本2376元。每只商品兔需要3kg精飼料，精飼料按3元/kg計算，出欄1058只商品兔，需要精飼料成本9522元。如不喂黑麥草等鮮飼料，則每只商品兔還需增加精飼料約3kg，所以桑園種草喂兔節約了一半的飼料成本;需疫苗等藥劑500元，全年施肥需尿素400kg，約800元;共計資金投入14918元。整個養殖季節，還產生兔糞7000kg，全部反還桑園，667m2施兔糞3500kg。

兔糞鮮基純N:P:K為0.874%:0.297%:0.653%［1］，畝施3500kg兔糞折算為純 N:P:K為30.59:10.4:22.86kg，相當于碳銨:鈣鎂磷肥:鉀肥為178.9:94.5:38.1kg;按碳銨:鈣鎂磷肥:鉀肥當前的市場價格分別為760:800:3400元/t計算可折合為135.96:75.6:129.5元，回還桑園兔糞總折合341.1元。

2.1.3 全年總收入 全年養蠶和養兔共計每畝產值為23226.37元，其中養兔收入18885.3元，占全年總收入的81.3%。每667m2桑園產值為養蠶收入4000元，加栽種黑麥草、紅薯為養兔節省一半飼料成本所創產值4761元，回還桑園兔糞所創產值341.07元，桑園畝產值為9102.07元，其中種草、種薯產值占全年桑園畝產值的52.3%。

2.2 優勢分析

2.2.1 充分利用地力資源“桑園立體栽培經濟循環種植模式”將桑園從頭年的晚秋蠶摘葉以后到第2年3月這一段冬季和春季的休閑期充分利用起來，種草、種薯養兔，大幅增加了桑園產值;我縣桑園大都采用 (133cm+66cm) ×33cm寬窄行規格栽植，在晚秋蠶摘葉后至春季桑樹封行之前，桑園土地對溫光資源利用較少，浪費了地力;采用“桑園立體栽培經濟循環種植模式”能夠全年、全園覆蓋桑園土地，充分利用桑園土地，增加桑園經濟效益。

2.2.2 提高土壤養分活性 桑園長期施用化肥，會使土壤板結，理化性狀變差、變壞，土壤有機質含量逐漸減少，對桑樹的生長會產生不良影響;如果桑園大量施用有機肥，一般肥源不充足，又難以滿足桑樹生長需要。采用“桑園立體栽培經濟循環種植模式”后，每年每667m2有3500kg左右的兔糞回還到桑園中，使土壤各種養分有了較大的提高。一是在種植黑麥草和紅薯的過程中，施入了大量的肥料;此外，兔糞回還桑園提高了土壤有機質，滿足了桑園對有機肥的需求，能夠很好的改善桑園土壤的理化性質。二是黑麥草、紅薯提供的有機質和回還到桑園土壤的兔糞在分解過程中，將無機礦物養分逐步釋放，新生成的有機質與金屬離子、微量元素及磷元素等形成復合物，從而大量增加土壤肥分［2］。三是草類、紅薯的生長及蒸騰作用可將被淋溶至土壤底層的養分通過毛管作用重新上移，從而提高養分有效性［2］。四是草、薯根細在土壤中枯死、腐爛，形成許多毛細孔隙，增加了土壤的通透性，使土壤物理性質得到提高。所以套種黑麥草、紅薯達到全年、全園覆蓋桑園，對提高土壤養分有明顯的促進作用。

2.2.3 調節桑園小氣候 桑園套種栽培具有良好的改善土壤溫度的效果，并在一定程度上具有調節樹冠層空氣溫度的作用，桑園套種栽培能降低地表溫度、根際土溫和提高空氣相對濕度的效果。據有關研究證明:夏秋高溫期覆草田塊地溫比不覆草的低2～3℃，而冬春低溫寒冷季節地溫則能升高，特別是氣溫在0℃以下時，覆草桑園的地面不易結冰，通常早春桑樹發芽可提早2d左右［3］。

2.2.4 增強土壤保水肥能力 據觀測桑園套種黑麥草對提高桑樹葉片含水率有顯著作用。葉片含水率的高低影響到桑葉的品質，對養蠶的成績產生直接作用。同時，由于黑麥草覆蓋桑園大部分面積，起到了良好的保水抗蒸發作用。桑園套種黑麥草可提高桑園蓄水保肥能力，特別是高溫干旱季節，陽光不能直接照射桑園土地表面，減少了土壤水分蒸發。雨季由于雨水不再直接沖刷地面，肥料流失較少。

2.2.5 土壤疏松、雜草減少，可實行免耕 桑園套種黑麥草后，一般當年覆蓋率達90%～100%，能起到抑制雜草、疏松土壤作用。由于草類具有周年爛根的生物特性，使此類桑園實行免耕。而且免去打除草劑，減少環境污染，有利于提高桑葉品質，提高養蠶質量。

2.2.6 為桑樹生長創造了良好的條件，提高了桑葉質量 桑園套種黑麥草后，草類種植為桑樹生長提供了許多有利的條件，如在高溫干旱期能降低地表溫度、根際土溫、空氣溫度、提高土壤含水率、空氣相對濕度，從而為桑樹高產、桑葉優質創造了良好的條件。桑園套種栽培對桑樹條長、節間長度、葉重、單株產量均有一定的促進作用［2］。

2.2.7 增強桑園抗旱能力 桑園套種黑麥草后，由于黑麥草生長迅速，覆蓋能力較強，使桑園的抗旱能力增強，桑園在該縣一般處于二臺地或半山腰，桑園需水主要靠自然降雨，特別是早春干旱季節和夏季高溫干旱季節套種有黑麥草、紅薯的桑園土地，已被套種作物全園覆蓋，其抗旱能力表現得尤為顯著。

3 注意事項

3.1 由于桑園全年、全園覆蓋，為桑園病蟲害冬季越冬、高溫干旱季節躲避惡劣氣候提供了一定的條件，在蠶桑生產過程中要特別注意桑園病蟲害，特別是桑樹葉斑病的防治。

3.2 回還桑園的蠶沙、兔糞要經過充分的腐熟。

3.3 養兔時要特別注意球蟲病、巴氏桿菌等病蟲的防治工作。

3.4 養兔效益與商品兔價格變動密切相關，所以要特別注意兔市價格的變動給兔的養殖帶來的風險。

4 結論

據試驗結果證明，實行“桑園立體栽培經濟循環種植模式”，不僅大幅增加了桑園畝產效益，同時為桑樹的生長提供了良好的環境條件，有利于改善土壤理化性質，提高肥力，促進桑樹生長發育，提高桑葉產量和質量，為養好蠶奠定了良好的基礎，從而增加蠶農收入，是一條在蠶桑生產上值得推廣的、行之有效的模式。

［1］主要有機肥養分含量表.中國肥料信息網.兔糞鮮基NPK含量

［2］陳華玲.桑園生草栽培模式探討 ［J］.江蘇蠶業.2001，(2):18.

［3］張海霞.海安地區桑園覆草技術的應用 ［J］.江蘇蠶業.2010，(2):6.