風(fēng)花雪月去尋茶

老林

走在回古城的路上，忽然想起了臺(tái)灣著名散文家林清玄的文字：“茶，是為了友誼而存在世間的；最好的茶，則是為了知味的人存在世間；我們到處找茶品茶，不也是渴望著與知味的人對(duì)飲嗎？”

大理之于我的誘惑，并非只是銀蒼玉洱的美景，古城歷史的幽深，白族民居的閑適，更有心儀已久的與云南白藥、云煙齊名的下關(guān)沱茶！

本人對(duì)茶的愛好，特別是對(duì)普洱茶的獨(dú)鐘其實(shí)也就是近兩年內(nèi)的事。當(dāng)年在經(jīng)營(yíng)茶樓時(shí)，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，家兄帶來一塊產(chǎn)于文革時(shí)期的“梅花”餅，泡出的茶湯呈葡萄酒紅色，透明發(fā)亮，湯面上看似一層油珠形的膜，入口則回味苦醇，留香持久，氣脈順暢，加之普洱具有暖胃不傷胃，還可降壓脂等功效，因而從此棄鐵觀音而飲普洱了。

這次行程上在大理只有兩天時(shí)間，除用一天時(shí)間走馬觀花欣賞大理風(fēng)光外，專門留出一天用來造訪“下關(guān)沱茶”。幸而同行的驢友佛山小林對(duì)茶很有心得，要不我的大理之行也難有收獲。

一大早，艷陽高照，小吳對(duì)茶不感興趣，自己游古城。我們“三林”乘公交向大理新城下關(guān)奔去。

行前，我們并不知下關(guān)茶葉市場(chǎng)在何處，只是很茫然往下關(guān)方向走。在公交車上，一個(gè)好心的當(dāng)?shù)乩咸犝f我們要買“下關(guān)沱”，便告訴我們下關(guān)人民南路上有一家下關(guān)沱茶集團(tuán)的專賣店，這樣我們才得以明確到達(dá)目的地。

步入臨街的沱茶專賣店，一陣茶香撲鼻而來，不到200平米的專賣店盡管與同類茶葉店布置幾無二致，但其下關(guān)沱茶的標(biāo)志，卻是奪人眼球。接待我們的是專賣店的趙經(jīng)理和一位鄉(xiāng)音已改的湖北大姐老鄉(xiāng)，當(dāng)他們聽說我們是專程找過來時(shí)，接待更顯殷勤周到。同時(shí)，我對(duì)沱茶有了深入的了解。

在專賣店的展廳里，看著琳瑯滿目的各種沱、餅，甚為興奮，在此選購，價(jià)格便宜，又無假冒偽劣之慮，同樣一包06年特級(jí)沱茶，與古城茶店相比價(jià)格竟相差180元之多，在小林的建議下，我們各買了一件在市面上少見的06年的馬背沱茶，并由專賣店幫忙托運(yùn)回家。誰知回家與親朋好友一番分享，仍感購得太少，此乃后話。

尋得下關(guān)沱茶，有一種通泰的感覺。走在回古城的路上，忽然想起了臺(tái)灣著名散文家林清玄的文字：“茶，是為了友誼而存在世間的；最好的茶，則是為了知味的人存在世間；我們到處找茶品茶，不也是渴望著與知味的人對(duì)飲嗎？”他還說：“當(dāng)我想念起一生中曾經(jīng)啟迪過我、鼓勵(lì)過我、安慰過我的好品質(zhì)的朋友，就有如在森林中孤寂的小徑突然聽到遠(yuǎn)方寺廟傳來的鐘磬之聲，或者聽見空山里松子掉落的聲音，猛然驚覺，呀！不是松子，也非鐘磬，而是來自深深的相思。”

其實(shí)，我們每天的生活就像一杯茶，大部分人的茶葉和茶具都很相近，然而善泡者能泡出來更清香的滋味，善飲者能品到更細(xì)膩的感覺。人生需要準(zhǔn)備的，不是昂貴的茶，而是喝茶的心情。生命沉苦時(shí)要加一點(diǎn)清涼的菊花，激越時(shí)要加一點(diǎn)內(nèi)蘊(yùn)的普洱；在苦中猶有向上飛揚(yáng)的心，在樂里不失敏銳深刻的態(tài)度。