轉型期合肥市旅游產品譜系的構建與開發

曹廣芝

(安徽財經大學 工商管理學院，安徽 蚌埠 233030)

轉型期合肥市旅游產品譜系的構建與開發

曹廣芝

(安徽財經大學 工商管理學院，安徽 蚌埠 233030)

目前旅游業呈現出從觀光向休閑度假旅游轉型的趨勢，城市旅游產品逐漸由單一趨向多樣，形成較為復雜的產品譜系。以安徽省合肥市為例，對合肥市旅游資源狀況、旅游產品開發現狀以及客源市場現狀進行分析，立足于旅游需求的轉型，運用所構建的城市旅游產品譜系對合肥市旅游產品深層開發和拓展提出建議。

轉型期;旅游產品譜系;構建;開發;合肥市

合肥市是安徽省政治、經濟、文化、金融和商貿中心，全國重要的科研教育基地，國家級皖江城市帶承接產業轉移示范區核心城市，也是安徽省旅游中心城市，旅游業在全省具有舉足輕重的地位。隨著人們消費水平和消費理念發生了不同程度的改變，休閑旅游、商務旅游、科技旅游、鄉村旅游的市場需求日益增長，進入了從觀光旅游為主的需求向多樣化的休閑旅游及個性化的特種旅游需求的轉型階段。但是，從旅游產品類型來看，觀光旅游產品在合肥旅游市場中所占比例過重，而商務休閑、度假養生等旅游產品則遠遠不能滿足旅游市場的增長需求。面對旅游需求轉型的趨勢，合肥市應重新調整旅游產品結構，構建新型旅游產品譜系，從而更好地適應旅游市場發展的需要。

1 合肥市旅游需求轉型原因

經過30年的改革開放，合肥經濟迅速騰飛，旅游產業也隨之發展，旅游市場上的產品也更加多樣化，在原有產品基礎上增加了休閑旅游、商務旅游、生態旅游、科教旅游等產品，旅游者選擇的范圍增大。同時，合肥人均GDP逐年增長，到2009年合肥人均GDP已超過6000美元，合肥居民的生活水平大大提高，加之休假制度改革，人們假期增多，因此對于休閑度假旅游的需求逐漸增大。

1.1 合肥旅游供給產品譜變化

旅游需求從較低層次向較高層次的轉化首先反映在旅游供給上，不同時期旅游供給的產品譜變化就是旅游需求轉型的最直接表現［1］。“九五”期間以來，合肥主要旅游產品供給產生了巨大變化:一是由觀光旅游產品的供給向觀光旅游產品和休閑旅游產品并重供給的轉變，新的產品譜系出現;二是旅游產品類型不斷豐富，產品譜延長。從旅游供給產品譜的變化能夠很好地反映合肥旅游需求的轉型，即由單一的觀光旅游需求向多元化的旅游需求轉型;由觀光類產品譜向觀光、休閑類產品譜并重轉型。

1.2 合肥居民收入的變化

合肥人均國民生產總值(GDP)從1978年的403.5元，到1999年的6848.5元，21年中雖增長了近16倍，但折合美元還不足2000美元，休閑旅游等的多樣化需求并沒有普遍產生。1999年以后，合肥經濟發展迅猛，人均GDP從不足2000美元迅速增長到2009年的6082美元。居民人均可支配收入的增加，激發了休閑旅游的市場需求，不少市民已經把休閑旅游作為不可或缺的新的生活方式，旅游需求正由觀光旅游轉變為休閑度假旅游。

1.3 休假制度的變化

休假制度發生了變化，旅游消費需求會隨之發生變化［2］。隨著我國休假制度的不斷變化，休假時間的增加，合肥居民休閑度假旅游明顯增加。尤其是新頒布的《職工帶薪年休假條例》，使人們有更多的閑暇時間遠途出游或近距離地度假旅游。

2 合肥市旅游產品開發現狀

2.1 旅游資源現狀

從構成來看，合肥市旅游資源以現代人文類吸引物最多，其次是歷史遺產類，再次為水文景觀類，其他類型較少。在數量上，人文資源類型占主導地位，自然旅游資源其次。從規模上看，人文旅游資源規模普遍偏小，自然旅游資源規模較大(如水景類的巢湖、岱山湖等)。從分布來看，合肥市區資源點數量多，密度大;郊區數量少、密度小;市區的資源以歷史和現代人文類為主，郊區以自然旅游資源為主。就品位而言，人文旅游資源較為突出的是名人文物、古鎮、遺址、遺跡等;自然旅游資源則以森林景觀和水文景觀為主。

