問:蕁麻疹患者飲食應注意什么?
答:對于蕁麻疹患者,首先應盡量尋找過敏原。可以肯定的是,某些蕁麻疹發病與飲食習慣有關系,某些食物可能是激發本病的誘因。故而對于蕁麻疹患者來說,注意飲食是有一定意義的。但不提倡盲目地忌口,因為過分強調忌口,也不一定能起到預期作用。對于那些懷疑由食物引起蕁麻疹的患者,首先應當采用簡單飲食方法,膳食只使用一種肉,(豬肉或雞肉);三種蔬菜(土豆、胡蘿卜、卷心菜或豆芽);非小麥類谷物(一般為大米)。若用簡單食物2周后未改善,應認為與食物關系不大。而從其他方面尋找原因。
即使不是飲食導致的蕁麻疹,患者仍需注意多進食新鮮蔬菜、水果與易消化食物,避免魚腥海鮮,罐裝、腌臘食品。養成良好飲食習慣也十分重要,攝取有常,定時定量,避免過饑過飽及偏食,尤其應切忌暴飲暴食。避免一次性進食過多蛋白質,飲酒或進食酸、辣等刺激性食物,因此類食物會明顯降低胃腸道消化功能,造成食物在胃腸道停留時過長,食物得不到充分消化,增加過敏發生機會。