精心進行學習設計 打造高效課堂——《燃燒與滅火》的學習設計

陳擁軍

（南通市啟秀中學 江蘇 南通 226000）

新的義務教育化學課程倡導從學生和社會發展的需要出發，發揮學科自身的優勢，將科學探究作為課程改革的突破口，激發學生的主動性和創新意識，促使學生積極主動地學習，使獲得化學知識和技能的過程也成為理解化學、進行科學探究、聯系社會生活實際和形成科學價值觀的過程。 建構主義認為，學習是一個建構知識的過程，教育強調的不再是教學，而是學習，因此，教師不再是一個“站在講臺上的圣人”，而是一個“站在一旁的引導者”； 不再是通過給學生講述或示范我們知道的東西來進行教學，而是組織學習，積極地讓學生創造意義，建構他們自己的知識。 基于新《化學課程標準》的要求和建構主義理論，筆者認為，要使課堂教學達到高效率， 課堂設計就要改傳統的以教師為主體的教學設計，變為以學生為主體的學習設計。 下面，筆者就以人教版九年義務教育化學九年級上冊中的 《燃燒與滅火》為例進行學習設計。

Ⅰ.學習過程設計：

一、創設情景

讓學生感知熟悉的對象， 知道本節課的學習內容，激發學習的興趣。

（課件呈現）：［圖片1］燃燒造福人類；［圖片2］ 燃燒帶給人類的災難。

設計意圖：

以圖片創設一種情境， 確定本堂課的學習主題，吸引學生的注意力，激發學生的求知欲望。

二、實驗探究：燃燒的條件

（一）探究發生燃燒需要那些條件。

活動1：學生實驗探究

［實驗1］ 在酒精燈的火焰上分別點棉花和小石子，觀察現象并分析原因；

［實驗2］ 點燃一支蠟燭，然后用燒杯罩住，觀察現象并分析原因；

［實驗3］ 將一根小木條和一小塊煤塊放在酒精燈上，點燃，比較點燃的難易并分析原因。

（課件呈現）常見物質燃燒所需的最低溫度（即著火點）。

活動2：學生分組討論，自主建構發生燃燒所需的條件，全班交流。 得出結論：

燃燒的條件：可燃物；氧氣或空氣；達到燃燒所需的最低溫度（即著火點）。

（二） 探究燃燒的三個條件是否要同時滿足才會發生燃燒。

活動1：學生分組討論，設計實驗方案，全班交流。

活動2：閱讀課本“燃燒的條件”實驗及對應圖，看懂實驗步驟及相關文字。

活動3：觀看課本P124 實驗7－1 的錄像。

活動4：學生思考以下問題并全班交流。（課件呈現）（1）為什么銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒？（2） 為什么銅片上的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？ （3）創造什么條件熱水中的白磷也能燃燒？

總結歸納：燃燒的三個條件應當同時具備：可燃物是內因，氧氣和溫度是外因，它們共同構建了“火三角”。

活動5：〔動畫展示〕火三角的形成：三條邊逐漸拼成三角形，火焰燃燒起來。

活動6：回顧氧氣的性質，今天已學的知識，用自己的語言描述燃燒的定義，再跟書本下的定義比較。

設計意圖：

首先設計了三個簡單實驗讓學生動手完成，激發學生參與學習的興趣，在活動中，全班交流中，學生都能體驗到個體悟出的結論的正確性， 從而體驗到成功的快樂，激發學生積極主動參與下一環節的學習的熱情。 接著引導學生自主設計三個條件是否同時滿足的探究實驗方案，培養學生設計實驗的能力。 然后通過問題的思考和交流，學生得出結論也就水到渠成了。 最后，學習燃燒的概念時， 不是簡單地將概念直接呈現給學生記憶，而是引導學生將已有知識與待學知識之間建立聯系，自主建構對概念的理解，在交流與對比中自主完善和理解概念。

