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　　“五一”同學聚會的時候，我應邀帶著6歲女兒去赴宴，因行前擔心她不知禮節使場面尷尬，還先囑咐她一定要懂禮貌。
　　可是在家無法無天慣了的女兒只是隨口答應，根本就沒放在心上。幾個菜剛上桌，她就急不可耐地伸出筷子吃了個遍，最后挑出最喜歡的菜端過來放在自己跟前，旁若無人地吃起來。大家還沒吃完飯，已經吃飽的她便大聲喊道：“媽媽，我吃飽了，我要回家！”
　　因為這事，我一直很生氣，并且跟老公抱怨是他慣壞了孩子。老公卻不以為然，他認為孩子天性喜歡好吃的，放開肚皮去吃有什么問題啊？誰家不是一樣？
　　誰知事隔不久，女兒用餐的表現又讓我大跌眼鏡。那天從國外回來的友人邀請我去自助餐廳，我甩不掉女兒的糾纏，只得帶她一同去。可女兒肆無忌憚地掃食，嘴巴里塞滿飯菜，嘴角滲出紅色的番茄汁，依然伸手去抓她愛吃的草莓奶昔，看起來饑不擇食。
　　我恨得咬牙切齒，幾乎想拖她出門，正欲匆忙離席。朋友悄聲對我說：“親愛的，你的教育好像出現了一點問題。”
　　我面紅耳赤地聽著朋友的批評，承認自己是夠失敗的。可是又能怎么補救呢？
　　察覺到我的苦惱，朋友好心地勸解：“一個小孩的衣著可以穿成各種風格，只要不違背干凈的原則就行，但是沒有良好吃相的孩子，會讓人一眼看出她家教的缺乏。”
　　“這么嚴重？”我訕笑，會不會夸張了點？
　　朋友正色道：“如果你見識過國外小孩的吃相，應該深有感觸。”
　　這些年朋友返往于各國之間，確實比我見多識廣，她舉手投足都有名門閨秀的風范。就拿吃飯來說吧，她沒有一次失禮過，特別是喝湯時，我注意到她的湯勺是由內向外慢慢地舀起，沒舀得太滿，大半勺就行；喝完湯后，她將湯勺還平放在湯碗托盆的外側。
　　想到朋友的用餐細節，我開始肯定吃相可以為個人素養加分。于是，請她幫助我共同改變女兒的吃相。
　　朋友十分樂意，約定周末去我家現場演示。星期天一大早，我就趕到市場去買菜，準備大顯身手，做一頓豐富美味的待客餐。菜剛上齊，我鼓勵女兒招呼朋友坐下，沒想到，她不僅沒招呼，還自顧自地拿筷子夾菜吃。這讓我非常惱火，立即訓罵她一通，把她關進房間不許吃飯。
　　朋友趕緊阻止我，她問：“你以前有沒有注意到，很多小孩吃飯時總將頭埋得低低的，眼神渙散，根本無睱顧及周圍的人，為什么？就是被父母‘訓’出來的。說實話，親愛的，你有很大責任，耐心地教育她禮儀不靠罵，當然更別嬌寵。忽而溺愛她忽而責備她，孩子的吃相肯定就會放縱缺禮了。”
　　是啊，事實上，我們從未教導她餐桌上的禮儀，怎能奢望女兒有良好的進餐儀態呢？現在我期望她表現出彬彬有禮的態度，不是為了要她將來能躋身于名流社會，而是因為文雅的舉止體現出一個人的道德素養。
　　“好吧，”我對朋友說，“我聽你的。”
　　既然下定決心要扭轉女兒的吃相，任何細節也不能疏忽。朋友根據她在國外的見識，建議我們參考英國、澳洲和法國家庭的餐桌文化。
　　英國的家長從不在餐桌上訓孩子，他們注重讓孩子保持良好的心情，把進餐看作是一家人共享的重要時間，同時在潛移默化中向孩子傳遞著餐桌的一些正確表現：比如你的表情（要保持微笑，這對自己的心情和與你共餐的人都是至關重要的），你說話時的姿態（停止嚼東西才能說話），不要說一些影響就餐心情的話……他們不會打開電視，而是打開音響，選一段孩子喜歡的曲子，一家人在音樂中愉快就餐。
　　去年，朋友去澳洲時在當地一個家庭做客，她們家的就餐環境同樣很特別。餐桌位置不是固定不變的：比如，陽臺上陽光很好，馬蹄蓮開花了，那么，就搬到陽臺上用餐；如果客廳窗口的樹冒出新芽了，值得觀賞，那么，就搬到客廳用餐；餐桌也可能轉換到孩子手工桌上，原因是孩子動手做了一個臺燈，那么一家人可以在臺燈下用餐……而且，一定要鋪上桌布，擺上鮮花。他們注意的是用餐心情，講究吃飯氣氛。孩子們非常喜歡這種變化，所以，很容易記住父母教導的吃飯禮儀。
　　法國家庭則不像中國父母催孩子快吃，吃完趕緊做作業。他們說，孩子，慢慢吃。向孩子傳達的理念同樣是吃飯很享受，只要在家進餐，他們一般都會告訴孩子，沐浴后再進餐，換上喜歡的家居服，胃口會好很多。在放松的進餐氛圍下，法國父母會借機給孩子講解美食和餐具的鑒賞之道以及用餐禮節等。畢竟吃相不是“訓”出來的，是環境熏陶出來的。當吃飯對孩子來說是一件放松美好溫暖隆重的事時，好吃相自然更容易做到。
　　聽完朋友講述的國外家庭用餐教育方法，我收獲頗多，準備結合我們的國情慢慢地糾正女兒的吃相。
　　再吃飯時，我會以身作則地請長輩先入座、先動筷。除了做榜樣，我還放手讓女兒自覺遵守，反正不管在家或在外面吃飯，每次都告訴她必要的禮儀，屢次重復后，孩子總算明白，這是她應該做的。
　　女兒越來越講究禮儀了，我給她的表揚越來越多，因為朋友提醒過，鼓勵更為重要。因此，我盡可能稱贊她的禮貌吃相，具體地告訴她：“你剛才吃飯的時候，又專心又保持了桌面的整潔，真是個好孩子！” “你剛才排隊等其他小朋友領完冰淇淋才自己領，做得真不錯！”女兒認為她的付出受到充分的肯定，自然樂意堅持下去。
　　前些日子，女兒在學校贏取“餐桌小淑女”的美譽。朋友獲知我女兒的改變，同樣很開心，笑言：“孺子可教也！”
　　
　　經驗分享
　　1.不要求快：在同時期內有計劃地教導一個或兩個禮儀。
　　2.目標合理：每個孩子都不同，對某個小孩有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用，要注意年齡的差別。
　　3.要有彈性：如果你的孩子哪天很不對勁，就放松一下，推遲到第二天再實行。
　　4.生動有趣：小孩都喜歡過家家，有時不妨擺設華美的餐點，邀請他們盛裝赴宴，教導他們的舉止要與裝扮的身份相稱。
　　5.樹立榜樣：教孩子向做得好的小朋友學習，也可借助光盤、書籍、報刊等進行教育。