一件華服的誕生

陳松奎

“這些喧囂的東西，無論其制作多么精良，只能以一種魯莽的方式干些粗活。”藝術評論家約翰·拉斯金如此形容他眼中的機械化生產母體。各大奢侈品牌都有手工定制的傳統，LouisVuittonn的首席設計師Marcj8cobs曾經說過：“對我來講，時尚決不意味著皮草，珠寶或克什米爾羊毛，而是能夠擁有真正想要的，只屬于我的東西。”

1858年，CharlesFrederlckWorth在巴黎和平路7號開設了自己的時裝公司，招牌上寫著，worth＆B0bergh成品裙裝與大衣——絲織制品——高級新品時裝。“高級定制時裝”就此發端。這是19世紀后半葉中國人正開始大肆癡迷于機器生產帶來的效能時，遙居在那些龐然大物故鄉的部分洋人們卻已厭倦了機械化的千篇一律，不堪忍受批量生產的粗制濫造，拒絕抹殺人性的強迫型生活方式。于是，讓藝術重新回歸到手工，重建手工藝價值的風潮如期而至。

設想一下，當你在某次重要場合正為自己剛剛血拼來的名牌皮包沾沾自喜時，卻發現對面的暴發戶正在用同一款皮包搭配毫無格調的服飾；當你擲重金買下一件華服時，沒人會相信你還需要忍受它極不服帖的腰身，而在當今世界，每個人都想在億萬萬人面前發出自己的聲音，厭倦雷同，厭倦牽強，厭倦批量，厭倦浮夸，厭倦流水線，厭倦用自己微薄的生命去適應機械化，大批量的缺陷。于是，當我們還在好奇高科技能夠為人類帶來多少驚喜的時候，那些歐美的老牌企業卻遠赴重洋來到中國，為摒棄了手工價值多年的中國人描繪著一個有關手工訂制的豪華美夢。

他們大多是家族企業，服務于貴族，甚至曾專屬于皇室；他們的產品總少不了悠久歷史和傳奇故事，制作時間則是用“百小時”來計算：他們出身嬌貴，原料稀有，卻自信能夠承受百年歲月的質量檢驗，他們的手工匠通常具有某種認證或是幾代傳承，從不離開品牌發源地半步，用心對待每件作品：他們都自稱是同類產品中的頂級，不屑機器制造的廉價，把品質作為永遠的追求。而這些，正是那些黑黝黝的冰冷機器永遠不會知曉的生活情趣。

探秘高級手工定制工場

作為享譽全球的奢侈品牌，路易威登總是令人聯想起氣勢宏偉的紐約及巴黎旗艦店；名古屋、東京表參道及六本木山旗艦店蘊含的創新奢華的建筑概念，但毫無疑問，它的Asnieres工場才是品牌的心臟樞紐。在那里，品牌創始人路易威登先生故居的會客室散發著新派藝術格調，原有面貌至今保持不變；旅行博物館里不但珍藏品牌歷年經典杰作，還收藏了佐治威登長子加士頓的私人珍藏，部分展品遠至文藝復興時代及17世紀。

由1859年至1977年，超過一世紀的悠長歲月中，這個工場是路易威登的唯一生產基地。時至今日，所有旅行硬箱、特別訂制產品、珍稀皮革手袋及每季時裝秀的限量版手袋系列仍然在這個工場生產。雖然今天的工作環境已全面現代化，但那里185位工匠使用的工具及技術基本上與百多年前無異；加上大師工匠對新一代員工技術指導，精湛的傳統工藝得以薪火相傳。

Asnieres工場在2004年至2005年經歷過長達一年的翻修，在當時的品牌設計師及相關負責人的推動下，使用玻璃及金屬等新興建筑物料對舊有建筑進行翻修，原本舊有工場就是用這兩種物料建造的，但工場內部經過重新現代化的規劃，并加建一層樓面，總面積增加了1000平方米：內部的天井加建了玻璃屋頂，為室內引入充足的天然光線，為工匠提供理想的工作環境。

