福建土樓

　　福建土樓，包括閩南土樓和一部分客家土樓，通常是指閩西南獨有的利用不加工的生土，夯筑承重生土墻壁所構成的群居和防衛合一的大型樓房，形如天外飛碟，散布在青山綠水之間。主要分布在福建西南山區，客家人和閩南人聚居的福建、江西、廣東三省交界地帶，包括以閩南人為主的漳州市，閩南人與客家人參半的龍巖市。福建土樓是世界獨一無二的大型民居形式，被稱為中國傳統民居的瑰寶，以其獨特的建筑風格和悠久的歷史文化著稱于世，不單是最常見的圓形土樓，還包括了方形土樓、交椅形土樓等，覆蓋了完整的土樓群建筑樣式。
　　
　　記者：福建土樓于2008年7月被列入世界遺產，有專家指出，它獲得通過的原因——是東方血緣倫理關系和聚族而居的傳統文化的歷史見證，是世界上獨一無二的大型生土夯筑的建筑藝術成就。從攝影的角度上來說，應該如何通過鏡頭表現它？
　　譚明：想要通過攝影再現福建土樓的風采，首先要了解土樓的來歷、功能以及建筑格局和特點。土樓也叫圍屋，顧名思義，“圍”字體現出客家人聚族而居的向心力。土樓多建為圓形，也有方形。聚居者注重血緣及家族利益，反映出客家人強烈的家族倫理制度。土樓的構造，以其整體功能而言，兼顧厚實的土圍墻，如一道天然屏障，既能維系全族人的凝結力，也能在社會出現各種矛盾斗爭中有效地保護族人的生命和財產安全。土樓如同城堡易守難攻，防御性能極強，不論大小都設廳堂。廳堂作為全樓的活動中心，可以進行宗族議事、婚喪節慶、宴請賓客及其他全樓性的大型活動。土樓天井是人們工余休閑的好場所，大多數土樓有門坪，作晾曬稻谷和樓人室外節日活動之地；樓內設學堂，體現了客家人重教好學的傳統，其他附屬建筑如浴室、廁所、牛欄、豬舍等也一應俱全。功能齊全的土樓如同一個小社會，折射出客家的社會風貌。了解這些我們就可以先從它的外形特點入手，用建筑攝影的手法來拍攝樓群。根據樓內的格局可以拍攝一些木結構骨架，同時還應該抓取一些人文活動、生活場景，體現客家人幾代同堂的習俗制度和展現家族的向心力。
　　
　　記者：福建土樓數量眾多，最值得拍攝的有哪些？
　　譚明：1.福建土樓多達2900多處，目前，最高大雄偉的當屬承啟樓，號稱“土樓王”。無論是內部的木質結構，還是樓內的廳堂建筑布局，都是土樓中數一數二的，是非常好的拍攝對象。
　　2.初溪土樓群，不僅可拍攝單體土樓，更適合展現土樓的群體。依山就勢、有方有圓、排列有序。
　　3.田螺坑土樓，又名“四菜一湯”，這一稱謂來自它的形狀，四圓一方如同盛菜與湯的盤子，我們可以利用高角度向下拍攝，更好地展現田螺坑土樓群的形態與結構。
　　4.裕昌樓，由于土樓的木制結構銜接合理，不但有使用價值而且還有較強的抗震能力，即使“東倒西歪”也不會倒塌，經過風風雨雨幾十年依然矗立。
　　
　　記者：有的福建土樓是圓形建筑，而光線的照射方向是在變化的，拍攝時，怎樣利用光線來展現土樓的神奇？
　　譚明：完成一幅精彩的影像，要有扎實的技術支持。首先我們要了解光的作用、性質和光線的特點。光線性質中，最主要的是組成光譜色彩的可視或不可視的光波，其中顏色及強度會直接影響光線的質量。溫暖色調的光，多出現于太陽初升或將落時分，此刻光線斜穿大氣層，塵埃、水氣及大氣顆粒物，阻擋短波長的光穿透，反允許長波長的暖光通過，這就是早晚光線的特點。夕陽西下時，地表呈現暖色調，光的照射強度逐漸減弱，有著極其強的光效造型。我們可利用這種光對高大的單體土樓進行拍攝，又可拍攝群體土樓，都會有極佳的表現；而中午時分太陽當頭，陽光穿透很薄的大氣層，光線顯得既白又亮，不利于光線的投影造型，景物的光比大，難以控制把握。無論拍攝單體或是群體的土樓，我們首先要觀察它的方位，搞清光線的走向，土樓的受光面會對它的造型起到什么影響等等，了解清楚后才會給我們的拍攝增加成功的機會。
　　