2.2 旅游產品開發現狀

從旅游產品類型看，觀光旅游產品在合肥市旅游產品中所占的比例過重，而商務休閑、度假養生等旅游產品則不能滿足旅游市場的需求。如:三河古鎮旅游區文化挖掘和開發力度不夠;旅游產品重復建設與旅游產品同質化現象較嚴重，差異性不足且無創新點。面對旅游需求轉型的趨勢，旅游產品結構不合理、現有產品無法滿足市場需求等成為合肥市旅游產品存在的問題。

2.3 客源市場現狀

2009年，合肥市共接待國內外游客1731萬人次，實現旅游總收入172.88億元，分別比上年增長27.7%和30.5%。其中，接待入境游客20.03萬人次，增長35.7%。2009年成功創建紫蓬山森林公園、岱山湖風景區和三國新城遺址等3個國家4A級景區。國內旅游市場如此龐大，但合肥還未形成面向該市場的專項旅游產品譜系，旅游需求與供給之間存在差異，最終導致合肥旅游收入受到限制。因此，建立一套完整的旅游產品譜系是十分必要的。

3 合肥市旅游產品譜系的構建

3.1 旅游產品開發運作模式

旅游產品開發是城市旅游開發的重要組成部分。以綜合的旅游開發模式為理念，依據旅游本身屬性和開發要求，建立旅游產品開發運作模式。該模式依托旅游資源優勢和旅游市場需求，有選擇地適度開發旅游產品，尋求旅游產品的最優開發和優化升級［3］。

圖1 合肥市旅游產品開發運作模式

3.2 合肥市旅游產品的歸類及產品功能

為了找出合肥市現有旅游產品存在的缺口及旅游市場急需的產品，為旅游產品譜系的構建提供基礎，本文對合肥市現有旅游產品及其產品功能進行歸類，歸類如表1所示。

表1 合肥市旅游產品歸類及產品功能

續表

3.3 合肥市旅游產品譜系的構建

在合肥旅游需求轉型的大背景下，依據上述旅游產品開發原則［4］，結合合肥現有旅游資源和旅游產品，將合肥旅游產品譜系大體分為四大旅游產品系列:觀光休閑系列、度假養生系列、文化體驗系列以及專項旅游系列。

圖2 合肥市旅游產品譜系

4 合肥市旅游產品開發

4.1 觀光休閑旅游產品系列

4.1.1 觀光旅游產品系列

自然山水觀光類:應依托岱山湖、大蜀山、紫蓬山等自然山水旅游資源，開發自然山水類觀光型旅游產品。

生態農業觀光類:應依托肥西老母雞家園、長豐草莓生態園、合肥大圩葡萄生態園等旅游資源，發展生態農業觀光旅游產品，打造生態農業觀光類旅游精品。

新興工業觀光類:合肥擁有眾多工業園區，同時也是國家級汽車及零部件出口基地城市，擁有江淮、安凱等國內知名汽車品牌，可以依托瑤海工業區、高新產業區、蜀山經濟開發區、包河產業工業園、廬陽產業園等工業園區，開展汽車生產流水線觀光、美的電器流水線觀光等新興工業觀光類產品。

4.1.2 休閑旅游產品系列

森林生態休閑類:依托大蜀山森林公園、紫蓬山森林公園等自然資源，開發森林氧吧、森林拓展項目、野營等森林生態休閑旅游產品。

鄉村休閑類:以肥西老母雞家園、肥東白馬山生態園、長豐草莓生態園、合肥大圩葡萄生態園等生態園為依托，以“綠色、淳樸、休閑”為指導思想，打造具有合肥特色的鄉村休閑旅游產品，讓城市里的游客在這里體驗農家淳樸的快樂，身心得到完全的放松。

古鎮休閑類:以三河古鎮為依托，以“古韻三河”為主要宣傳形象，結合古鎮的古街、古橋、古民居、古茶樓等景點，打造特色陸路及水上旅游路線，帶動周邊地區旅游產品的開發，形成古鎮休閑與民俗體驗旅游勝地。

