腌咸菜宴請阿爾巴尼亞部長

　　1965年5月21日，阿爾巴尼亞部長會議副主席（相當于副總理）科列加、工礦部長蒂奧多西一行來華訪問。
　　周恩來總理特別選定了一條參觀路線，帶他們去大寨。
　　為了招待好貴賓，當地省市領導專門組織廚師、服務員，提前帶上原料、飲料、餐具、酒具來到大寨做準備。不料，周恩來總理交代：給客人吃“大寨飯”。
　　周總理總理以大寨高粱白、土豆絲、腌咸菜待客，并向科列加等人介紹了中國人民艱苦奮斗、自力更生的歷程，勸勉阿爾巴尼亞走“自力更生為主，依靠外援為輔”的道路。
　　有一次，來訪的阿爾巴尼亞代表團又向中國提出不切實際的援助要求，第二天周總理即指示帶阿爾巴尼亞代表到大寨訪問。周恩來總理對阿爾巴尼亞代表說：“你看中國目前的情況還是比較艱苦，多送給阿爾巴尼亞一噸米，我們就要勒緊自己的褲帶。”阿爾巴尼亞只好降低要求。■