學看食品的“營養聲稱”

　　“高鈣”、“低脂”、“無糖”等，這些用在食品上的詞語都屬于“營養聲稱”。“營養聲稱”是指對食品能量或營養成分含量水平的描述，使用“含有”、“高”、“低”或“無”等專用詞。當我們購物的時候，最好仔細看看包裝后面的營養標簽，以鑒別欲購買食品是不是達到了標準。
　　比如我們在購買無糖食品時，不僅要看是否標注了“無糖”的字樣，還要看配料表，看該產品是用何種甜味劑代替了有關糖類，其中可能含有葡萄糖等其他糖類，不能盲目食用。又如市售高鈣餅干、高鈣牛奶、高鈣面包等高鈣食品，部分食品并沒有達到標準，包裝上標明每100克食品的鈣含量為50毫克，這個數量是沒有達到國家標準的。以下食品是按照國家規定的標準標注的數量，以供參考：
　　高鈣食品
　　高鈣食品應為每100克固體食品中鈣含量≥240毫克，液體食品每lOO毫升中鈣含量不少于120毫克。
　　高纖食品每100克食品纖維含量達到6克以上可稱為高纖食品。
　　脫脂低臘食品脫脂食品指100毫升液態食品的脂肪含量≤0.5克，100克固體食品的脂肪含量≤1.5克。低脂食品指液態食品每100毫升的脂肪含量低于1.5克，固體食品每100克的脂肪含量低于3克。
　　無糖食品無糖食品的標準為固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
　　低能量食品低能量食品是指每100克食品中的能量值≤170千焦，或100毫升食品的能量值≤80千焦。
　　高蛋白質食品食品中每100克蛋白質含量≥12克(固體)或≥6克(液體)時，才是高蛋白質食品。
　　另外，為了提高大家對營養信息的關注度，現在有的廠家在食品標簽上，采用了圖形化的營養標簽，簡明易懂，看起來更直觀。比如說，當我們看到能量標志中的NRV％(營養素參考值)為12％時，就知道這包食品可以滿足人體每日能量所需的12％，從而控制自己每日能量的攝取，保持平衡狀態。
　　據《醫藥養生保健報》
　　編輯／平湖秋月
　　選購地漏五要點／石京
　　在家裝中，地漏雖然只是一個小部件，但若選擇不當，就可能面臨積水、臭味四溢的大問題。因此，選購合適的產品是十分重要的。
　　據專家介紹，選購地漏需察看防臭、排水量、過濾功能、使用時間、使用地點五個方面的指標。
　　第一，在任何情況下，地漏都能夠起到完全防臭的作用。地漏的防臭功能主要依靠密封來實現，消費者可以根據地漏使用地點等情況來選擇不同密封方式的地漏。
　　第二，地漏的排水量要滿足使用要求。排水量可以通過索取說明書或者檢測報告來查看，并應根據地漏承口內徑尺寸以及不同的使用場所來選擇合適的排水量。
　　第三，過濾功能不足會導致異物堵塞管道，因此過濾功能要徹底。最佳的過濾網孔徑在5～8毫米之間，這樣能夠防止異物掉落到管道中。
　　第四，使用時間要足夠長，不用時常換取。～些機械式地漏采用塑料做芯，塑料的特性就是使用三五年之后會發脆，而這種地漏的芯需要高頻率活動，地漏的功能不夠穩定，就可能出現各種問題。
　　第五，根據使用場所的不同來選購地漏。比如，淋浴問的沖水量很大，為了保證水能夠迅速漏下而不至于積水，地漏的排水量一定要大：此外，洗衣機瞬間流水量極大，此時對于水管的瞬間壓力非常大，因此也一定要買大排水量的地漏。專家提示，如果條件允許的話，最好采用專用管道排水而不用地漏，如果只能選擇地漏時，要買洗衣機專用地漏，最好在出水口安裝緩沖器，讓瞬間水壓變小一些。
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