“年銷花”開冷中有熱

　　金桔、蝴蝶蘭、水仙、君子蘭、紅掌、仙客來……這些花卉因新年、春節期間銷售特別旺盛而取名“年銷花”。業內人士指出，一年之中，花卉量需求最大的就是年銷市場，可占全年銷售額的一半以上。今年“年銷花”市場情景如何？近日，記者在逛花卉市場時發現，2011年“年銷花”市場未見往年之熱鬧，行情普遍走低、利潤下降。
　　
　　“年銷花”量價齊跌
　　
　　“今年春節不回家了，”在金虎仙人球攤位前，來自福建的攤主愁眉緊鎖，“貨剩得太多了，賺不到錢，沒有辦法回去。這些都是沒有賣完的貨。”順著他的指向，記者看到了該攤位后堆積著三層紙箱，里面裝著滿滿的貨物。據攤主介紹，這里的金虎仙人球是從歐洲進口的，市場價在400元～500元。他明顯的感受到了2011年的“年銷花”沒有往年賣得好。“往年這個時候人多得都擠不進來，但是現在卻沒有多少顧客。銷量最少下降了30%，價格下降約10%，去年這盆花賣300元，今年只能賣到260元。”
　　遭遇此種狀況的不僅一家。
　　花商涂少東的盆栽花都是從鞍山、長春兩個種植基地直接進貨的。2011年北方天氣格外寒冷，許多花都凍死了。可供給量的減少并沒有給老涂帶來好的收成。基地的人工成本增加，進貨的價格也隨之上漲。老涂指著身邊的花臉和尚君子蘭對記者表示，這種花去年進貨價是每盆130元，今年每盆要150元。
　　而上游價格上漲的壓力卻難以傳遞給消費者，花的售價始終賣不上去。“往年這個時候每天賣給當地的客戶都是十幾二十盆，今年每天賣不了三兩盆。去年大家送禮的盆花都在400元左右，今年也只在200多元。需求量和購買能力下降，價錢高了就更賣不出去了。” 據老涂統計，2011年的攤位銷量同比下降了30%，利潤下降了20%。
　　記者走訪市場看到，金桔、杜鵑、蝴蝶蘭等增添過節氣氛的植物擺滿了市場。“去年這個時候攤位里的貨基本上都空了。”上述福建攤主表示。
　　那么，今年的“年銷花”的需求為何遭此冷遇呢？
　　北京九州卉通花卉市場總經理蘆均祥對記者分析道，“2010年農副產品價格上漲，人們用于購買生活必需品的支出擴大，則用于購買鮮花的支出就相應的減少了，這直接影響到人們對鮮花的購買力。”
　　“應該是物價的原因吧，假如你的工資不漲的話，家庭收入是固定的，然后肯定要確保必需品的開支，然后才可能是花卉，花卉畢竟是一種精神享受嘛。”許多攤主也有此認同。
　　
　　以誠相待是王道
　　
　　“什么危機我都不怕，我心態特別好。顧客無論因為什么原因發脾氣，我都是耐心地聽完之后再和她們做出解釋。大不了就少賺點錢。”2011年1月28日，花市結束后，百合花商張淑紅邊規整自己的鮮花邊對記者表示。
　　由于百合供給量充足，今年張淑紅的百合也賣不上價錢。就拿粉百合來說，去年的批發價是每扎（10支）75元，今年只能賣到每扎55元。但這并沒有影響到她的生意銷量。當許多商戶每天百合的銷量同比減少一箱（50扎）時，張淑紅的銷量卻與往年持平。她的經營秘訣就是以誠相待。
　　一次，石景山一家花店店主從張淑紅那買了20扎百合，三天之后，拿了幾支帶有斑點的百合扔在了張淑紅的攤位上，很生氣的要求退貨，張淑紅耐心解釋了原因后不但退了一扎的貨，而且還多補給對方2扎。至此，該店主只來張淑紅這買花。“好多客戶大清早上哪都不去，直接就到我們家庫房去買花。”說到此，張淑紅十分自豪。
　　交談間，她還不時接到花店的訂貨電話。
　　“其實賣鮮花并不像表面看起來那樣光鮮。上貨時花未開，花開時已在顧客手中，我們也看不見。什么時候我們坐在花叢中的話就賠大了”，快言快語的張淑紅道出了經營的酸甜苦辣。
　　“你看我屋子里的世界珍愛郁金香，都是別人訂購的。”在張淑紅的庫房內，一大簇粉紅色的郁金香擁滿屋角。修剪、噴水，張淑紅悉心對花做起了打理。專注的眼神、忙碌的身影，花與人相映，場景格外美麗。
　　
　　市場中的春色
　　
　　走訪中，在遇冷的花卉市場中，像張淑紅這樣生意逆市飄紅的商戶不斷涌現，帶給人驚喜不斷。
　　“我這里都沒有貨了，那邊的6箱貨早被人定出去了。”金玉滿堂盆栽攤主高麗萍表示，此種花花期比較長，1月份開、6月份才謝，10月份就又結果了。同時，由于她的客戶多為軍隊等商務客戶，對物價上漲帶來的影響并不敏感。
　　所以高麗萍今年花量走勢不錯，是去年的2倍，雖然價格低，但薄利多銷。總體收入也可與去年持平。看來，產品優勢明顯、商務客戶穩定，也可以抵御不確定因素的沖擊，成為年銷花市場的一抹亮色。
　　商戶如此，花卉市場也在想法設法使商戶的生意少受影響。
　　北京九州卉通花卉市場作為全國唯一一家同時批發盆花和鮮切花的綜合花卉市場，面對一年一度的銷售旺季，也在積極為商戶提供服務便利。該市場總經理蘆均祥表示，旺季時候，市場根據商戶的銷售情況來彈性地調節營業時間，最大可能的為商戶提供便利。“花卉市場還是有潛力的。比如一場婚禮的用花額都在3000元至5000元之間。只是今年比較特殊，盡管市場受到了一些挫折，但我對未來充滿希望。”他對記者表示。
　　該市場經理孫紅昌也有同樣的看法，他對記者表示：禮尚往來、走親訪友、會議用花、賓館用花，節日用花等，總體上看，消費者對鮮花的需求量會越來越大。“面對愈加激烈的市場競爭，市場將在發揮區位優勢的基礎上，為客戶提供更多的服務，如為賓館訂花大客戶免費送貨、在電視臺以及電臺做廣告擴大市場知名度等。”
　　這些找準市場定位的商戶以及市場服務方的努力，為這個不太熱的花卉市場增添了別樣的春色。
　　
　　在北京工作的張先生今年收到了一份特別的禮物—— 鮮花禮卡：貓眼竹芋、金桔盆栽，打電話即可送貨上門。在禮品中加些溫情，越來越多的人正樂于享受著此種方便與時尚。
　　愁眉緊鎖，自信滿滿，笑逐顏開……不同的商戶表情構成了今年多彩的“年銷花”市場。
　　但無論如何，花卉市場的前景的確是春光無限。