李克強： 突出重點常抓不懈 切實加強食品安全

李克強： 突出重點常抓不懈 切實加強食品安全

中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任李克強2月18日主持召開國務(wù)院食品安全委員會第三次全體會議并講話。他強調(diào)，要認真貫徹落實黨中央、國務(wù)院的決策部署，把加強食品安全作為保障和改善民生的重要內(nèi)容，全面執(zhí)行食品安全法，徹查嚴處重大食品安全事故，堅持集中治理和日常監(jiān)管并重，突出重點，常抓不懈，打好攻堅戰(zhàn)、持久戰(zhàn)，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

會議認為，過去一年，在各地區(qū)、各有關(guān)部門的共同努力和廣大人民群眾的大力支持下，我國食品安全工作力度不斷加大，食品安全形勢總體保持平穩(wěn)。但當(dāng)前食品安全基礎(chǔ)薄弱，工作難度加大，形勢仍然十分嚴峻。必須增強緊迫感，毫不松懈地繼續(xù)抓好食品安全工作，促進食品安全形勢穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。

會議強調(diào)，民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)系人民群眾健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧。做好今年食品安全工作，要針對消費者最為關(guān)心的重點問題，持續(xù)開展食品安全專項整治，一抓到底，決不手軟，切實解決損害群眾健康的突出矛盾；落實企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，增強安全意識和守法意識；強化政府監(jiān)管，在各個環(huán)節(jié)上嚴把安全關(guān)口，加大監(jiān)管投入，增加重點產(chǎn)品抽查力度和檢查批次，依法嚴懲違法違規(guī)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。加快建立健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估體系，完善應(yīng)對突發(fā)事件的預(yù)案，提高應(yīng)急處置和快速反應(yīng)能力，完善有關(guān)法律法規(guī)和標準，從體制機制上解決影響食品安全的深層次問題。

會議要求，針對食品生產(chǎn)經(jīng)營鏈條長、涉及面廣的特點，地方各級政府要加強對食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，健全食品安全工作機制；各有關(guān)部門要密切協(xié)作，食品安全辦要加強綜合協(xié)調(diào)，進一步形成食品安全工作合力。要面向和依靠人民群眾，搞好輿論宣傳和監(jiān)督，及時發(fā)布準確信息，及時澄清虛假消息，增強消費者信心，在全社會形成有利于保障食品安全的良好氛圍。

據(jù)介紹，國務(wù)院2010年對食品安全整頓工作作出部署后，各地區(qū)、各有關(guān)部門認真清理、修訂和制定食品安全標準，加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管，加大對違法行為的打擊力度，共檢查各類食用農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位3500多萬家（次），查處各類違法違規(guī)行為13萬起，抓獲了一批犯罪嫌疑人，有效打擊震懾了不法分子。2011年，各級監(jiān)管部門將進一步深化食品安全綜合治理，以嚴打食品安全違法和嚴管食品生產(chǎn)經(jīng)營為重點，落實安全責(zé)任，強化監(jiān)管能力，完善應(yīng)急機制，切實保障人民群眾飲食安全。