　　記者：使用數碼相機拍攝風光照片，應該選用什么樣的存儲格式？后期時應該怎么處理？
　　譚明：使用數碼相機拍攝一般都會使用RAW格式，它在存儲過程中是一種無損壓縮形式，今后色彩還原及圖像的調整都有很大的空間，也有利于存儲空間的使用。在后期對數字圖像的處理上，首先要考慮顯示屏的色彩是否準確，因為它是我們調整的依據，不準就會造成色彩的偏差。我雖然使用的是蘋果電腦，但如果沒有專業人士精心調校顯示屏，也不會有一個正確的標準。目前我只是對我的數字圖像進行簡單的修臟、色階、反差等等的調整，更復雜的后期處理還需要請教專業人士。
　　
　　土樓分類
　　圓樓:圓樓為圓形的土樓，又名圓寨土樓、福建圓樓或客家圍屋，其用途重在防衛，因此該名稱嵌“寨”之名。雖然該形狀的土樓不是最多，但是面積通常最為龐大，最大者甚至可達72開間以上。通常圓樓的底層為餐室、廚房，第二層為倉庫，三層樓以上才為住家臥房。其中每一個小家庭或個人的房間都是獨立的，由一圈圈的公用走廊連接著。這些設計，通常著重防御功能。
　　方樓：方樓在土樓中最為普及，是先夯筑一正方形或接近正方形的高大圍墻，再沿此墻擴展該樓其它建物，而擴建的制式規格通常是敞開的天井與天井周圍的回廊。這些相同建造樣式的樓層堆積起來，最高甚至可達六層樓，最后使用木制地板與木造棟梁，加上瓦片屋頂，即成為土樓中最普遍的方樓。
　　五鳳樓：胡坑鎮的“福裕樓”是一座典型的五鳳樓。五鳳樓又名大夫第、府第式、宮殿式或筆架樓。其名雖同，但有些許差距。以兩廂房，一門樓等細部構造組成的該土樓類型，其特色是從外觀看去通常為三“凹”兩“突”，彷佛中國古時筆架。五鳳樓主要分布于閩西各縣與漳州。其中，移民臺灣的漳州客家人，也將其五鳳樓建筑風格帶至臺灣。
　　其他：除了圓樓，方樓與五鳳樓之外。以形狀分類的土樓尚有凹字型、半圓形與八卦型等種類土樓。凹字型土樓主要分布于閩南南靖與詔安。半圓形分布于平和與永定，而八卦型的土樓則偶見于永定、漳浦、華安、武夷山詔安、南靖和中國廣東東部，其中全中國最大的八卦土樓則為道韻樓。
　　
　　土樓代表
　　永定客家土樓：客家民居的典范，堪稱天下第一樓，像地下冒出來的“蘑菇”，又如同自天而降的“飛碟”。 這種圓樓都由兩三圈組成，由內到外，環環相套，外圈高十余米，共四層。一層是廚房和餐廳，二層是倉庫，三四層是臥室，樓內有水井、浴室、磨房等設施。土樓采用當地生土夯筑，不需鋼筋水泥，墻的基礎寬達3米，底層墻厚1.5米，向上依次縮小，頂層墻厚也不小于0.9米。然后沿圓形外墻用木板分隔成眾多的房間，其內側為走廊。土樓除具有防衛御敵的奇特作用外，還具有防震、防火、防盜以及通風采光好等特點。由于土墻厚度大，隔熱保溫，冬暖夏涼，透著客家人的智慧。
　　漳州土樓：遍布于漳州市的南靖、華安、平和、詔安、云霄、漳浦等山區。它以造型奇異、風格獨特而被譽為“神話般的山區建筑”。它的前身是唐朝陳元光開漳時的兵營、城堡和山寨建筑，是閩南地區在“外寇之出入，蟊賊之內訌”的特殊社會環境下的產物。漳州土樓以生土為主要材料，摻上石灰、細砂、糯米飯、紅糖、竹片、木條等，經反復舂壓、夯筑而成。一般高三至五層，一層為廚房，二層為倉庫，三層以上為起居室，可居住200至700人，具有聚族而居、防盜、防震、防獸、防火、防潮、通風采光、冬暖夏涼等特點。
　　田螺坑土樓群：田螺坑土樓群由1座方形、3座圓形和1座橢圓形組成，居中的方形步云樓和右上方的圓形和昌樓建于清嘉慶元年（1796年），以后又在周邊相繼建起振昌樓、瑞云樓、文昌樓。五座土樓依山勢錯落布局，在群山環抱之中，居高俯瞰，像一朵盛開的梅花點綴在大地上，又像是飛碟從天而降，構成人文造詣與自然環境巧妙天成的絕景，令人嘆為觀止，是民居建筑百花園中的一朵奇葩。
　　
　　裕昌樓：南靖縣現存最古老的土樓，它