賀歲檔又是一桌滿漢全席

劉同

在內地影視市場，很多事情就和鬧災害一樣。要么鬧饑荒，要么搞傾銷；昨天還是青黃不接，今天就良田萬頃滿漢全席了。

各類市場有多熱鬧，看垃圾短信就知道。要求銀行轉賬的詐騙短信一多，你就知道欠債要還錢的人還真的挺多；售樓信息一多，你就知道閑置房還挺多。前段時間接到一條：“十萬元投資電影，保賺不賠，中國文化新興產業最有潛力投資，聯系人：方先生……”因為人傻錢多速來，所以賀歲檔都爆滿炸棚扎堆。今年更是一桌滿漢全席。從11月開始到12月中上旬，不完全統計有近40道菜式上桌。

作為一代名廚，張藝謀的菜叫什么名字不重要，用什么做菜也沒那么重要，重要的是江湖傳說：張藝謀又做菜了。曾經在西湖邊吃過一家小店的燉魚，主人規定了必須要燉30分鐘，如果心急請你去別處吃。用料不讓你看，我負責做，你負責吃和埋單。于是《金陵十三釵》這道菜不給菜單圖片不讓廚房探班，連打下手的二廚三廚的老婆都不知道老公過去的幾個月在做甚。制片人張偉平說：這種態度就是讓媒體減肥，量又少又健康，最后出來的效果才最好。

最近關于《金陵十三釵》的傳說是：這道菜起價999999999元。不過天價年夜飯，在張藝謀這，總是能找到客人的。《龍門飛甲》全是山珍海味，什么名貴就加什么。周迅陳坤桂綸鎂，連杰少皇李宇春，又聽說最近作料流行紫蘇，于是范曉萱也成為了一脈抓食客的味道。這樣的菜，年年都不缺，說口味有多好，誰都不能擔保，在坑爹的快餐盒飯時代里，值回飯票就不虧了。何況現在都愛吃玉米，在微博上搜“龍門飛甲”四個字，前幾十頁全是“李宇春一手使得好關刀，一手使得好飛鏢”這句，也許2012年大多的菜式里，玉米會從時蔬變成常用配菜，然后成為了必備調味料。

《親密敵人》是二代改良新口味勁爆水煮魚。落點在水煮魚，創意在二代。因為《親密敵人》是電影《杜拉拉升職記》的升級版，用料仍然是徐靜蕾和黃立行。可見徐靜蕾是最聰明女老板，一道菜賣火了，及時推出改良品種，不管是二代水煮魚還是水煮牛蛙，總之不再絞盡腦汁做一些自己也不明白的菜式，保持自我，改進細節。徐靜蕾說：

“跟這些大廚相比我怎么都不算輸，再說也不一定輸。因為我還年輕，年輕就還輸得起。”是的，一鍋二代水煮魚煮失敗了倒也無妨，但一鍋山珍海味失敗了，那就真是敗家了。

賀歲檔也有涼菜和新花樣。涼菜是已經公映的《失戀33天》，在人人都厭食愛情的今天，它讓人開胃了。再加了一些芥末，鼻頭一酸，淚一流，世界就清晰感情就塵埃落定了。新花樣是12月底上映的《極速天使》，重口味的用料張柏芝，齋菜素食般的劉若英，還有只屬于當季才能吃到的新鮮食材湯唯，三樣菜，各有受眾，各有味道。

要把近40部電影看完，以票價40元來計算的話，需要花費1600元。如果你覺得看這么多不值得的話，還有一個方法，你在電影院門口再湊62個和你一樣的人，然后湊滿10萬塊之后聯系方先生，你也能投資一部電影了。