三、課本“燃燒的條件”實驗裝置的改進

活動1：學生分組討論，設計一個對環境無污染的實驗裝置。

活動2：全班交流本組的設計，比一比，哪組設計的實驗裝置最好，最富創造性。

設計意圖：

通過分析書本實驗的不足，培養學生敢于懷疑權威的意識，在設計實驗的比賽過程中，學生的發現問題，思考問題、解決問題的能力得到加強，創新意識和創新能力得到發展，環保意識得到提高。

四、實驗探究滅火的原理與方法

活動1：學生實驗：點燃幾支蠟燭，用不同的方法將其熄滅。

活動2：全班交流熄滅蠟燭的方法及原理。

活動3：演示實驗：在燒杯中放一些碳酸鈉和一支點燃的蠟燭，加入一些稀鹽酸，注意觀察實驗現象。 討論：為什么燃著的蠟燭熄滅了？

活動4：動畫演示滅火的原理。 〔動畫展示1〕火三角的形成：三條邊逐漸拼成三角形，火焰燃燒起來；〔動畫展示2〕火三角三條邊只要拆掉一條，火就熄滅了。

總結歸納：滅火的原理：破壞燃燒的任一條件，燃燒就會停止，即隔離可燃物隔絕氧氣（或空氣）使溫度降到著火點以下。

活動5：學生思考搶答：下面是一些滅火的實例，試分析其滅火的原理。（課件呈現）：1．炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅；原理是什么？ 2．堆放雜物的紙箱著火時，可用水撲滅，原理是什么？ 3．撲滅森林火災的有效方法之一，是將大火蔓延路線前的一片樹林砍掉。 原理是什么？

設計意圖：

引導學生從實際生活經驗入手，了解燃燒與滅火的關系。 再通過一組簡單的實驗，進一步分析得出幾種常見的滅火方法。 從生活經驗上升到理論高度。 最后再用學到的知識解釋日常生活中的現象，讓學生體會到化學來源于生活，服務于生活。

五、滅火器的知識

活動1：播放滅火器的知識錄像。

活動2：演示實驗：自制簡單的泡沫滅火器滅火。

設計意圖：

學生通過這兩個活動生動形象地了解日常生活中滅火器所蘊含的化學原理，進一步體驗化學與生活的關系， 激發學生學好化學并運用所學知識造福人類的情感。

六、回顧學習活動過程，整體建構燃燒與滅火的知識體系

燃燒的條件 滅火的原理與方法

1．可燃物→ 1．隔離可燃物

2．與氧氣充分接觸→2．隔絕氧氣（或空氣）

3．溫度達到著火點→3． 降溫到該物質的著火點以下。

（三個條件同時具備） （具備一個條件即可）

設計思考：

讓學生自己歸納、整理已學的知識，使其形成系統，從而內化為自己的知識。

七、練習與實踐

1．點燃兩根火柴，一根火柴頭朝上，一根火柴頭朝下，觀察哪根火柴梗更易燒盡？ 討論為什么會出現這樣的現象？

2．用燃燒和滅火化學知識解釋下面的成語：鉆木取火，煽風點火，抱薪救火，杯水車薪，釜底抽薪。

3．如果火災真的在我們身邊發生，我們應該如何自救呢？ 請同學們課后到圖書館或上網查詢收集有關資料，并寫成科普知識文章下堂課匯報交流。

Ⅱ.設計思考：

練習與實踐1 雖有一定的難度，但可以激發學生的興趣， 提高他們綜合運用所學知識解決問題的能力；練習與實踐2 讓學生體驗到中華民族的文化博大精深，很多成語、古詩詞中也蘊含著豐富的化學知識；練習與實踐3 讓學生體驗學習不僅發生在課堂上，其他的途徑也可以進行學習，獲得知識。

建構主義認為學習發生在學生反思教師教了什么的時候，發生在學生與同伴一起學習建構自己的理解的時候，或者發生在學生在校外應用新知識的時候。 當學生在脫離互動或缺少想法反饋的前提下，嘗試尋找意義時，理解就不可能發生。 本節課教者從學生的實際出發，不是講教材，而是創造性用教材，重組學習內容，在實驗探究過程中，每位學生都能積極參與學習過程，獨立思考、小組合作、全班交流展示，不斷自主建構知識，高效達成課程學習目標。