商務休閑類:主要依托環巢湖旅游度假區及合肥各大商務會所，開發諸如高爾夫練習場、網球場、保齡球室等高端商務休閑類產品，以滿足高收入水平消費者的需求。

4.2 度假養生系列

4.2.1 度假旅游產品系列

濱湖度假類:主要依托環巢湖旅游度假區、合肥岱山湖旅游度假區以及合肥雙鳳湖高爾夫旅游度假區，開發諸如溫泉、水療等濱湖度假產品。

森林生態度假類:主要依托合肥紫蓬山旅游度假區，開發山林氧吧、山林探險以及山林拓展運動等旅游項目，從而豐富度假產品系列。

4.2.2 養生旅游產品系列

山林養生類:合肥市山林資源較為豐富，有大蜀山森林公園、紫蓬山森林公園等，這些森林公園植被茂密、空氣質量良好、負氧離子含量較高，開發森林浴等旅游產品，對人體健康十分有益。

溫泉養生類:依托環巢湖旅游度假區，可與巢湖市進行城際旅游合作，共同開發中藥養生溫泉、美容溫泉等溫泉養生類旅游產品，同時輔以健身房、護膚中心等產品，滿足人們健身、休閑、養生等需求。

4.3 專項旅游系列

對于紅色旅游、科教旅游、商務旅游等專項旅游產品系列的開發，要對其特有資源進行深度挖掘，根據目標市場的需求，開發特色、多樣的旅游產品，注重觀光與體驗的結合，從而吸引更多的旅游消費者［5］。

4.4 文化民俗系列

依托合肥廬陽古城、合肥老城區文化旅游區、合肥李鴻章文化旅游區等景區開發特色文化遺產旅游類產品;依托三河古鎮、雙墩鎮、下塘鎮等古鎮開發古鎮文化旅游類產品;節慶文化體驗類旅游產品的開發則應依賴于合肥每年舉行的諸如安徽旅游節、合肥龍蝦節、包公文化節、合肥國際啤酒文化旅游節、廬劇文化藝術節等節慶活動，輔以一系列旅游者能參與其中進行體驗的項目，從而拓寬旅游產品系列。

5 結論

完成旅游產品譜系的構建工作并不意味著旅游目的地可以高枕無憂，可以持續占領旅游市場地位。普恩(Poon)指出，旅游目的地要想不斷提高競爭力，就必須保持可塑性，即永遠的創新，不斷的變化，形成產品系列。旅游產品是可變的、可細分的，是可根據市場的變化而塑造的，產品的創新是市場策略的關鍵［6］。因此，城市旅游產品譜系的構建一定要時刻把握市場需求，結合區域范圍內旅游資源稟賦，深度挖掘產品內涵，并且在市場細分的基礎上，突出產品特色，在綜合分析的基礎上構建滿足市場需求的旅游產品譜系結構，這樣既能合理利用合肥市豐富優良的旅游資源，又滿足了不同細分客源市場的增長需求，促使合肥旅游業不斷向前發展。

［1］ 合肥市旅游局.合肥簡介［EB/OL］.［2010－10－13］.http://www.hfly.gov.cn/n1105/n235791/index.html.

［2］ 孫振魯，楊令.昭平縣旅游產品譜系構建與開發設計［J］.廣西經濟，2010(6):52－53.

［3］ 梁江川，張偉強.基于活動偏好市場細分的旅游產品譜系開發:以開平碉樓世界文化遺產為例［J］.旅游學刊，2009(9):36－42.

［4］ 黎筱筱，馬曉龍.基于群體心理特征的老年旅游產品譜系構建:以關中地區為例［J］.人文地理，2006，21(1):45 －50.

［5］ Auliana Poon.Best Practice Destination Management:Lessons from the leaders［J］.Trends and Issues in Global Tourism，2010(4):159－171.

The construction and development of tourism product pedigree ofHefei City in the transition period

CAO Guang-zhi

(School of Business Administration，Anhui University of Financial and Economics，Bengbu 233030，China)

Nowadays，the tourism industry presents the tendency of transformation from sightseeing tour to leisure tourism.Urban tourism products gradually turn from single kind to diversity，forming a relatively complex pedigree.This paper，taking Hefei City of Anhui Province as an example，analyzes the condition of tourism resources，developing situation of tourism products and state of tourist market.Based on the demand of transformation of tourismm，it puts forward some suggestions on deep development of tourism products and exploitation in Hefei City according to the urban tourism products pedigree.

transformation period;tourism product pedigree;construction;development;Hefei City

F592.7

A

1009－3907(2011)05－0035－04

2011－03－26

安徽財經大學2010年研究生創新基金項目(ACYC2010BL017)

曹廣芝(1987－)，女，安徽阜陽人，碩士研究生，主要從事旅游經濟管理研究。

責任編輯:沈 玲