草豆蔻及其混用品小草蔻、云南草蔻的鑒別

北京市門頭溝區藥品檢驗所（102300）梁建貞北京市海淀區藥品檢驗所（100083）溫瑞卿

草豆蔻為臨床常用中藥，具有祛寒燥濕，溫胃止嘔的功效。《中國藥典》收載的草豆蔻為姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟種子。近年來，在部分中藥材市場、中藥材經營企業及醫療機構發現了一些外觀性狀相似的混用品小草蔻和云南草蔻。小草蔻和云南草蔻為云南地方習用品，其性狀特征與正品草豆蔻相似，為了避免混用，本文通過比較這3種藥材的來源、性狀、顯微特征和薄層色譜特征，辨析真偽，以指導生產投料和臨床用藥。

附圖1 草豆蔻、小草蔻和云南草蔻性狀

1 藥材來源

1.1 草豆蔻 《中國藥典》規定，本品為姜科山姜屬植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟種子。分布于廣東、廣西、生于山地疏林或密林中。

1.2 小草蔻 姜科植物光葉云南草蔻Alpinia blepharocalyx K.Schum var.glabrior (H.-M.)T.L.Wu.的干燥近成熟種子團，為云南地方習用品。

1.3 云南草蔻 姜科植物云南草蔻Alpinia blepharocalyx K.Schum.的干燥近成熟種子團，為云南地方習用品，稱草蔻或滇草豆蔻。

2 性狀鑒別

參考相關文獻[1][2]，先將草豆蔻、小草蔻和云南草蔻性狀的主要區別列表說明（見附表），飲片性狀見附圖1。

草豆蔻、小草蔻與云南草蔻的主要區別在于種子團的大小和每瓣的種子數。 ①種子團的大小。一般情況下，草豆蔻＞云南草蔻＞小草蔻。②每瓣的種子數。草豆蔻＞云南草蔻＞小草蔻。草豆蔻每瓣的種子數遠遠多于小草蔻和云南草蔻。小草蔻無論種子團的大小還是每瓣的種子數，均明顯小于云南草蔻和草豆蔻。

3 顯微鑒別

參考相關文獻[3][4]，將這三種藥材的種子用水浸泡后做橫切片，經水合氯醛透化處理后，置顯微鏡下觀察見附圖2。

3.1 草豆蔻 假種皮細胞為3～4列多邊形細胞；種皮表皮細胞類圓形，壁較厚；油細胞分散在種皮色素層，類圓形，常單個或2個相聚。

3.2 小草蔻 假種皮細胞為長圓形薄壁細胞，徑向延長；種皮表皮細胞1列，類圓形，排列緊密；油細胞常連續排列成層。

附圖2 草豆蔻、小草蔻及云南草蔻橫切面特征

附圖3 草豆蔻、小草蔻及云南草蔻薄層色譜圖

3.3 云南草蔻 種皮表皮細胞類圓形；色素層3～5層；油細胞常連續排列成層，無散在的油細胞。

4 薄層色譜法鑒別

4.1 薄層色譜條件 薄層色譜板為硅膠G薄層板；點樣量均為10μl，展開劑為甲苯-乙酸乙酯-甲醇（15：4:：1）；溫度為25℃；濕度為60%。

4.2 方法與結果

4.2.1 對照品溶液的制備 取山姜素對照品（來源：中國藥品生物制品檢定所；批號：762-9202）和小豆蔻明對照品（來源：中國藥品生物制品檢定所；批號：110763-200302），加甲醇制成每1ml含2mg的混合溶液，作為對照品溶液。

4.2.2 供試品溶液的制備 取草豆蔻、小草蔻和云南草蔻粉末各1g，加甲醇5ml，置水浴中加熱振搖5分鐘，濾過，取濾液作為供試品溶液。

吸取對照品溶液和供試品溶液，分別點于同一硅膠G薄層板上，在展開劑中展開，取出，晾干，置紫外光燈（365nm）下檢視。結果草豆蔻色譜中，在與山姜素對照品色譜相應的位置上顯相同的淺藍色熒光斑點；噴以5%三氯化鐵乙醇溶液，在與小豆蔻明對照品色譜相應的位置上，顯相同的棕褐色斑點。而小草蔻和云南草蔻供試品色譜中，在與山姜素對照品色譜相應的位置上未顯相同的淺藍色熒光斑點；在與小豆蔻明對照品色譜相應的位置上，未顯相同的棕褐色斑點；與草豆蔻的薄層色譜也不一致。見附圖3。

5 結論

混用品小草蔻與云南草蔻和正品草豆蔻均為姜科植物，性狀存在很多相似之處，因此，平常使用中不易區分。筆者通過研究三者的性狀、顯微和薄層色譜特征，發現可用于鑒別的特征。性狀可通過種子團大小和每瓣種子數直觀快速區分；種子橫切面顯微特征上，可通過假種皮細胞和油細胞的數量和分布情況區分；薄層色譜法，正品可檢出山姜素和小豆蔻明，而混用品未檢出。三種方法從外觀特征、顯微組織結構、化學成分三個層面綜合反映混用品和正品的差異，這對于親緣相近藥材的鑒別非常重要。

附表 草豆蔻與云南草蔻性狀的鑒別要點