沙棘藥用、食用歷史

中國以研究利用沙棘早而聞名遐邇。中國是世界上沙棘藥用記載最早的國家，也是古代記載沙棘藥用經典著作最多的國家。其中，最具影響的應屬1200多年前唐代，中國藏醫藥經典著作 《四部醫典》。本書收集記載了許多沙棘在醫療方面的應用資料。全書共4卷156章，其中有30章記載了沙棘具有祛痰、利肺、化濕、壯陰、升陽的功能，60余處記載了沙棘健脾養胃、化瘀止血的作用，記載了用沙棘制成的湯、散、丸、膏、酥、灰、酒等7合劑以及84種沙棘的配方。