黔北雜交水稻高產栽培體系探討

吳文平，蔣 穎

（遵義市農業技術推廣站，貴州遵義 563001）

相關資料顯示，黔北糧食產量占貴州全省糧食總產的30%以上。因此，黔北是貴州省的糧食主產區，其糧食生產在全省舉足輕重。為了進一步提升糧食和農業綜合生產能力，根據當前國內外水稻科技發展動態，結合黔北水稻生產中存在的問題，筆者系統地開展了水稻產量限制因素的分析及高效集成技術的研究與應用，探索適宜黔北水稻栽培實現高效的途徑和技術模式。

1 黔北水稻產量提高的限制因素

1.1 糧食生產自然條件較差

1.1.1 地貌復雜多樣。農業生產不同于工業生產，受自然條件的影響比較大。黔北境內地質基礎復雜，地貌類型多樣，包括綿延起伏的中山、低中山山地、壟狀起伏的丘陵、狹長的谷地、群山環抱的山間盆地及切割不深的河谷階地。山地約占黔北總面積的35.0%，丘陵與谷盆地占65.0%。在水田中，一、二、三等肥力田依次占8.9%、40.0%、51.1%。

1.1.2 農田水利設施落后。遵義市內農田水利基礎設施薄弱，渠道、堤灌站等大量水利設施嚴重老化，多數提灌站帶病運行，多數渠道未防滲加固，垮塌滲漏嚴重，田間渠道尚未優化合理配套，農田水利化程度較低。據統計，2010年遵義市糧食種植面積75.93萬hm2，有效灌溉面積14.90萬hm2，又由于受氣候和地貌的影響，區域差異大。

1.1.3 氣象災害頻發。遵義市水資源在時間和空間分布上極不均衡，洪澇與旱災頻發。據氣象部門統計，2009年9月至2010年2月中旬總降雨量133.6～299.2 mm，遵義市遭受了自有氣象記錄以來最大的旱災，出現了夏秋疊加冬春連旱，與常年相比全市各地降雨量偏少20%～60%；氣溫偏高，2009年9月至2010年3月底全市各地總平均氣溫為9.1～13.8℃，與常年同期相比偏高0.4～1.2℃。5月底至6月下旬持續陰雨，特別是6月19日，全市普降暴雨，有12個縣（區、市）遭受特大暴雨的襲擊，其中務川縣紅絲鄉降雨量達到194 mm。7月初至8月底遵義市各地月平均氣溫為23.9～28.2℃，與常年同期相比，全市各地偏高0.5～1.7℃，7月8—10日持續性強降雨已經造成10個縣（區、市）、122個鄉鎮嚴重受災。9月底至10月底全市月平均氣溫比常年同期略偏低，陰雨天氣多，全市除正安、道真降雨量偏少10%～30%外，其余各地降雨量偏多10%～80%，全市大部分地方降水偏多。

1.2 水稻種植水平差異較大

長期影響邊遠山區糧食生產的問題和困難依然沒有根本改變，如邊遠貧困山區交通不便、區域差異大、人口素質低、科技意識淡薄、農業實用技術推廣緩慢、農民對品種特性了解不夠、選購品種較盲目、入戶普及率低等，使得這些地區糧食生產水平和農業生產技術應用水平還存在較大的差距。據黔北各縣（市、區）農業部門統計，2009年中低產田地區、貧困山區水稻平均產量4 500～6 750 kg/hm2，水稻旱育稀植技術普及率55%～80%，規范化栽插56%～79%，栽插密度11.25萬～13.50萬株/hm2，測土配方施肥普及率60%～80%，施肥偏氮、少磷缺鉀、無微肥，且施用方法不當，病蟲綜合防治覆蓋率65%～80%，生態育秧推廣15%～25%，水稻旱育保姆推廣25%～28%。

