茅臺酒百萬拍賣飲之太貴藏之太累

　　新春佳節(jié)，一定少不了迎來送往、觥籌交錯(cuò)，酒也就成為席間的重要角色。而前不久茅臺酒拍賣的高價(jià)成交，自然也成為了人們茶余飯后的談資。
　　在2010年12月14日舉行的浙江杭州西泠印社拍賣公司2010年秋季拍賣會上，一瓶土陶瓶茅臺酒從25萬元人民幣起拍，最終以145.6萬元成交。此前，是1958年的茅臺酒，在北京保利與中國嘉德的拍賣會上，分別以112萬元與91.8萬元成交。一時(shí)間，人們從各自不同的角度，將茅臺酒拍賣高價(jià)成交這個(gè)事實(shí)東拉西扯，演繹成一道風(fēng)景線。而從成交紀(jì)錄上看，茅臺酒確實(shí)是目前世界上最貴的酒。
　　“一瓶酒可以換一套房子。”——人們在感嘆房價(jià)的時(shí)候，又感嘆酒價(jià)了。許多年前，一個(gè)普通年輕工人，一個(gè)月的收入是可以買得起幾瓶茅臺酒的。那時(shí)，茅臺酒8元一瓶。
　　“買茅臺酒的股票不如買茅臺酒。”——貴州茅臺酒股份有限公司目前的市價(jià)180余元每股，雖然是中國A股市場中的價(jià)格領(lǐng)頭羊之一，但就升值幅度而言，公司股票確實(shí)不如酒有號召力。
　　“茅臺酒價(jià)節(jié)節(jié)上升，反映了中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的畸形，以及奢侈品供應(yīng)公務(wù)化的現(xiàn)象。”——這是對茅臺酒多年以來涉及公款消費(fèi)、權(quán)錢交易等負(fù)面影響及其內(nèi)在原因的分析。
　　其實(shí)，茅臺酒的拍賣高價(jià)成交是有其必然性的，其內(nèi)在邏輯是：茅臺酒是中國目前最好的白酒，所以送酒多送茅臺酒；中華民族大多好飲白酒，所以喝酒多喝茅臺酒；中國人這些年開始富裕了，所以有錢喝、有錢送最好的酒……至于說公款請吃、公款送禮、公務(wù)往來用到了茅臺酒，那不是茅臺酒的錯(cuò)，而是制度有待健全、紀(jì)律有待嚴(yán)肅、措施有待得力。
　　對于進(jìn)入拍賣市場、與文物藝術(shù)品并肩的茅臺酒，則應(yīng)當(dāng)討論其價(jià)何以高，其酒何以藏。
　　從收藏與拍賣的角度來看，物以稀為貴。1958年的茅臺酒，無論是陶瓶裝，還是瓷瓶裝，都是比較稀罕的。那幾年，因?yàn)樽匀粸?zāi)害多、消費(fèi)水平低、生產(chǎn)能力弱等方面的原因，存世的茅臺酒應(yīng)該為數(shù)不多，甚至極少。在我們這個(gè)紅白喜事都會舉杯的民族中，經(jīng)過這么多年的或大喜或大悲，經(jīng)過這么多年的或漂泊或蝸居，一瓶酒要保存下來，委實(shí)不易。但是，其價(jià)格高至百萬元左右，比國外存世有200多年歷史的葡萄名酒還要貴，還是有些不好理解，而更讓人犯暈的是人們的想當(dāng)然：
　　——至今50余年的茅臺酒已經(jīng)上百萬了，后來的年份酒自然也是身價(jià)不菲了。
　　——如果從現(xiàn)在開始，每年收藏幾瓶茅臺酒，未來升值空間一定很大。
　　茅臺酒的異地?cái)U(kuò)產(chǎn)雖然沒有成功，其產(chǎn)量卻是逐年增長，且增幅不小，據(jù)其2009年年報(bào)載，當(dāng)年茅臺酒公司共生產(chǎn)茅臺酒及系列產(chǎn)品將近3萬噸，同比增長16.7%。其中供不應(yīng)求的是53度的高檔酒，其生產(chǎn)份額是多少，大家不知情。對于歷年茅臺酒的存世量，大家也不知情。在如此不知底細(xì)的狀態(tài)下，將其市場供應(yīng)的緊俏性轉(zhuǎn)化為收藏領(lǐng)域的稀缺性應(yīng)該說是十分勉強(qiáng)的。
　　俗話說，八百年紙千年絹。這說的是中國畫收藏的時(shí)間性，也就是說，紙本的中國畫可以保存800年，絹本的中國畫可以保存上千年。這說明，文物與藝術(shù)品的收藏是需要物質(zhì)條件的。同樣，茅臺酒的保存需要條件。這條件是什么？有人說，需要恒溫恒濕。有人說，不能太冷，不能太濕。我相信，連貴州茅臺酒公司也只知道茅臺酒近幾十年是如何保存與運(yùn)輸?shù)模⒉恢烂┡_酒怎樣才能存百年越千年，所以，應(yīng)當(dāng)建議那些沒有居住在四季如春之地、又沒有自有地窖的人們，那些資金不充足、企圖以節(jié)衣縮食的方式來從事收藏的人們：且慢！
　　文物與藝術(shù)品收藏的最大問題是鑒定，茅臺酒收藏的最大問題也是鑒定。從前的茅臺酒如何斷年份、如何辨真假、如何識好孬、如何分盈虧等等，過去沒有積累，現(xiàn)在沒有研究，大家一本糊涂賬，如此一哄而上，辛苦的自然是大家，吃虧的自然是大家。
　　上千逾萬、甚至上百萬，這茅臺酒飲來太貴，藏來太累，諸位是不是先考慮一下？！（編輯/王薇）