發揮專家隊伍技術支撐作用 不斷提高標準化生產水平—第二期全國生豬標準化示范場管理與技術培訓班在長沙成功舉辦

文│本刊記者 三 木

2010年，農業部啟動了全國畜禽養殖標準化示范創建活動，在全國遴選出1555個畜禽養殖標準化示范場，示范引導發展標準化規模養殖。為幫助示范場提高生產管理水平，2011年11月30日至12月1日，第二期全國生豬標準化示范場管理與技術培訓班在湖南長沙成功舉辦。本次會議由農業部畜牧業司主辦，全國畜牧總站、國家生豬產業技術體系承辦，湖南省畜牧水產局協辦。全國畜牧總站副站長葉長冮、湖南省畜牧水產局副局長鄧為民等領導和專家出席了培訓班開班式，對華東和華中等地區的示范創建活動負責同志和生豬示范場的高級管理人員、技術骨干300多人進行了培訓。全國畜牧總站體系建設與推廣處副處長劉長春、副處長楊軍香分別主持了開幕式和結業式。

開班式上，葉長冮作了動員講話。他分析了當前生豬生產特點和推進畜禽標準化規模養殖應注意的問題，并提出了三點意見。

第一，推進畜禽標準化規模養殖是轉變畜牧業發展方式的客觀要求，是建設現代畜牧業的必由之路。從現實情況看，保障畜產品市場有效供給、提高畜產品質量安全水平、防范動物疫病，迫切要求發展標準化規模養殖。此外，改善農村環境，發展健康養殖、推進畜牧業產業化經營、加快先進適用技術推廣普及和減少政府管理成本也都迫切要求大力發展標準化規模養殖。發展畜禽標準化規模養殖是突破當前畜牧業發展瓶頸的關鍵所在，是解決當前畜牧業發展過程中各種矛盾和問題的治本之策，是建設現代畜牧業的必由之路。

第二，標準化示范創建是推進畜禽標準化規模養殖的重要手段，是“十二五”畜牧業工作的重點內容。今年9月，農業部印發了《全國畜牧業發展第十二個五年規劃》，把標準化示范創建作為推進畜禽標準化規模養殖的重要手段，納入了“十二五”畜牧業發展規劃之中。在指導思想上明確提出了建設六大支撐體系，其中第一個體系就是畜禽標準化生產體系。同時，提出今后畜牧業應堅持的五項原則，第一項也是堅持發展標準化規模養殖的原則。

◎全國畜牧總站副站長葉長冮作動員講話

◎湖南省畜牧水產局副局長鄧為民致辭

◎國家生豬產業技術體系首席科學家陳瑤生授課

第三，把握機遇，積極探索，努力完成好生豬標準化示范場創建工作。政府主管部門要把握機遇，精心組織，周密安排，做出成績，形成亮點，特別是要加強對示范單位的指導、監督和服務，盡力幫助他們解決示范創建中困難和問題，督促和指導其建立各項制度，提高管理水平；同時，要加強與科研、教學和推廣部門的溝通協作，充分發揮好專家隊伍的技術支撐作用。國家和省市發展生豬的政策要積極向示范創建單位貫徹落實。示范創建單位要珍惜榮譽，積極探索，爭取先機，按照“五化”要求做好每一項工作，不斷提高自身標準化生產水平，努力為企業今后的發展創造良好條件。

鄧為民為培訓班致辭，他介紹了湖南省的生豬產業狀況。湖南是生豬產銷大省，全省人平生豬出欄量、外銷量均居全國第1位，活大豬出口居全國第2位。目前，生豬年出欄量7980萬頭，年出欄生豬500頭以上的規模養殖戶有2.4萬戶，生豬規模養殖比重占65%。2007年起，湖南就組織實施了以生豬標準化規模養殖場示范創建為重點的“千區萬戶健康養殖示范工程”，廣大生豬規模養殖場也通過引進優良資本、改善養殖條件、規范養殖行為，有力推進了養殖方式轉變。

此次培訓班邀請了國家生豬產業技術體系首席科學家、中山大學教授陳瑤生，華南農業大學教授李加琪，農業部沼氣科學研究所研究員鄧良偉，中國農業大學教授楊漢春，廣東省農業科學院院長蔣宗勇，浙江省農業科學院副院長徐子偉，華中農業大學教授何啟蓋等7位國家生豬產業技術體系科學家對國內外生豬產業發展趨勢、標準化生豬養殖環境控制、糞污利用、疫病防控、營養管理等方面進行了講解。

培訓班還特設企業論壇，邀請了湖南省天心種業有限公司、湖南省新五豐畜牧股份有限公司、湖南省唐人神集團股份有限公司、湖南正虹原種豬場、湖北省天種畜牧股份有限公司、河南牧原食品有限公司等6個生豬產業技術體系的試驗站負責人和專家，與代表交流養殖技術創新、企業管理理念等方面的經驗。

◎會議現場

◎出席開班式的部分企業代表