1.3 病蟲草鼠為害問題

病蟲草鼠的為害是影響產量的一個重要因素。①病害。如稻瘟病、紋枯病等，稻瘟病是水稻常發性主要病害，在各稻區每年均有不同程度發生，造成大面積或局部災害，一般發生年造成水稻產量損失5%左右，偏重至大發生年造成產量損失23%～30%；紋枯病在黔北發生為害逐漸趨重，成為水稻主要病害，每年為害面積3.47萬～4.40萬hm2，造成水稻減產7%～23%。②蟲害。如稻稈蠅、二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟等。自70年代中期大面積推廣雜交水稻以來，稻稈蠅逐漸上升為水稻的主要蟲害，每年為害面積約4萬hm2，穗受害率高達40%～60%，造成每穗粒損失20～30粒；二化螟為水稻常發性主要害蟲，各稻區均有發生，以稻油（麥）兩熟區發生為害嚴重，每年為害面積約5.33萬hm2，幼蟲為害造成的枯心率為5%～15%；稻飛虱一般年份造成產量損失5%左右，重發生年份造成產量損失30%～40%；稻縱卷葉螟每年都有不同程度發生，為水稻的主要害蟲，每年為害面積4.67萬～11.33萬hm2。③草害。草害可造成水稻產量損失4%左右。④鼠害。鼠害在山區為害較嚴重，在水稻播種期（3—4月）及抽穗至成熟期（8—9月）為害。2010年據黔北各縣（市、區）植保站統計，水稻病蟲害發生面積為33.11萬hm2，鼠害發生面積9.65萬hm2，草害中等發生，發生面積15.47萬hm2。

2 高效集成技術的應用

2.1 高效集成技術的內容

針對影響水稻產量提高的限制因素，黔北在水稻生產中，以實施糧食增產工程、高產創建等項目為載體，通過加大技術培訓，以培肥地力、推廣雜交良種和稻旱育秧為主的綜合配套技術的集成組裝，提高農業適用技術入戶率和綜合配套技術的到位率，增加物質技術投入，增強群眾科技意識，良種良法同時并進，擴大技術覆蓋面，提高技術規范化水平，技術措施綜合效益突出，實現新技術和物化技術推廣相結合，用地與養地相結合、發揮中低產田土增產潛力，最大限度減輕災害損失，充分挖掘單產潛力，將集成技術輻射到周邊，帶動大面積均衡豐產，確保黔北糧食生產安全。

2.2 高效集成技術的應用情況

2006—2010年在實施水稻增產工程中，縣（市、區）級雜交水稻優良品種、旱育稀植、規范化栽插、測土配方施肥、病蟲綜合防治、旱育保姆、生態旱育秧、無紡布應用技術覆蓋率達100%，雜交水稻品種應以主導品種為主，展示新品種5個以上，示范緩控釋肥等新技術；鄉鎮級雜交水稻優良品種、旱育稀植、規范化栽插、測土配方施肥、病蟲綜合防治和旱育保姆的技術覆蓋率達100%，雜交水稻品種應以主導品種為主，展示新品種3個以上，示范生態旱育秧、緩控釋肥和無紡布覆蓋等新技術。

據水稻測產驗收資料匯總，在項目區合計實施面積33.82萬hm2，測產驗收低產樣本數7 554個，驗收面積786.67 hm2，代表面積9.72萬hm2，占實施面積的28.74%，平均單產7 137.00 kg/hm2；中產樣本數8 382個，驗收面積1 126.29 hm2，代表面積13.92萬hm2，占實施面積的41.16%，平均單產7 759.80 kg/hm2；高產樣本數7 716個，驗收面積824.63 hm2，代表面積10.19萬hm2，占實施面積的30.13%，平均單產8 419.20 kg/hm2；合計驗收樣本數23 652個，驗收面積2 737.59 hm2，加權平均后，項目水稻產量7 820.40 kg/hm2。

