合理飲食防耳聾

　　有資料表明，在65歲以上的老年人中，老年性耳聾的患病率高達30％～50％。究其原因，與耳部微血管退化、耳蝸病變以及全身機能退化密切相關。有醫學研究表明，如能盡早注意飲食調節則可預防和減少老年性耳聾的發生。
　　
　　適當多食富鋅食物
　　導致老年性耳聾的因素很多，缺鋅是一個重要原因。耳蝸內鋅的含量大大高于其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低，影響耳蝸的功能而導致聽力減退。英國學者研究資料表明，老年性耳聾的病人，血清中的鋅濃度偏低者占1/3。經補鋅治療3～6個月，鋅缺乏癥狀好轉時，有25％病人的耳鳴減輕，約20％病人的語言識別力得到改善。
　　含鋅豐富的食物：魚、牛肉、豬肝、雞、雞肝、雞蛋、各種海產品、蘋果、橘子、核桃、黃瓜、西紅柿、白菜、蘿卜等。
　　
　　適當多食含鐵食物
　　英國學者研究發現，人在步入花甲之年后，耳部微血管會逐漸變硬、變窄，紅細胞也會逐漸變硬。變硬的紅細胞容易阻塞微血管，導致耳部微循環障礙，斷絕毛細胞的氧和營養供應，造成老年性耳聾。補充鐵元素可以擴張微血管，軟化紅細胞，保證耳部的血液供應，能有效地防止聽力減退。
　　含鐵豐富的食物：瘦肉、動物肝臟、黑木耳、豆類、菠菜等。
　　
　　適當多食富含維生素D的食物
　　美國一個研究小組對56例老年性耳聾患者進行研究觀察，發現他們血清鈣均明顯低于正常水平，系由體內維生素D不足引起。給其中部分人用維生素D治療6～10個月后，療效顯著。因此，在日常飲食中應多吃富含維生素D的食物，同時要注意多曬太陽。
　　維生素D含量豐富的食物：海產品、動物肝臟、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚肝油、乳酪、堅果、添加維生素D的營養強化食品。
　　
　　適當多食含胡蘿卜素和維生素A食物
　　德國的聽力研究人員也發現，聽力減退與血液中維生素A含量低有關。
　　富含胡蘿卜素（可在人體內轉化成維生素A）的食物：西葫蘆、杏子、菠菜、莧菜、茼蒿、胡蘿卜等 。
　　
　　少吃高脂食物和適當多吃調脂食物
　　有學者對341位老年人進行了研究觀察，其中血脂異常者其老年性耳聾的罹患率明顯高于血脂正常者。這是由于血脂異常影響了內耳的血液循環和致使內耳過氧化物增多所致，故降低有害血脂有助于防治老年性耳聾，所以可適當吃些調脂食物。
　　同時要限制高脂食物的攝入，因為內耳血管是腦血管基底動脈系統的一個終末分支，本來就很細小，如果長期進食高脂飲食，血液中過多的脂類就會沉積在血管壁上，使內耳血管更加狹窄，發生供血不足，久之發生耳聾。
　　調脂食物：洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶、魚類、豆類、玉米、黃瓜、茄子、燕麥等。
　　
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　　兩款耳聾耳鳴藥膳
　　●田七洋參煲雞
　　田七15克，西洋參10克，烏雞300克，生姜片5片，清水2500毫升（約10碗），武火煮沸后改文火煮1.5小時，下油、鹽。適宜血淤型神經性耳聾、耳鳴。
　　●黨參、枸杞煲羊肉
　　黨參30克，枸杞20克，山萸肉15克，羊肉250克，加清水2500毫升，武火煮沸后改文火煮1.5小時。適宜脾腎兩虛型神經性耳鳴、耳聾。