花生栽培技術

王英杰

花生是人們的主要食用油來源，也是人類的主要植物蛋白來源，在食用和醫藥工業上也有較大的用途，是出口創匯的重要農產品，發展花生生產是富民的一個好項目。

1.種植條件

1.1土質 花生對土壤的要求不太嚴格，除過于粘重的土壤外，一般質地的土壤都可以種植花生，最適宜種花生的土壤是肥力較高的砂壤土，土壤pH值以6.0～6.5為宜。

1.2溫度 花生是喜溫作物，生長的適宜溫度為25℃～30℃，35℃以上對花生生長有抑制作用，低于15.5℃時基本停止生長。日平均氣溫低于20℃時，花生不能正常結果。

1.3水分 花生比較耐旱，但發芽時要求土壤濕潤，田間最大持水量以70%為宜。

1.4光照 花生對光照長度的變化不敏感，長日照有利于營養生長，短日照有利于促進開花，但是在短日照的條件下，植株生長不充分，長日照時植株易出現徒長。

2.品種選擇和處理

2.1品種選擇 適宜北方種植的花生品種較多，在大田中選擇一些能夠代表本品種典型性狀的優良單株，進行分摘、分曬、分貯藏，在播種前還要進行精選，以大花生早熟品種為最好。

2.2種子處理 種子必須是帶皮花生，在播種前一個月內去皮。選擇飽滿、無創傷花生做種子。如果去皮過早，會影響花生的發芽率。然后對種子進行包衣處理，方法有以下三種：殺菌劑拌種。常用的有可濕性多菌靈粉劑，用量為種子重量的0.3%～0.5%；殺蟲劑拌種。常用的有辛硫磷乳劑，用量為種子重量的0.2%；種子包衣。適當選擇種子包衣可以防治蚜蟲，采用25%種衣劑4號，用藥量為種子重量的2%～2.5%。

3.大田整地和施肥

地塊要深翻25～30cm，早春淺耕，耕后及時耙耢保墑，保證土壤細碎無坷垃，地面平整無根茬。起64～65cm寬的大壟，壟高25cm，同時施底肥，一次性施完，以后不用再追肥。肥料以硫酸鉀復合肥為好，用量250kg/ha。另外，花生喜生茬不喜生土，最好是不要重茬，重茬花生病害多，缺少養分，一般2～3年就可以再種植。

4.播種

4.1種子用量 帶皮花生每畝用量10kg，無皮花生每畝用種量7kg。

4.2播種時間 當10cm土溫連續5天穩定在12℃以上就可以播種，時間大約在5月10日左右。

4.3播種方式 如果土壤墑情好可進行穴播，每穴2～3粒種子，每畝8000～10000穴。土質肥沃的地塊，可以稍稀一些，反則可以密一些，覆土3～5cm。如果墑情不好，必須坐水種，水徹底滲下去后再播種，否則種子一但與水接觸，易腐爛變質。播種結束后，要打除草劑，然后立即覆膜。另外一種方法是先覆膜后下種，即在膜上按一定的間距挖洞，下種后要在膜上覆土10cm，待出苗后去掉覆土。

5.田間管理

播后要經常查田護膜，防風刮，確保增溫保墑；一般播種7天后，都可以正常出苗，先播種后覆膜的花生頂土時，要及時開孔放苗。隨后在膜孔上再蓋一把土，厚約3～5cm，輕壓一下，以避光引苗出土，釋放第一對側枝。結合放苗，將壓在膜下的側枝摳出膜外，及時清除膜孔上的土堆；壟溝遇雨易板結，應及時除草，破除板結；7月中旬～8月中旬易發生蚜蟲為害，應及時采取防治措施。

6.收獲

6.1收獲 當花生成熟，收獲完3～5天無霜凍。既是最佳收獲時間。

6.2晾曬 花生收獲后需就地晾曬，一般曬7天左右即可。