新視界

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新發(fā)明

最輕金屬材料問世 蒲公英都“扛”得起

美國研究人員開發(fā)出世界上最輕的固體金屬材料，稱即便壓在蒲公英上面，也不會損壞蒲公英的絨毛。這一材料由加利福尼亞大學(xué)歐文分校、休斯實驗室和加州理工學(xué)院研究人員聯(lián)合開發(fā)。研究人員用微型空心金屬管，以十字交叉方式編成“微框格”多孔結(jié)構(gòu)。制成這種材料的關(guān)鍵在于所用的空心金屬管，它的直徑是頭發(fā)絲的千分之一。新材料99.99%為空氣，0.01%為固體物質(zhì)，因此密度僅每立方厘米0.9毫克，大約是聚苯乙烯泡沫塑料的百分之一，也低于目前世界上最輕固體材料

硅氣凝膠，硅氣凝膠密度為每立方厘米1毫克。

新知識

反式脂肪酸

反式脂肪酸是一種不飽和脂肪酸，廣泛存在于人們的日常生活中。人類食用的反式脂肪主要來自經(jīng)過部分氫化的植物油。由于能增添食品酥脆口感、易于長期保存等優(yōu)點，此類脂肪被大量運(yùn)用于市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中。反式脂肪酸的攝入，會導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)病機(jī)率增加，還會損害人們的認(rèn)知功能。反式脂肪酸在少數(shù)國家中被嚴(yán)格管制，較多國家要求必須標(biāo)注產(chǎn)品中是否含有反式脂肪酸。10月12日，衛(wèi)生部發(fā)布《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，作為“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)”之一，強(qiáng)制要求以氫化油為配料的食品營養(yǎng)表中，要標(biāo)出反式脂肪酸的含量，自2013年1月1日起實施。

新奇事

世界廁所日

世界廁所日是每年的11月19日，是世界廁所組織在2001年舉行的首屆“廁所峰會”上確定的。30多個國家的500多名代表在新加坡舉行了第一屆廁所峰會，一直難登大雅之堂的廁所問題受到全世界的關(guān)注。來自新加坡、芬蘭、英國、美國、中國、印度、日本、韓國、澳大利亞和馬來西亞等國的代表參加了峰會。會議討論了有關(guān)廁所的廣泛議題，包括廁所設(shè)計、衛(wèi)生、舒適，以及解決排泄物污染和發(fā)展中國家?guī)狈Φ葐栴}。廁所問題終于可以像貿(mào)易問題一樣登上高級別議事廳了。

新發(fā)現(xiàn)

哈勃首次觀察到185億光年外遙遠(yuǎn)黑洞塵埃盤

借助哈勃空間望遠(yuǎn)鏡，天文學(xué)家們首次拍攝到一個遠(yuǎn)在185億光年外遙遠(yuǎn)黑洞周遭的塵埃盤狀構(gòu)造。這個盤狀結(jié)構(gòu)由氣體和塵埃構(gòu)成，并且正處于不斷下降進(jìn)入黑洞中被消耗的過程中。當(dāng)這些物質(zhì)落入黑洞的一瞬間，它們將釋放巨大的能量，形成一種宇宙射電信號源，稱為“類星體”。類星體是宇宙中最明亮的天體，它們是短命的天體，僅僅存在于宇宙的早期階段。這種神秘天體體積巨大，一般認(rèn)為其直徑超過600億英里(約合965.6億公里)，但是它們距離地球距離遠(yuǎn)達(dá)數(shù)10億光年，這讓它們即便是在最強(qiáng)大的望遠(yuǎn)鏡中看上去也只是一個不起眼的亮點而已。

（來源：《廣州日報》）

（來源：《國際金融報》）

（來源：互動百科）

（來源：《科技日報》）

（責(zé)任編輯修改/張蓓）