在希望的海洋牧場上—記長海縣現代海洋牧場建設

撰文/思源 婷婷 攝影/思源

在希望的海洋牧場上—記長海縣現代海洋牧場建設

撰文/思源 婷婷 攝影/思源

在20世紀末期，這一產業遭到了重創，養什么死什么，養多少死多少，連續6年，年年顆粒無收。

長海縣陸域面積只有119平方千米，海域面積卻有7720平方千米，可以說是“小”縣“大海”。人們傍水而居，必然要緣水而興，漁業便很自然地成了海島人安身立命的本錢。隨著海洋生物資源的衰減，漁業的內涵產生了質的變化，由起初的“打魚摸蝦”演變為“耕海牧魚”；由“獵捕型”轉變為“栽培型”。而作為“栽培型”產業的海水養殖，雖然是長海漁業的“后起之秀”，因其較之于海洋捕撈這一“獵捕型”產業更具生態效益，發展勢頭迅猛，到目前已然“后來居上”，成為長海漁業的主打。

人們說，它之所以成為“主打”，是因為經受過痛苦的“摔打”。在20世紀末期，這一產業遭到了重創，養什么死什么，養多少死多少，連續6年，年年顆粒無收。痛定思痛，長海縣委縣政府以科技為先導，適時調整思路，提出“壓縮浮筏養殖規模，擴大底播增殖面積，加快品種調整步伐，推行健康養殖模式”的產業方略，使之朝著生態型、效益型不斷邁進，駛入了健康發展的快車道。

所謂海洋牧場，其生產方式就像在陸地放牧牛羊一樣，讓魚貝類資源在開放式海域里無約束地自然生長。這種生態型漁業發展模式顛覆了以往以單純的捕撈、漂筏設施養殖為主的傳統漁業生產方式，克服了過度捕撈帶來的水產品資源枯竭問題，以及近海養殖帶來的海水污染，造成病害頻繁發生蔓延等弊端，是真正意義上的海洋漁業生產革命。

到2006年，全縣開發利用淺海浮筏養殖水域面積和海底底播增殖面積達150余萬畝，增殖和養殖“海鮮”生物多達20幾個品種，增養殖產量16.8萬噸，產值22.5億元。其中，以貝類為主打品種的浮筏養殖已發展到20余萬畝，養殖品種的優質、高效率達95%以上。同時，以蝦夷扇貝、海參、海膽、鮑魚等名特優品種為主打的底播增殖海域已開發上百萬畝，年滾動放流40余萬畝。與之相配套的育苗產業也有了長足發展，海珍品綜合育苗室從無到有，已發展到50多座，育苗水體總規模12萬立方米，年產苗種上百億枚，且育苗品種已發展到10多個。多品種、立體化的健康增養殖模式，齊全的產業鏈條，使海養業的“星星之火”逐漸呈現“燎原之勢”，被人們譽為“海上牧場”和“海底銀行”。

2009年，海洋牧場建設遭遇了一次暗流。

“踏浪而行”是乘船去長海縣必須經歷的，如同海洋經濟的發展，既有風平浪靜，也會有暗流險灘，2009年長海的“現代海洋牧場建設”就遭遇了一次暗流。2009年年初，長海的蝦夷扇貝確實賣得不好，其原因是養殖規模超出了海的承載能力，扇貝個頭小，且賣不出好價錢。時近年底，由于市場需求和供應量的變化，扇貝的價格有所提升，特別是深海地區的產品供不應求，直徑在9厘米以上浮筏成貝的收購價格漲到了22元/千克，底播扇貝的收購價格接近28元/千克。發生自然災害后，長海縣加大了科學用海的力度，從注重宏觀調控到推廣生態養殖，從老品種改良到新品種引進，采取了一系列舉措。即積極穩妥地解決養殖種質退化問題，促進養殖苗種優質化；解決養殖環境惡化問題，促進養殖環境生態化；解決養殖方式老化問題，促進養殖方式標準化；解決養殖規模零散化問題，促進養殖規模集約化；解決養殖管理弱化問題，促進養殖管理規范化，加快形成科學有序的健康養殖新格局。

與此同時，漁業龍頭企業在深水海域開發的作用日漸明顯。獐子島漁業集團在保持原來發展規模的基礎上，連續與長海縣海洋島、廣鹿島、小長山島等地區實行了深水開發戰略合作，由于與漁民簽訂了合同，保證收購養殖戶種苗的價格，使大部分養殖戶的收益得到保障，恢復了養殖業戶的信心。

獐子島漁業“精養、細耕、深開發”的海洋牧場發展戰略，得到了世界水產同行和國外權威檢驗機構的高度認可。

在長海縣現代海洋牧場建設中，獐子島漁業集團的成功經營是必須要被提及的事情。大連獐子島漁業集團股份有限公司的發展可追溯至1958年，公司曾先后被譽為“黃海深處的一面紅旗“、“海上大寨”、“黃海明珠”、“海底銀行”，“海上藍籌”。

經過20年的不懈努力，獐子島漁業集團已在遼寧的長山群島建成了全國最大的生態海洋牧場，其養殖面積達1000平方千米，年產優質海珍品可達5萬噸。1000平方千米有多大？從地理區域看，相當于一個香港那么大。一個水產經營企業開發建設如此大面積的現代化生態海洋牧場，在中國沒有，在世界也實屬罕見。在未來兩三年內，長海縣將以獐子島為核心，繼續加大對周邊海域資源整合力度，朝著建設2000平方千米現代海洋牧場的目標穩步邁進。

建設現代海洋牧場，海水養殖技術是關鍵。10多年來，獐子島漁業先后與多家國內知名科研院所組成產學研合作聯盟，在夏夷扇貝、海參、鮑魚等海珍品的采苗、育苗、養殖、病蟲害防治、衛生檢疫、采捕等環節的核心技術上不斷突破，使獐子島的海珍品底播增殖技術達到世界一流，開發深度不斷推進，目前已達到水深50米，養殖區域正在由海面向海底、近海向遠海有序梯度轉移。目前，獐子島已成為中國最大的海珍品增養殖基地及中國海珍品原產地。

底播養殖模擬了自然生長方式，養殖周期一般需要3年左右，對養殖技術和生態環境要求很高。獐子島漁業從改善海洋生態養殖環境入手，每年投入上千萬元，利用物理與生物的方法和技術，設置人工魚礁、人工藻礁，對刺參、海膽、皺紋盤鮑、扇貝等海珍品的棲息環境進行修復與優化，每年向海底自然投放扇貝、海參、鮑魚等海珍品幼苗超過30億枚，價值近2億元，實現了海洋牧場養殖苗種優質化、養殖環境生態化、養殖方式標準化的轉變。 獐子島漁業“精養、細耕、深開發”的海洋牧場發展戰略，得到了世界水產同行和國外權威檢驗機構的高度認可。

美國食品衛生監督管理局（FDA）專家認真地察看了獐子島水產品養殖、加工過程，他們感嘆道：“獐子島漁業擁有清潔的生態海域，生產的海洋食品令人感到安全、放心；世界第四大水產品批發商——東京中央魚類株式會社取締役伊藤晴彥說：“我從事水產品銷售40多年，我的經驗告訴我，獐子島企業的管理理念、生產環境、養殖技術和環保措施，一點不比日本遜色。”