木瓜和大豆有助于防癌

　　木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，半個中等大小的木瓜足以提供成人每天所需的維生素C。
　　美國木瓜可用于人類癌癥治療。來自動物和試管中的研究證據表明，標準化的木瓜提取物被用于各種癌癥治療18個月后發現，美國木瓜提取物確實有一些抗癌活性，它可用于治療淋巴性白血病（血癌）。但如果病人處于懷孕或哺乳期，則不適宜吃。
　　大豆異黃酮是一種植物雌激素。美國國家癌癥研究所、芝加哥的IITRI研究所及北卡羅來納大學等機構進行了一項大豆與癌癥的發病率之間關系的研究。他們發現，染料木素是大豆中的植物化學成分，在防癌方面有效。染料木素能夠抑制與兒童白血病產生相關的基因突變。此外，在小鼠身上的淋巴瘤細胞試驗表明，一種染料木素的異黃酮配方有效，且此配方不誘發良性或惡性腫瘤，它具有誘發腫瘤細胞死亡的作用，其抗癌作用及機制具有廣泛的應用前景。
　　白血病是造血系統的惡性增殖性疾病，是嚴重威脅生命和健康的疾病之一。因存在個體差異，故家屬考慮白血病患者的飲食之時，請向醫生咨詢。