“高鹽量”零食讓孩子很受傷

　　很多孩子都喜歡吃零食，尤其是一些膨化食品、牛肉干、魷魚絲、各色果脯和開心果等堅果。適量吃一點零食可以作為正常飲食之外的補充，但對此類“口味重”的零食，家長還應加以控制，否則可能影響孩子的生長發育。
　　天津市第四中心醫院營養科醫生李廣益認為，很多“重口味”零食，尤其是一些海產品的干貨，如魷魚絲、海苔等，都是通過腌制后晾干而制成的，其中的含鹽量較高。世界衛生組織建議每人每天鹽的攝入量應不超過6克，一般而言，正常飲食就能達到這個量，因此，家長在為孩子選擇零食時，應盡量減少高鹽零食的種類。
　　高鹽零食如果吃得過多，對孩子的身體健康傷害很大。李廣益介紹，高鹽食物會使黏膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，導致各種細菌和病毒乘虛而入，同時還會使口腔內唾液的分泌減少，更有利于各種細菌和病毒在上呼吸道的繁殖和生存，加上孩子的抵抗力較弱，因此很容易引發上呼吸道疾病。
　　高鹽食物還會加重孩子的腎臟負擔，因為吃得太成，就要喝大量的水來緩解口渴的感覺，長期如此，容易導致孩子身體浮腫。
　　高鹽食物與胃病也息息相關。鹽的主要成分是氯化鈉，攝入過多的鹽就等于攝入過多的氯，進而使胃酸(其主要成分也含氯)的濃度升高。孩子的胃黏膜都比較嬌嫩，高濃度的胃酸會腐蝕胃膜，導致萎縮性胃炎。
　　此外，臨床上常見的一些疾病如高血壓、心肌梗死等，也都與攝入過多的鹽有關。因此，李廣益醫生提醒家長，不要忽視含鹽量高的小零食給孩子帶來的危害，包括鹽炒的西瓜子和咸味的開心果、花生、杏仁等也應適度食用，以免影響孩子的身體健康，甚至影響孩子正常的生長發