現在Asnieres工場每年制作450件左右特別定制品，由旅行保險箱到手提書箱、由擺放30件襯衫的抽屜行李箱以至奶樽托架，家族第五代傳人PatrIck-LouisVuitton曾在接受訪問時說“我們不會設計家具，因為旅游文化才是我們的傳統，所以工匠們制作的訂制品必須以方便運送及攜帶為原則。”品牌最初以優質行李箱打響名堂，讓客人可以方便地攜帶心愛物件穿梭各地，這傳統精神如今透過特別定制服務得以延續。

2009年，路易威登為慶祝Asnieres工場150周年華誕時曾舉辦過這樣的活動：他們特別邀請6位在各自行業不同領域擁有杰出成就與聲譽的大師級人物分別根據其特殊需求，訂制一款能夠體現品牌精湛手工技藝的特別訂制產品，加上特別為紅十字會制作的手提醫療箱，在世界各地巡回展覽之后于倫敦作慈善拍賣，它們用這一舉動彰顯了品牌的百年傳統與度身訂做的尊貴服務。

那一次受邀的6位杰出人物涉及各個領域廚藝大師FerranAdria、藝術大師Dami口nHirst、攝影大師AnnieLeibovitz、音樂家兼作曲家GustavoSantaollla，設計大師MarcJacobs和路易威登特別訂制部總監，同時也是威登家族第五代成員的Patrick-LouisVulttoN。這些特別訂制產品將傳統與現代完美結合，全面地體現了路易威登的精湛手工工藝。從硬框到軟邊，特別訂制產品使用材質的多種多樣：既有Monogram和DamierGraphite帆布，也有珍貴的Nomade皮革和美洲鱷魚皮，每件物品都由Patrlck-LouisVuitton參考顧客要求而特別設計。

這樣的高級定制服務自然從品牌創立初始就已確立，當年著名法國探險家PierreSavorgnandeBrazza曾多次遠征非洲，并于1880年在剛果建立首都Brazzaville市，他曾要求品牌為他設計一款能摺起收藏的睡床旅行箱：1925年路易威登在巴黎展出的Milano化妝箱因其極致華貴而引人注目，它以紅色摩洛哥羊皮襯里，內設多個間隔，能擺放銀蓋水晶香水瓶、鍍銀剃須工具、象牙手柄梳子等超過50件物品。

大部份特別定制都是獨一無二之作，但部份深受歡迎的革命性設計已變成經典款式；例如著名作曲兼指揮家LeopoIdStokowskI于1936年訂制的寫字柜臺行李箱，內設寬敞的抽屜及折疊式寫字柜便是一例；另一例是以摩洛哥羊皮襯里的Monogram帆布化妝箱，以這兩種設計為藍本的新款式，目前已供其他客人定制。

隨著國內奢侈品需求的不斷增長，這種特別定制服務業已擁有相當數量的中國客人并以其傳承的精湛技藝提供量身定制的旅行用品及時尚配件服務。一件華服的誕生

高級定制服裝就是個性化手工定制需求的最好體現，它是時裝中的最高境界，是縫藝的最高層次，設計師可以自由發揮創造力，是設計和手工非常巧妙的一種結合，具有鮮明的個性特征，甚至超出了時裝或是服裝的概念。

制作一件高級定制的服裝，首先是和客人溝通設計的方向和意圖，然后要經過出設計圖，設計圖注明要注意的細節部分。隨后，這份手稿就被交到了“首席裁縫師”手中。

何謂首席裁縫師?每一個高級定制

工作坊都由一位“首席裁縫師”領導，他最主要的職責就是確保作品的工藝品質完美無瑕。而每年為了高級定制服的大型發布會，每個工作坊時常會額外聘請20余位裁縫師以支應龐大的工作量。

就拿CHANEL舉例，其高級定制服都在巴黎康朋街31號上的三個工作坊精心制作而成。其中有兩個稱為“Flou”，各有25名裁縫師，以輕盈飄逸的絲、薄紗、烏干紗、縐綢和雪紡制作小禮服與晚禮服。第三個則是“Tailleur”(法語意為“定制”)。在那里有40名處理較厚面料的專家，擅長裁制香奈兒經典斜紋軟呢、皮革、羊毛料的套裝、外套、長褲、裙裝與大衣。