2.3 確立高產栽培技術體系，探討高效栽培配套措施

2007—2009年在遵義縣開展的雜交水稻高產栽培示范試驗中的黔兩優58、黔優88、益農1號、金優431、陸兩優106等6個雜交組合，對產量達9 000 kg/hm2以上田塊的產量構成因子進行了單相關分析和多元回歸分析、通徑分析，2次分析結果相同，經假設測驗，有效穗243.00萬～280.05萬/hm2，與產量呈正相關，但不顯著（r=0.488 6）；穗粒數160.20～227.20粒，與產量呈顯著正相關（r=0.681 7），結實率88.2%～91.4%，與產量達極顯著正相關（r=0.721 6）。經分析，對產量作用大小順序為結實率>穗粒數>有效穗。根據分析結果，2010年對黔良88開展超高產示范試驗，移栽21.00萬窩/hm2以上，有效穗255萬/hm2左右，穗粒數181粒，結實率達85%左右，產量超過10 200.00 kg/hm2。

3 高效集成技術應用的優點

高效集成技術應用的主要優點是合理密植，促進早發，夠苗控制群體，充分利用早期分蘗成穗，建立合理的群體結構，協調好源、庫、流關系，實現足穗、大穗和高結實率，大幅度提高單產水平。

3.1 合理密植，協調水稻群體與個體矛盾

針對黔北水稻生產上普遍密度不足的實際，按區域、田地肥力水平、品種特性確定栽插密度。一般雜交水稻中遲熟組合栽16.50萬～24.00萬窩/hm2，中早熟組合栽23.25萬～33.00萬窩/hm2；栽秧時，做到精細整田，薄水淺栽插，控制栽插深度，小苗旱育秧不超過2 cm，中苗不超過3 cm；達到300萬/hm2以上莖蘗數后，科學管水，控制后期分蘗的增加。通過以水調溫、調肥、調氣和促控，利用早期的低位分蘗來提高成穗率，保證有效穗數，達到既有群體，個體又壯，協調群體與個體的關系。

3.2 發揮大穗型雜交組合的增產潛力

目前國內外“超級稻育種”計劃大多以“大穗或偏大穗”為主要特征，這些大穗或偏大穗型雜交組合與以汕優63為代表的中穗型雜交組合相比，大多具有更強的穗重優勢。已有研究表明，對大穗或偏大穗型雜交組合在栽培策略上必須適當限制其有效穗數量，而主攻成穗質量和實粒數[1]。通過適時控制分蘗，增加穗肥的用量，減少因減數分裂而造成的穎花敗育，達到既增加穎花數又可提高結實率的目的，充分發揮雜交水稻多穗與大穗的優勢。

3.3 培育低位、多蘗、根系發達的旱壯秧

應用旱育保姆包衣技術、無紡布覆蓋技術和沼渣沼液培肥苗床、沼液浸種、沼液噴苗防病蟲等旱育秧技術，建立水稻旱地育苗良性的生態系統，培育出發根力強、分蘗多、秧苗健壯，移栽大田早發優勢強的旱育壯秧，促進了秧苗健壯生長，減少用種量，降低種子成本，抑制了部分病蟲害的發生，減少病蟲防治成本。一般用種9.38～11.25 kg/hm2，旱育秧大田所需的苗床可減少尿素用量51.0 kg/hm2，大田減少施用尿素180.0 kg/hm2、復合肥180.0 kg/hm2，節約化肥成本721.5元/hm2。

4 配套技術措施

4.1 選用高產、抗病、優質的大穗型雜交組合

在黔北海拔600 m以下的低熱河谷地區推廣岡優 725、岡優 22、岡優 881、岡優 527、Q 優 1號、Q優2號、Q優6號、準兩優527、金優725、金優527、金優多系1號、金優63、B優827、中優85、Q優2號、B優827、Ⅱ優838等高產抗性較強的雜交品種，搭配優質雜交品種D優68、D優527、富優1號等；在海拔600～1 000 m地區推廣應用金優207、K優195、金優431、金優桂99等高產抗性較強的雜交品種；在條件好的壩區搭配推廣K優5號、金優多系一號、協優559、金優63、菲優多系一號、兩優363、金優527、豐優香占、宜香優3003、宜香725等優質雜交品種，并搭配準兩優527、D優527、Q優6號、Ⅱ優明86、富優978等超級稻；在海拔1 000 m以上的高山地區推廣金優77、汕優77、K優77、K優195等中早熟抗病雜交品種。

