一斬為二中冰磚

管繼平

現(xiàn)在的冷飲市場基本被各式冰淇淋所占領(lǐng)，而且品種五花八門，名稱之亂花迷離，我輩已弄不明白，尤其像哈根達(dá)斯之類更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，和從前的冷飲相比，無論價(jià)格還是品種，均有天壤之別。以前的冷飲總脫不了“老三樣”：棒冰、雪糕和冰磚。即便就此三樣，卻也未必人人舍得盡享。

那時(shí)的人比較節(jié)儉，如可能，棒冰要買斷棒頭的，冰磚一定要買簡裝的，這樣就能省幾分。有時(shí)店里小冰磚賣完了，4角一塊的中冰磚又無人問津，于是柜上專門備一把西瓜刀，將中冰磚一斬為二，既可分別賣給兩人又可為消費(fèi)者節(jié)省一半價(jià)鈿。這種會(huì)打算而且又有面子的做法，也許就是上海人典型的“精明”方式了。不過，就冰磚的一切為二也是略有講究的，因?yàn)榈肚袝r(shí)是否居中多用目測，所以也難免會(huì)有細(xì)微的大小差別，萬一一刀下去偏了怎么辦？那小的一塊豈不是沒人要了？于是又有人想出妙招，即以冰磚的對(duì)角線切下，基本可確保平均了。

說起那時(shí)候的冷飲品種，令我最最難忘的，也是平日里享用最多的，大概就是冷飲水了。現(xiàn)在的小孩估計(jì)已不知道什么是冷飲水。所謂冷飲水，就是過去的企業(yè)單位里為職工防暑降溫，以冰水兌點(diǎn)甜果汁之類制成的飲料。其味除了冰涼帶點(diǎn)甜之外，別無他味，其平淡之極比鹽汽水或酸梅湯等都遜色得多！然而就是這樣簡單的飲品，在那艱難的歲月里，也算孩子們的稀罕物，能吃得上還真是件幸福事。

由于冷飲水大多是工廠免費(fèi)供應(yīng)的，所以只要逮著機(jī)會(huì)，尤其是孩子們，一定不會(huì)放過，來個(gè)痛飲猛灌，撐足肚皮為快。想起有一次我到母親單位里看到，在露天的屋檐下，就放著一大桶冷飲水。那種保溫桶有一人合抱之粗，下沿裝一小的放水龍頭。如今這種保溫桶只能在賣大閘蟹的市場上看見，已成了裝蟹的器皿。我知道，平時(shí)母親單位里裝冷飲水的保溫桶都是放在木箱內(nèi)鎖住的，有專人保管，就是怕外人偷吃或裝入水瓶帶回家。那天不知為何突然敞開了。見此大好良機(jī)我一陣狂喜，連忙上前就地拿起杯子就灌……那次我至少喝了五大杯，直喝得肚子實(shí)在撐不住了為止。盡管如此，當(dāng)我腆著肚子回家時(shí)，一路還暗自為這次機(jī)會(huì)偷著樂吶！

那天回家走到弄堂口，還遇上一要好同學(xué)。我掩不住喜悅和炫耀之情，向他描繪了一番剛剛獲得飽餐冷飲水的“幸福時(shí)光”。不料同學(xué)根本不信有那么好的事，一時(shí)發(fā)急的我連忙拉過同學(xué)的手，放在我的肚皮上“驗(yàn)證”。摸著我滾圓的肚子和冰涼的表皮，同學(xué)終于露出了嫉妒的眼神而表現(xiàn)出羨慕之情。