首席裁縫師根據設計稿將薄麻胚布裁片，在木制人枱上進行打版縫制，這件衣服的底板廓形初露端倪。所有高級定制中的刺繡圖樣，都經由香奈兒高級定制服工作室認可后，根據高級定制服工作室裁縫師所提供的裁片，先在硫酸紙上勾畫出設計細節。隨后，刺繡師將面料繃在繡框上，以法國傳統的LUNEVILLE反面刺繡獨門工藝，將珍珠與銀色亮片一針一線縫在裁好的面料上。每一個小小的方格子里，都密密麻麻地縫滿珠子，實在很考驗功夫。等到全部完成后，所有的刺繡裁片都會被送到香奈兒高級定制服工作室繼續下一步工序。

接著，繡片上已經提前預縫了紅線，以此精準標示出接縫處。隨后，經驗豐富的裁縫師們將裙裝和外套的裁片進行拼合成型。在這個過程中，制作中的禮服會不時地被穿到木制人模型上檢視比例效果。別小看這個工序，要知道在薄紗上繡滿珠片已經很有分量，必須不斷檢視，才可以確保整件衣服的紋路平衡。就算驟眼一看沒什么分別，但高級定制講究的正是這樣的微小環節。最后試裝在康朋總店樓上卡爾的工作室進行，主要設計師、高級定制服工作室和首席裁縫師悉數到場。這是在發布會前夕，作坊的師傅們都習慣了在這一天徹夜工作，為第二天的盛會做好準備。

而最后呈現在展臺上的曼妙衣物，則是已經經歷了數百小時AT制作的藝術品。至此，一件高級定制樣衣算是徹底完成。在展示過后，如果有顧客需要定制，則裁縫師們還會根據顧客本身的身材和實際需要(修改細節等)重新調整制作。

難怪那些設計師們都可以底氣十足地說，我們的顧客都是站在時尚浪尖上的人，他們需要獨特的風格，不喜歡服裝中的標簽，而需要有著明顯手工痕跡的服裝。他們品位高，要求也高，以定制出席特殊場合的禮服為主，也有生活套裝，對面料、款式，裁剪都很講究。隨著各種社交活動成為他們生活的一部分，高級定制服裝將會成為他們除成衣以外的主要選擇。

高級定制服裝在中國

一位國內著名設計師剛剛做完他在國內的首場高級定制發布秀，當晚10套的訂單成績以及不菲的價格讓他堅定了自己的判斷中國高級時裝定制有氛圍了。

有關數據顯示，中國奢侈品的消費勢力正在追趕美國成為全球第二大奢侈品消費國家，與歐洲高級定制時裝客戶逐漸消失的狀況相對應的是中國經濟的迅速崛起。腰包鼓起來的中國人已經開始追求獨特，釋放個性，對頂級時尚品牌的熱衷度遠遠超出了人們的想象，這位高級定制市場孕育了一個良好生長的環境。

事實上，看好中國高級定制這個產業的不僅僅是本土設計師和服裝品牌，Chanel、Armani等國際品牌也以其招牌高級定制進軍中國市場。業界預測中國的高級時裝定制或將在5年內形成氣候，國際品牌的進入將對本土品牌形成一大挑戰。

這幾年，高級定制時裝在中國這塊新興土地上如雨后春筍般出現并茁壯成長一批中國本土服裝設計師都相繼打上“高級定制”的旗號，將中國服裝設計推上了一個新的臺階。比如國內第一代服裝設計師郭培，她在07到08年的“童夢奇緣”高級時裝發布會中有一件衣服競由100個刺繡工人花費了50000個工時才制作完成，工藝的復雜程度可想而知。她的刺繡作品更強調色彩的辨色，配色、拼色、過渡、分割與合成，運用不同色彩的材料，通過不同的針法，形成色差和凹凸感，使繡品散發出勃勃生機。之后，郭培還設立了專門的首飾設計工作室，根據每位消費者的氣質、容貌和職業等各種因素提供整體形象的搭配設計。