4.2 適期播種，培育旱壯秧

在確保8月15日前水稻安全齊穗的條件下，根據稻田的前茬作物，采用旱育秧，培育大、中、小苗，適期播種以避伏旱，確保穩產高產。海拔600 m以下地區在3月初至3月15日播種，海拔600～1 000 m地區在3月25日至4月10日播種，1 000 m地區在4月初至4月15日播種。

4.3 規范化移栽，合理密植

采用寬窄行或寬行窄距，拉繩、打點、定距，東西行向規范化移栽，并按土壤肥力確定適宜密度，上等肥力田種植密度19.5萬～22.5萬/hm2以上，確保基本苗90萬～120萬/hm2；中等田種植密度22.5萬/hm2以上，確保基本苗120萬～150萬/hm2；下等田種植密度24.0萬/hm2以上，確保基本苗達150萬/hm2。

4.4 適時灌溉，夠穗控苗

移栽期淺水插秧，返青期土壤保持足夠水分，以后淺水灌溉，等落干后進行第2次灌溉，如果期間下雨能滿足水分要求可不必灌水。在水稻分蘗階段可采用濕3～5 d、干3～5 d，干干濕濕灌溉，保證土壤通氣便于根系生長。孕穗階段保持1～2 cm薄水層。此外，水分管理措施還要根據土壤類型、勞力情況和其他因素而定。

4.5 平衡施肥，適時施穗肥

平衡施肥以有機無機相結合，氮、磷、鉀、鋅肥配合施用[2]。施有機肥（圈肥或沼肥）1.50～2.25 kg/hm2，油菜秸稈還田作基肥，氮、磷、鉀、鋅四元專用復混肥600～750 kg/hm2作底肥；分蘗期缺氮施尿素75～150 kg/hm2促進分蘗；在拔節始期施尿素75～150 kg/hm2促進分蘗成穗，幼穗分化期噴施磷酸二氫鉀促進穎花分化，抽穗授粉期施尿素30～45 kg/hm2，結合噴施葉面肥，提高結實率，增加粒重[3]。

4.6 綜合控制有害生物

黔北重點防治立枯病、稻稈蠅、稻瘟病、稻縱卷葉螟和稻飛虱。優先選用抗病抗蟲的優質高產組合，采取種子浸種消毒、旱育保姆包衣播種，生態旱育秧，減少病源，增強抗病能力，適時播種，合理輪作，適時灌溉，控制適當的群體和化肥用量等綜合措施，創造有利于水稻及各類有害生物的天敵繁衍的農田生態，達到控制水稻病蟲害發生或制止其蔓延的目的。用井岡霉素防治紋枯病、稻曲病；用富士1號、三環唑防治稻瘟病；用殺螟虱、飛虱寶防治稻飛虱；Bt乳劑防治二化螟、稻縱卷葉螟、稻稈蠅。在有條件的地區安裝頻振式殺蟲燈誘殺蟲害，以減少農藥的使用，提高水稻品質。及時投藥（毒餌）防治老鼠，采取一次性飽毒投毒法滅鼠。毒餌投在稻田田埂及溝渠邊鼠類活動場所，選用溴敵隆毒餌殺鼠醚毒餌或氯敵鼠毒餌滅鼠。

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[2]唐志堅,賀海雄,姚支農.水稻測土配方施肥技術推廣的主體技術與配套技術組裝[J].耕作與栽培,2009(1):61-65.

[3]江學海,羅德強,周維佳,等.雜交水稻高產栽培精確施氮技術參數的確定及驗證研究[J].安徽農業科學,2011,39(1):83-85.

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[6]向明,吳文平,劉元士.不同栽培方式對超級稻群體質量和產量的影響[J].耕作與栽培,2010(2):24-25.

[7]吳文平,蔣穎.遵義市超級稻應用效果及高產栽培技術研究[J].農技服務,2010(4):437-439.