厚樸花不同部位厚樸酚及和厚樸酚含量的比較

廣西桂林食品藥品檢驗所（541002）趙純玉 饒偉文

我國傳統中藥材厚樸花為木蘭科植物厚樸或凹葉厚樸的干燥花蕾。味苦，性微溫。具有芳香化濕、理氣寬中的作用，用于脾胃濕阻氣滯、胸脘痞悶脹滿、納谷不香。《中國藥典》2010版一部收載了厚樸酚與和厚樸酚的定性和定量方法作為質控指標[1]，本文采用藥典方法對市售的15批藥材厚樸花進行了定性定量檢測，并對厚樸花的不同部位按花被片、花托、花梗、雄蕊和雌蕊進行了含量比較，以揭示市售藥材厚樸花的質量狀況，現報道如下：

1 儀器與試藥

1.1 儀器與試劑 島津LC2010C高效液相色譜儀，島津VP-ODS250L×4.5色譜柱；TLC VISUALIZER薄層色譜照相儀；硅膠G預制板100×200mm（青島海洋化工廠分廠生產，批號：20081211）；薄層色譜展開缸（200 mm×100mm，雙槽）。對照品：厚樸酚（批號：11029-200309）、和厚樸酚（批號：0730-200206）均由中國藥品生物制品檢定所提供；環己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯、濃氨試液、甲醇、乙腈為分析純或色譜純。

附圖 15批厚樸花TLC圖

1.2 樣品來源 ①廣西玉林制藥有限責任公司（產地：四川，批號：070601）；②湖南廉橋藥材市場；③廣西桂林市六合路藥材市場1；④廣西桂林市六合路藥材市場2；⑤北京市零售藥店；⑥安徽省亳州藥市；⑦廣西柳州市神農中藥飲片廠（批號：20080819）；⑧河南省南陽中藥批發部；⑨山東聊城利民中藥飲片有限公司（亳州1）；⑩山東聊城利民中藥飲片有限公司（亳州2）；?山東聊城利民中藥飲片有限公司（亳州3）；?安徽省亳州中藥飲片廠（產地：四川，批號：080713）；?江蘇省鹽城市中藥飲片廠；?安徽省亳州中藥飲片廠（產地：四川，批號：050514）；?江蘇省鹽城藥品檢驗所（產地：四川）；?桂林畢生藥業有限公司（產地：四川，批號：090110）；?桂林畢生藥業有限公司（桂林興安）。

附表1 15批厚樸花的TLC和HPLC定性鑒別結果

2 方法與結果

2.1 厚樸酚與和厚樸酚的定性鑒別 取市售的15批藥材厚樸花分別用《中國藥典》收載的TLC法和HPLC法[1]檢測，結果1～8號樣品用TLC法未檢出厚樸酚、和厚樸酚，而用HPLC法僅檢出微量和厚樸酚；9～15號樣品用TLC法和HPLC法均檢出上述2種成分。見附圖與附表1。

2.2 厚樸花中各部位有效成分含量的比較

2.2.1 厚樸花中不同部位的重量比例測定 選擇完整的花蕾，精密稱 定，剝 離，分 為 花被片、花梗、花托、雄蕊和雌蕊5 部分，分別進行精密稱定，以各部分的重量與花蕾重量比較，得到花被片、花梗、花托、雄蕊、雌蕊的大致比例為0.52∶0.10∶0.27∶0.07∶0.04。

附表2 厚樸花中兩種酚類的含量比較

2.2.2 厚樸花中不同部位的HPLC測定 取花被片、花梗、花托、雄蕊和雌蕊，分別用高效液相色譜法測定厚樸酚、和厚樸酚的含量。實驗表明，厚樸花中各部位厚樸酚與和厚樸酚的含量存在明顯差異，通常是雄蕊含量最高，花被片最低。結果見附表2。

3 討論

3.1 商品厚樸花應為木蘭科植物厚樸或凹葉厚樸的干燥花蕾，但發現有木蘭科木蓮屬植物四川木蓮的干燥花蕾[2]。本研究按《中國藥典》2010年版檢測15批市售樣品，有8批幾乎不含厚樸酚與和厚樸酚，說明市售厚樸花質量不一。

3.2 厚樸花中以花被片所占比例最高（約1/2以上），而花被片中厚樸酚與和厚樸酚的含量通常最低。在市售的厚樸花中，大多花不完整，花蕾全花極少，甚至只有花瓣，可能是開花后才采收，這對其質量有影響。

3.3 藥典中厚樸、厚樸花是分別收載的兩種藥材，二者功效有區別，厚樸為燥濕消痰、下氣除滿；厚樸花為芳香化濕、理氣寬中，但二者均以厚樸酚與和厚樸酚為質量控制指標，似乎不夠合理、全面。據報道，厚樸花含厚樸酚、和厚樸酚、樟腦、揮發油等，后者與其芳香化濕的功效更為吻合[3]。因此，建議增加揮發油含量作為厚樸花的質量控制指標。

3.4 厚樸花中不同部位所含厚樸酚與和厚樸酚的量存在明顯差異。因此，筆者建議，在選取厚樸花入藥時，應盡量保證以全花入藥，可有效提高厚樸花有效成分的含量。