而這些設計師在接受媒體訪談時，也時常透露出高級定制這條道路走得華麗也走得艱難，作為國內的一個新興領域，實在有很長的道路要探索和發展，大家都在“摸著石頭過河”，都努力使自己的品牌能發展壯大并樹立一種自我的鮮明的風格，這樣在高級定制時裝界才會有很鮮明的辨識度，這從品牌的發展道路方面來講也能使自己的品牌長久立于不敗之地。

但是一些現實的問題也急待解決，比如設計師的整體水平低，服裝企業的運營機制不完善，附加產品的創新力度不夠，行業的標準缺失，利潤空間不明朗等，這些都已經擺在了中國高級定制的市場上。

其實時裝定制對于中國來說并不陌生，老北京的“鑫昌祥”。“協昌”和老上海的“榮昌祥”，“亨生”在當時都是響當當的牌子，但是隨著歷史的發展，這些百年老店所剩無幾，而當時的時裝定制充其量算是來料加工，客人看好了服裝的款式來找這些手藝精湛的裁縫師傅幫忙縫制，這與真正的高級定制有很大的差異。現代的設計師不是裁縫，而是具有一定設計能力與審美觀念的高級復合型人才，他要將自己的設計理念與顧客的個人喜好完美地融合，也更需要有技術精湛的手工藝者支撐。

歐洲的一些著名高級定制時裝品牌如夏奈爾、迪奧等旗下都擁有自己的羽飾工匠、刺繡師、制帽師、金匠、制鞋匠等稀缺手工藝者，他們都是為這些奢華品牌默默奉獻的幕后推手。中國的高級定制時裝發展中已經相繼涌現出一批相對成熟的設計師，但是能稱得上高級定制水平的各種手工藝者，以及富含高水準高科技的服裝面料卻明顯跟不上設計師的步伐，這導致國內這些高級定制時裝設計師只能每年到意大利、法國等國家去采購服裝面料。所以，保護和繼承中國傳統的手工藝，研制與開發現代的高級面輔料刻不容緩。法國工業部就為法國高級時裝制定了嚴格的4個條件：(1)在巴黎設有工作室，能參加高級定制服裝協會每年1月和7月舉辦的女裝展示；(2)每次展示至少要有75件以上的設計是由首席設計師完成，(3)常年雇用3個以上的專職模特；(4)每個款式的服裝件數極少并且基本由手工完成。這些嚴格的規定一方面使得高級定制時裝得到了法律保護：另一方面也規范了行業標準，使得各高級定制品牌有法可依，有法可循，整個行業駛入良性發展。

而在中國，目前還暫時沒有相關的法律法規。也就是說國內這些高級定制設計師雖然在做著與高級定制相符的事情，但是卻沒有得到相關法律的認可，這就使得高級定制時裝在中國出現概念濫用的現象，許多設計師都開設有自己的工作室，這些工作室可能在意義上更偏向于定制而非高級定制。這讓已經在這個圈子或者準備進入這個圈子的設計師感到迷茫。

中國服裝設計師協會副主席劉洋坦言：“我們并不一定要追隨法國的高級定制標準，我們可以有適應現代新貴的高天鵝絨、蕾絲、皮草等頂級的面料，奢華的工藝，以及高昂的價格背后附帶的是否是高昂的利潤呢?其實不然，高級定制時裝的銷售價格雖然高，但其利潤空間卻比普通服飾小得多。國外的一些頂級大品牌很多已經債臺高筑，要不是手袋、香水等配件的銷量好，恐怕很多大品牌早就像ChristlanLacroix一樣官告破產了。僅有的幾個暫未虧損的品牌，如克里斯汀·迪奧(ChristlanDior)、夏奈爾(chanel)等的日子也未必好過。在國內，目前處于起步階段的高級定制服裝產業，面臨著巨大的獲利壓力。

這些因素，都讓看似簡單的服裝定制變成了一個很漫長的堅持過程。在這些設計師眼里，目前中國高級定制的最大挑戰，不是技術，也不是面料，而是中國沒有高級定制的話語權。