恩五葉蜜

1 植株性狀

生長勢強，植株整齊，典型性狀一致。根莖為肉質不規則圓柱形；苗高5 cm分枝，鳥足狀復葉由5片小葉組成，葉緣的鋸齒極鈍；莖棱數4，莖卷須與相鄰的夾角為40°～50°。雌雄異株，花萼筒裂片不明顯，花瓣顏色白色；單果直徑平均為5～8 cm，種子千粒重為9～10 g。莖葉比1∶1.56。

2 品質特性

經國家農業部食品檢測中心檢測，恩五葉蜜人參皂甙含量55.60 g/kg，總氨基酸含量133.00 g/kg，總糖含量125.90 g/kg，VB1 含量 1.69 mg/kg，VB2含量3.45 mg/kg，VE含量76.72 mg/kg，且口感清涼、蜜甜、爽口，具有舒適的箬竹葉香甜味。

3 環境適應性

恩五葉蜜的耐寒性強，能忍耐短時間0～5℃的低溫；地溫3～5℃冬眠芽萌動，霜降枯萎，全生育期240 d；總有效積溫4 500℃。生長期耐蔭蔽性強，苗期蔭蔽度0.7～0.9，生長期蔭蔽度0.4～0.6。抗白粉病，抗三星黃熒葉甲、小地老虎、蛞蝓、灰巴蝸牛等病蟲害。

4 產量表現

恩五葉蜜于1992年參加了宣恩、咸豐、利川、巴東、恩施5點的區域試驗，平均產干葉2 734.5 kg/hm2，產干全草7 207.5 kg/hm2，比傳統苦澀味絞股藍品種增產15.0%；1993年平均產干葉3 075.0 kg/hm2，產干全草7 530.0 kg/hm2，比傳統苦澀味絞股藍品種增產16.2%；1994年平均產干葉 2 437.5 kg/hm2，產干全草 6 030.0 kg/hm2，比傳統苦澀味絞股藍品種增產14.0%；1995年平均產干葉3 420.0 kg/hm2，產干全草7 785.0 kg/hm2，比傳統苦澀味絞股藍品種增產16.0%。與玉米間套作，平均干葉單產3 037.5 kg/hm2。